من بين مجموعة متنوعة من وصفات لحم الدجاج ، فإن المجموعة الأكثر شعبية هي شرائح الخضار. دجاج فيليه مطهو مع الخضار - طبق يمكنك تجربته عن طريق إضافة المنتجات والتوابل على أساس التفضيلات الشخصية ، وتطبيق مجموعة متنوعة من تقنيات المعالجة للحفاظ على العصير وخصائص المنتجات المفيدة.
فيليه الدجاج في صلصة الصويا مع الخضار - وصفات
مزيج كلاسيكي من لحم الدجاج مع صلصة الصويا ، وإعداد طبق بدون ملح وتوابل إضافية ، وسوف تضيف الفلفل الطازج الحدة. قبل أن تقوم بطهي شرائح الدجاج بالخضراوات ، تأكد من أنك قمت بمسح اللحم من الأفلام وعاشت ، بحيث لا يضطرون للقتال معهم في الطبق الجاهز.
المكونات:
- دجاج فيليه - 345 جم؛
- بصل - 55 جم؛
- فلفل حلو - 75 جم؛
- الفلفل الحار حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- صلصة الصويا - 65 مل.
إعداد
- ينقسم فيليه الدجاج إلى شرائح ويترك في الزيت النباتي لبضع دقائق على كل جانب.
- تصب في صلصة الصويا مقلاة ، نقع اللحم لمدة دقيقة ، ثم يضاف البصل مقطعة إلى نصف الحلقات واثنين من أنواع الفلفل ، مقطعة إلى شرائح.
- يخنة اللحم مع الخضار لمدة ربع ساعة ، مع التحريك من وقت لآخر.
- يقدم الطبق مع مقبلات من الأرز المسلوق.
فيليه الدجاج مع الخضار في كريم في الأواني
حفظ العصير من شرائح الدجاج سوف يساعد كريم والخضروات ، والمخبوز في الأواني في الفرن. سيخبز اللحم ولن يخسر النكهة ، وستحول المكونات البسيطة الطبق إلى عشاء ساخن كامل.
المكونات:
- فيليه دجاج - 530 جم؛
- مرق الدجاج - 440 مل؛
- كريم - 110 مل.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- البطاطا - 155 غ؛
- بصل - 55 جم؛
- الجزر - 90 غ؛
- فلفل أحمر حلو - 65 جم؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
إعداد
- قطع دجاج فيليه إلى قطع شكل تعسفي ، ولكن من نفس الحجم.
- تُطحن البصل والجزر والفلفل وتخلط مع اللحم. لبضع دقائق ، أمسك الخليط على النار.
- قشري البطاطا المقطعة في مكعبات صغيرة ، واشربها فوق الأواني.
- يتم تحضير خليط الخضروات ، على طبقة بطاطس ، صب مرق مع الكريمة. انشر الخضار عبر جميع الحاويات.
- اخبز الطبق عند درجة حرارة 180 درجة ، لمدة نصف ساعة حتى تصبح البطاطس جاهزة.
فيليه الدجاج مع الخضار في multivark
المكونات:
- دجاج فيليه - 945 غرام؛
- البطاطا - 220 غ؛
- الجزر - 85 غ؛
- بصل - 55 جم؛
- الطماطم - 170 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- فلفل بلغاري - 75 جم.
إعداد
- يُقسم شرائح الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم وتضعها في وعاء المكوّنات المتعددة. صب في الزيت واطبخ في وضع "الخبز" لمدة ربع ساعة.
- قطع الفلفل والجزر والبصل. قشر الطماطم وقطعها إلى مكعبات. ضع الخليط في الوعاء مع نفس الوضع لمدة عشر دقائق.
- تنقسم الدرنات المقشرة إلى مكعبات ثم ترسلها إلى العلبة المتعددة جنبًا إلى جنب مع الثوم ، مع إضافة معجون الطماطم.
- مواصلة الطهي على "Quenching" لمدة ساعة.