الشوكولاته هي واحدة من الحلويات المفضلة ، وكعكة الشوكولا هي علاج حقيقي. وصفات وطرق لإعداد مجموعة كعكة الشوكولاتة ، وكل منها في فريدة من نوعها. ليس من الضروري انتظار موعد الاحتفالية لخبز كعكة الشوكولاتة. يمكنك القيام بذلك فقط لتشجيع نفسك.
كيف تخبز كعكة الشوكولاتة؟ صدقوني ، هذا سهل جدا. لا أعتقد أنه بمجرد كعكة الشوكولاته ، فإنه يتطلب مهارة عالية ومنتجات لا يمكن تصوره. من أجل خبز كعكة الشوكولاتة في المنزل ، تحتاج فقط إلى فتح الثلاجة ، حيث ستجد بالتأكيد جميع المنتجات الضرورية.
كعكة الشوكولاتة على اللبن
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 3،5 سلعة؛
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 1،5 البنود.
- الصودا - 2 ملعقة شاي؛
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- قشدة حامضة - 2،5 مادة؛
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة.
إعداد
مزيج السكر والكاكاو ، ثم صب الكفير في الخليط. إضافة الصودا والدقيق. بشكل منفصل ، خفقت السناجب ، مضيفا الصفار تدريجيا. يُسكب البيض المخفوق في العجين ويُخلط ببطء. اخبز 5 إلى 6 قطع في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة. وقت الخبز - 40 دقيقة.
إعداد كريم بفوزه على القشدة الحامضة بالسكر ، ورش الكريم مع كريم. اترك الكعكة لليلة ، حتى يتم غمرها بالكامل. تزيين الكعكة مع نشارة الشوكولاته والفواكه حسب الذوق.
كعكة الشوكولاته مع الفراولة
المكونات:
لفطيرة قصيرة:
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- زبدة - 125 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- فانيليا.
المكونات
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
للكريم والديكور:
- كريم - 500 مل؛
- الكاكاو - ملعقة شاي واحدة؛
- السكر البودرة
- مربى الفراولة
- فراولة - 500 جم؛
- الشوكولاته - 100 غرام.
إعداد
أولا ، إعداد عجينة قصيرة. اخلط جميع المكونات واترك العجينة النهائية لمدة ساعة تقريبًا في الثلاجة. ثم قم بتدويرها ، وضع دائرة ناعمة ووضعها على ورقة الخبز مع ورقة الخبز. يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. للبسكويت ، زبدة السوط مع السكر ، إضافة الدقيق والبيض والمكونات المتبقية. بالإضافة إلى عجين رمل ، ضع دائرة ناعمة من العجين وأخبزيها لمدة 30 دقيقة. في حين أن الكعك يبرد ، سوط القشطة بالكاكاو والسكر البودرة. قشر كعكة شطيرة مع مربى الفراولة. قطع البسكويت إلى اثنين من الكعك. ضع الكعكة الأولى على الرمال والمربى. تزييت البسكويت مع كريم ووضع الكعكة الثانية. تقليم حواف الكعكة بلطف. تزيين الكعكة مع الشوكولاته المبشور والفراولة.
كعكة الشوكولاتة بالعسل
واحدة من أكثر المجموعات اللذيذة هي العسل مع الشوكولاته المرة. مثل هذه الكعكة تذوب في الفم. حتى إذا بقيت لمدة يوم أو يومين في الثلاجة ، فلن تضيع ذوقها ، بل على العكس ، تبدأ في تشبه بودنغ الهواء.
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- زبدة - 200 غم
- البيض - 3 قطع.
- الصودا المائية - ملعقة صغيرة واحدة؛
- شوكولاتة الحليب - 100 غرام ؛
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل (السائل) - 100 مل.
- ماء - 200 مل.
التزجيج:
- الشوكولاته المريرة - 200 غ؛
- العسل - 70 مل.
- الماء - 50 مل.
إعداد
اخلطي الزبدة بالسكر. استمرار للضرب ، إضافة بيضة وملعقة من الطحين. يقلب جيدا ويضاف البيض المتبقي والطحين والكاكاو والصودا. تذوب شوكولاتة الحليب على حمام مائي وأضفه إلى الخليط ، مع العسل والماء الساخن. يقلب جيدا. يجب أن تكون العجينة سائلة بما فيه الكفاية. صب الكتلة في شكل مدهون وتخبز لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. لجعل التزجيج ، مزج جميع المكونات ، وجعله على درجة حرارة منخفضة للتجانس. الانتهاء من الكعكة مع الصقيل وترك لتبرد.