ظهرت حساء الجبن في ترسانة الطهي في أوائل القرن العشرين ، عندما تعلموا كيفية صنع الجبن المذاب الذي يذوب تماما في الماء. منذ ذلك الحين ، يشغلون مكان الشرف في العديد من المطابخ حول العالم. في كثير من النواحي ، يعود شعبية هذا الطبق إلى حركة الوصفة ، مما يجعل الأمر سهلًا ويسهل الارتجال مع المكونات. نحن نقدم لجعل حساء الجبن هريس وفقا لأحد الوصفات لدينا.
شوربة الجبن مع الفطر والخبز المحمص
المكونات:
- فطر فطر - 200 غم
- زيت نباتي
- كعك الرائب - 2 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- الماء - 1.5 لتر.
إعداد
نقطع البصل ناعما ، نقطع الفطر إلى شرائح رقيقة ونمررها في الزيت الخفيف. شرائح الجزر والبطاطا ، وضعت في الماء المغلي ، ويغلي حتى ينضج. نحن نغسل الخضار المسلوقة في الخلاط. سكب معجون الخضار مرة أخرى في المقلاة ، وجعل نار صغيرة ، إضافة الجبن المبشور ، ثم الفطر المقلي مع البصل والملح والفلفل حسب الذوق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة. لهذا الحساء يقدم عادة نخب ، مقلي في الزبدة.
شوربة كريمة الجبن مع الدجاج والخبز المحمص
المكونات:
- الجبن المنصهر - 400 جم؛
- الأرز - 150 غرام ؛
- بطاطا - 400 جم؛
- دجاج - 500 غم
- الجزر - 150 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- المفرقعات - حسب الذوق.
- الخضر.
إعداد
نحن نطبخ المرق من الدجاج ونخرج اللحم الجاهز من المرق ونبرده ونقطعه إلى قطع. دع المرق يغلي وينزف الأرز ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم ضع البطاطس مكعبات ، والبصل المفروم والجزر المبشور. يُطهى المزيج حتى يصبح جاهزًا للخضار ، ويُضاف اللحم المفروم. تُرفع عن النار وتُخفق بخلاط في المهروس وتُضاف الجبنة المجهزة وتُخلط جيدًا مرة أخرى. ضعي الحساء على نار صغيرة واتركيه يغلي. يقدم مع الخضار والخبز المحمص الأبيض.
حساء الجبن بالزبدة في مولتيفارك
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- الجبن - 200 غرام ؛
- الأرز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الملح والفلفل وورقة الغار - حسب الذوق.
- الخضر البقدونس ، شبت ناعما المفروم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النفط العجاف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، والجزر ثلاثة على مبشرة ، وقطع البصل ناعما. قمنا بضبط القضبان المتعددة على وضع "Frying" ("Baking") ، اضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة. صب الزيت النباتي في قدر ، عندما يكون دافئًا ، يقلى البصل والجزر مع التحريك باستمرار. ثم يضاف البطاطا ، مكعبات ، اللحم ، الأرز والفلفل البلغاري والملح والفلفل ، ثم يسكب الماء الساخن. نقوم بتنشيط وضع "Soup" ، الوقت 60 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي نضع الجبن المبشور ، الخضر ، الغار. قم بإيقاف اللقمة المتعددة وخلط الحساء مع الخلاط. ثم نعد 5 دقائق أخرى على نفس النظام.
شوربة الجبن بالكريمة مع الروبيان
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- جمبري كبير 3 قطع.
- جبنة البارميزان - 25 جم؛
- الروبيان مقشر مقشر - 250 غ؛
- جبنة كريمة 180 جم؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- ماء - 1200 مل.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- الكركم - 0،5 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود - 0،5 غرام.
إعداد
تقشر البطاطا المقشرة إلى قطع كبيرة إلى حد كبير وتغلي حتى تنضج. البطاطا جاهزة في الخلاط. نعيد البطاطس المهروسة إلى الماء الذي طبخناها فيه. مزيج إلى اتساق متجانس ، إضافة الروبيان المجمد ، وإعطاء تغلي. الجبن المبشور على مبشرة ، وضعت في الحساء. يتم خلط كل شيء بشكل جيد ووزنه على نار صغيرة لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبن تمامًا. Solim ، الفلفل ، إضافة التوابل. نقطع الشبت ناعما وننام في الحساء ونخلطه جيداً ونرفعه عن النار. دعونا نقف قليلا. يغلي الروبيان كبير. يتم تقديمه في الجزء الخلفي ، وينتشر في كل طبق من الروبيان ويرش بطبقة رقيقة من البارميزان. كل الحساء مع الجمبري جاهز!
شوربة الجبن مع البروكلي والفطر
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- قرنبيط - 400 غرام؛
- فطر فطر - 400 غم
- كريم - 200 مل.
- جبن كريمة - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
في الماء المغلي وضعنا الجزرة المقطعة والبصل ، مقطعة إلى النصف. عندما يغلي الشوربة ، دعه يطهو قليلاً ، ثم يفرز البروكلي في النورات ويوضع في الحساء ، ويترك للطهي. يتم قطع نصف الفطر ويقلى في النفط العجاف. يتم وضع الجزء الثاني من الفطر في الحساء ويطهى حتى يصبح الجزر جاهزًا. من عموم اخراج نصف المصباح. صب القشدة في وعاء ، أضف الجبن الكريمي ، المبشور. اخلطيها جيدا وضعها في الحساء عندما تكون الجزرة جاهزة. ثم نمزج كل شيء مع الخلاط. نحن نخدم ، إضافة الفطر المقلي إلى طبق الحساء.