شوربة فوا - هذا طبق فيتنامي تقليدي مع المعكرونة ، حيث يتم تقديمه عند تقديمه ، أو الدجاج ، أو اللحم البقري ، أو المأكولات البحرية. العطرية ، اللذيذة ، الحارة والغنية ، إنها بسيطة جداً للتحضير ولن تترك أي شخص غير مبالٍ. دعونا معرفة معك بعض وصفات لطهي الحساء الفيتنامية fo.
وصفة للحساء مع الدجاج
المكونات:
- نودلز الأرز - 100 غرام ؛
- ماء - 2 لتر.
- دجاج - 600 غم
- الجير - 0،5 قطعة.
- النعناع ، الفلفل الحار - إلى الذوق.
- البصل الأخضر - للزينة.
- صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيف لطهي الحساء الفيتنامي؟ أولا ، طهي مرق الدجاج ، وإضافة القليل من الفلفل الحار المفروم في ذلك. يتم تبريد الدجاج ، مقشرة ومقطعة إلى مرق رقيقة. يغلي بشكل منفصل المعكرونة الأرز الزجاجي ، باتباع الإرشادات على العبوة. ثم تحولها إلى مرق وتخلطها. قبل التقديم ، أضيفي الشوربة الفيتنامية مع الدجاج مع أوراق النعناع الطازجة وأضغط نصف الجير في الحساء الفيتنامي. يرش البصل الأخضر المفروم ويتبل بصلصة السمك.
حساء لحم البقر مع اللحم البقري
المكونات:
- نودلز الأرز - 100 غرام ؛
- زبدة الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فيليه لحم البقر - 400 غ؛
- ماء - 3 لتر.
- الفول المعلب - 100 غ؛
- صلصة السمك - حسب الذوق
- الجير - 0،5 قطعة.
- أوراق الريحان ؛
- الفلفل الحار والملح حسب الذوق.
- قرفة - قطعتان.
- اليانسون ، القرنفل ، الزنجبيل - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي الحساء؟ غلي فيليه لحم البقر في الماء المملح حتى ينضج. ثم إزالة الدهون الزائدة بلطف وتصفية المرق. نضع المعكرونة في قدر آخر ، ثم نسكبها بالماء المغلي الحاد ونتركها لمدة 5 دقائق ، ثم ننزع الماء. في مقلاة صب الزيت النباتي وإعادة تسخينها. نقطع اللحم البقري في قطع صغيرة وتقلى. أضيفي جميع المكونات المحضرة إلى مرق اللحم ، وضعي الفاصوليا ، ثم ضعي الحساء مع صلصة السمك ورشي عصير الليمون. قبل التقديم ، تزيين الطبق مع أوراق الريحان الطازجة والفلفل الحار.
حساء مع المأكولات البحرية
المكونات:
- الجزر - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 0.5 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- نودلز الأرز - 100 غرام ؛
- الزنجبيل - حسب الذوق
- الحبار - 6 قطع.
- الجمبري - 5 قطع.
- الليمون - 2 الفصيصات.
- البصل الأخضر والريحان والبقدونس.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة السمك - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حساء محبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
كيف لطهي الحساء؟ يتم غلي النودلز مسبقًا وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يتم تنظيف الخضار والجزر شرائح رقيقة
نضع في الأطباق العميقة حفنات من المعكرونة الجاهزة والجمبري المقشر والحبار الحار. املأ النودلز بالمرق الساخن بحيث يغطي تماماً المأكولات البحرية. أضيفي إلى كل صوص صوص من الصلصة ، ثم ضعي شريحة من الليمون ، ثم رشّي الأعشاب وقدمي الحساء الجاهز إلى المائدة.
ننصح المعجبين بالمأكولات الشرقية بتجرب طبقين شهيرين من المطبخ الصيني: نودلز الأرز مع الخضار وبراز الدجاج .