همبرغر هو طبق من المأكولات الأمريكية التي يحبها الكثير منا. ولكن لماذا تنفق المال على الوجبات السريعة عبر الإنترنت ، إذا كان من الممكن طهيها بسهولة في المنزل. بالنسبة للبرجر ، من الأفضل تناول لحم مفروم ، ولكن يمكنك استخدام الدجاج. دعونا معرفة معك كيفية صنع همبرغر لذيذ.
كيفية صنع كعكة هامبرغر؟
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- الحليب الجاف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - قرصة
- زبدة - 60 جم؛
- ترشيح المياه - عنصر واحد ؛
- الخشخاش والسمسم - للزينة.
إعداد
قبل أن نصنع همبرغر ، نحتاج لإعداد الكعك المحلى محلي الصنع. خذ وعاء ، صب عليه الدقيق ، مسحوق الحليب ، والخميرة ، ورمي السكر والملح ووضع قطعة من الزبدة. كل مزيج بعناية وصب المياه الدافئة تدريجيا. نخلط العجينة الناعمة بأيدينا ونضعها على المائدة ونرشها بالدقيق. نشكل الكرة ونغطيها بمنشفة قماش ونتركها لمدة ساعتين. بعد ذلك ، نقسمها إلى 12 قطعة متطابقة وندخل كل منها إلى كرات. نشر الفراغات على ورقة الخبز ، يتأهل ، يرش مع أي بذور وتخبز 20 دقيقة قبل حالة رودي.
كيف اصنع شطيرة لهامبرغر؟
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 500 جم؛
- فتات الخبز - 100 غ؛
- التوابل،
- زيت نباتي
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في اللحم المفروم ، يكسر البيضة النيئة ، يرمي التوابل ، فتات الخبز ويخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، نقوم بتشكيل شرحات مسطحة مسطحة وتنعيم السطح بشفرة سكين عريضة. نقليها في مقلاة في زيت نباتي دافئ ، على نار عالية من الجانبين. الشتلات الجاهزة يجب أن تتحول إلى مقرمش من الأعلى ، وداخلها طرية ومثيرة.
كيفية صنع الهامبرغر في المنزل؟
المكونات:
- الكعك للهامبرغر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شرحات لالهامبرغر - 10 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- الكاتشب - حسب الذوق
- الخيار الطازج أو المالح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن في لوحات - حسب الذوق.
- الخردل ، الكراوية ، الكزبرة - حسب الذوق.
- أوراق الخس - حسب الذوق.
إعداد
نقطع الطماطم بحلقات رفيعة. قطع الكعك المنتهي في النصف والمقلية بخفة في مقلاة. ثم نقوم بتشويه جزء واحد من الخردل ، ونضع ورقة سلطة طازجة ونغطيها بالتساوي مع الكاتشب. شريحة الجبن الأعلى انتشارًا ، شريحة من الطماطم والخيار والكستليت. نحن نغطي الهامبورجر مع كعكة الثانية ونقدمه للشاي الحلو الساخن.