يمكن طهي شرحات لذيذة على نحو غير عادي من الباذنجان بطرق مختلفة ، تلبية احتياجات جميع آكلي الأسر. يتم استخدام الخضروات بمفردها أو إضافتها إلى اللحم المفروم ، كمكون فاتح للشهية إضافي. ونتيجة لذلك ، فإن المنتجات مرضية ، وذات مذاق ، وميزانية كبيرة.
كيف لطهي شرحات من الباذنجان؟
إعداد شولات من الباذنجان بسرعة ولذيذ ، وصفات ، كقاعدة عامة ، ليس لديهم أسرار. من المهم إعداد الخلايا الزرقاء ، وحفظها من المرارة ، لأنها مسؤولة عن المذاق النهائي للطعام.
- يتم تنظيف الباذنجان ، وقطع كبير ، ومملح وتوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
- استنزف العصير البني المورق ، اغسل القطع بعناية تحت الماء الجاري ، قم بتجفيفه بمنشفة.
- يتم إعداد شرحات الباذنجان من الخضروات المسحوقة. يمكن تحضير حشوة الخضار بالطحن في مفرمة اللحم أو الخلاط أو يمكنك قطع المكونات بمكعب صغير.
- تُحشى الكستليت مع الباذنجان في مقلاة ، في مولتيفارك أو مخبوزة في الفرن.
شرحات الخضار من الباذنجان
إعداد مثل هذه الشتلات من الباذنجان ، واللحم ليست ضرورية ، فهي مرضية بشكل لا يصدق ، مع طعم مشرق مشرق. تسمح لك وصفة مكافحة وصفة لإعداد طبق كل يوم ، وتغيير النظام الغذائي بالملل. في وقت مبكر ، تحتاج إلى خبز الباذنجان في الفرن لمدة نصف ساعة ، ثم البدء في صنع اللحم المفروم.
المكونات:
- الباذنجان خبز - 5 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 5 أسنان.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والفلفل والريحان والأوريجانو.
- فتات الخبز.
- النفط.
إعداد
- مسح الباذنجان.
- يقطع البصل ويقلى الطماطم في مقلاة لمدة 5 دقائق.
- انتقل من خلال طاحونة اللحم جميع المكونات ، بما في ذلك الأعشاب والثوم.
- الملح ، إضافة التوابل ، مع رش الدقيق.
- مع اليدين المبللة ، اصنعي شرحات ، خبزًا في فتات الخبز.
- شرائح من الباذنجان إلى جوانبه الذهبية.
شرحات من الباذنجان مع مانغا
إعداد شرحات من الباذنجان بسرعة ولذيذة تساعد على وصفة التالية. طبق أصلي للغاية ، مظهر مذهل ، بفضل توابل الذرة الكبيرة ، والعصير ، بإضافة السميد بدلاً من الدقيق. علاج غير معتاد من شأنه أن يحل محل منتجات اللحوم بشكل كاف خلال وجبة الغداء.
المكونات:
- الباذنجان خبز - 1 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم - 2 الأسنان.
- بصل - قطعة واحدة.
- البصل الأخضر - ريش 2.
- البقدونس - 20 غ؛
- المانجا - 100 غرام ؛
- رقائق الذرة للتزيين؛
- النفط والملح ، وهي مزيج من الفلفل المطحون.
إعداد
- قشر الباذنجان ، وأضيف البصل ، وختم الخلاط.
- أضيفي البيضة ، الخضار المقطعة ، الثوم المفروم ، الملح والفلفل ، البصل المفروم ، الملح ، الفلفل.
- صب في المانجو ، وترك forcemeat لمدة 20 دقيقة.
- طحن رقائق الذرة.
- شكل شولتس ، يقلى في فتات ، يقلى حتى السطح الذهبي.
كستلات دجاج مع الباذنجان
تعتبر شرحات الكرز من الباذنجان واللحوم طريقة جيدة لتنويع وصفة لذيذة لمنتجات الدجاج. يخرج الطبق من المورقة واللذيذة وغير عادية للغاية. تعتبر الزينة والبطاطا المسلوقة والسلطة الخفيفة مثالية. لا تهمل إضافة التوابل - الكاري ، والفلفل الأحمر الأحمر والزعتر سيجعل الطبق أكثر لذيذًا.
المكونات:
- فيليه دجاج مفروم - 500 جم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البصل والجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الملح والفلفل والكاري والزعتر والفلفل الحلو.
- الشبت - 30 غ؛
- الزبدة ، الخبز.
إعداد
- الباذنجان نظيفة ، وقطع كبيرة ، والملح ، وضعت جانبا لمدة 20 دقيقة ، وشطف.
- من خلال مفرمة اللحم ، قم بالتمرير في جميع الخضار ، بما في ذلك الخضر والباذنجان.
- ضغط العصير ، مزج اللب مع اللحم المفروم.
- الملح ، الموسم مع التوابل ، إضافة البيض ، إضافة الطحين.
- تُشكَّل قطع الدجاج والباذنجان ، وتُقلى وتُقلى إلى الجوانب البنية.
شرحات من الكوسة والباذنجان
فطائر الكوسة المحضرة مع الباذنجان بدون اللحم بسيطة ، ولكنها تتحول إلى عصارة لذيذة جدًا. لم تعتاد أن تصبح طازجًا طازجًا ، فبإمكانك تسخينه بثقة مع التوابل والثوم والفلفل الحار ، مما يمنحكم بهاءًا فاتحًا للمنتجات. تُقدَّم شرائح اللحم مع الكريما الحامضة وطبق جانبي بسيط.
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البصل والجزر والفلفل الحلو والمرير - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - قطعة واحدة
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 3 أسنان
- فتات الخبز.
- النفط والملح.
- الدقيق - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- الباذنجان تنظيفها ، وقطع ، المملحة ، وغسلها.
- انتقل من خلال طاحونة اللحم تنظيفها كوسة والباذنجان ، وتشمل الخضار المتبقية.
- الملح ، والضغط على العصير.
- أضف التوابل والبيض وصب في الدقيق.
- تُشكّل قطع صغيرة من الكوسا والباذنجان وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
شرائح الباذنجان
الشتلات النباتية من الباذنجان غنية جدا ولذيذة ولذيذة بجنون. الطبق مكتفي ذاتياً تماماً ، لذلك يمكن تقديمه بصحبة سلطة الخضار الخفيفة. يتم التأكيد على التوابل والتوابل من قبل صفعة زرقاء زاهية. يمكن الاستعاضة عن محتوى السعرات الحرارية بدقيق القمح والتوابل لدقيق الشوفان.
المكونات:
- الباذنجان - 4 قطع.
- البصل والفلفل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- هرقل - عنصر واحد ؛
- البقدونس - 30 غ؛
- زيت الزيتون
- الملح ، الاوريجانو ، الزعتر ، خليط من الفلفل.
إعداد
- يتم تقطيع الباذنجان والفلفل والبصل والجزر على طبقة من الخبز مع ثوم غير مقشر ويرش بالزيت ويخبز لمدة 20 دقيقة.
- إزالة القشرة من الخضار والثوم ، انتقل من خلال مفرمة اللحم ، بما في ذلك الخضر.
- في حشوة لإدخال التوابل والملح.
- قطع رقائق في الدقيق ، صب نصف حشو. اترك لمدة 10 دقائق.
- تشكيل شرحات ، zapanirovat في الدقيق المتبقي ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الجانبين.
شرحات من الباذنجان مع الجبن
غير عادية جدا هي شرحات من الباذنجان مع الجبن والثوم. الذرة ، في تركيبة المنتجات ، ستعطي حلاوة خفيفة ، وفلفل حار حار ، وهذه المجموعة من المكونات ستحرك براعم الذوق حتى أكثر الذواقة تطوراً. كطبق جانبي ، سلطة يونانية مناسبة.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- بصل - قطعة واحدة.
- قطع الخضر - 1 حفنة.
- الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- فتات الخبز.
إعداد
- يجب تنظيف الباذنجان ، قطع إلى مكعبات صغيرة ، مقلي في مقلاة ، وضع البصل ، صب لمدة 5 دقائق.
- أضف الثوم المعصور. أطفئ الحرارة والغطاء.
- بعد 20 دقيقة في القلي لإضافة مكعبات صغيرة من الجبن ، والأعشاب المفروم ، والبيض ، ويحرك.
- رش الملح والتوابل والذرة.
- لتشكيل شرحات من الباذنجان ، إلى عموم ، يقلى من الجانبين.
شرحات من الباذنجان والفطر
هذه الفطائر الباذنجان لذيذة أكثر من اللحوم ، وذلك بفضل إضافة الفطر. يمكنك أيضًا استخدام عيش الغراب وفطر المحار ، ولكن إذا كنت تستطيع استخدام عيش الغراب ، فاحرص على اغتنام الفرصة ، حيث سيكون الطبق أكثر مغذّية وأكثر عطرة. تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة والبطاطا مقبلات.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- فطر فطر - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - ½ ش.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل المطحون.
- فتات الخبز.
- النفط.
إعداد
- أزل البصل المفروم ناعما ، ثم أضيفي الفطر المفروم ناعما ، وانتظر حتى يتبخر السائل.
- إدراج مكعبات من الباذنجان المقشر ، و 10 دقيقة. لتبرد.
- يضاف البيض والطحين والملح ويتبل بالفلفل.
- شكل شرائح ، مقلاة ، تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
شرحات السمك مع الباذنجان
شرحات الباذنجان اللذيذة مع اللحم المفروم السمك - وهو علاج غير عادي يتم إعداده بسرعة وببساطة وبدون مسرات ، والنتيجة هي دائما مثيرة للإعجاب. سيقدر عشاق مجموعات الطعام غير العادية بالتأكيد جهود الطباخ. كطبق جانبي ، فإن أي عصيدة أو البطاطا المسلوقة ستفعل.
المكونات:
- شرائح من السمك الأحمر - 50 غ؛
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الجزر والبصل - 1 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- بيضة - قطعة واحدة
- فتات الخبز - 1 قطعة.
- النفط؛
- الملح وإكليل الجبل.
- فتات الخبز.
إعداد
- قشر الباذنجان ، سال لعابه ، شطف.
- البصل سبارسي مع الجزر ، إضافة الباذنجان ، تقلى على نار خفيفة حتى ينضج.
- من خلال مفرمة اللحم ، قم بتمرير شرائح السمك وقلي الخضروات ، مع إضافة الثوم والخبز.
- الموسم مع الملح وتفحم روزماري.
- لإدخال بيضة ، لتشكيل شرحات ، لتحريك.
- اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
شرحات من الباذنجان في الفرن
لا يختلف إعداد شرحات الباذنجان في الفرن كثيراً عن القلي في مقلاة ، وذلك باستخدام أي وصفة تقليدية يمكنك خبزها بالمنتج ، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق. في وقت مبكر ، تحتاج إلى تخفيف الفلفل والباذنجان ، لذلك يمكنك خبزها في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق.
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- فيتا - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بذور السمسم - 50 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- البقدونس - 40 غ؛
- هرقل الأرض - 50 غ ؛
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم تبريد الخضروات المخبوزة ، مقشرة ، ممزوجة بخلاط.
- يُضاف البصل المفروم والخضر ، ثم يُقطّع الفيتا والثوم.
- ملح وفلفل يدخل البيضة والشوفان.
- ضعي الكرات الصغيرة المشكلة على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة في 200.