لن يتم رفض أي لحم مقلي لذيذ من قبل أي هواة من هذا المنتج. يحتوي هذا الطعام المغذي واللذيذ على الكثير من خيارات الطهي. واليوم نحن معكم سوف ننظر في كيفية تقلى اللحم بشكل صحيح بطرق مختلفة.
كيف تقلى اللحم مع البصل في مقلاة؟
المكونات:
- لحم الخنزير (لحم المتن) - 555 غرام ؛
- بصل - 85 جم؛
- الليمون - 25 غ؛
- زيت الزيتون
- جدول الخل - 10 مل؛
- التوابل.
إعداد
بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية تقطيع اللحم ، بحيث يكون عصيرا وناعما لذيذ. لذا ، تتم معالجة لحم الخنزير وقطعه إلى قطع وغسله. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات ووضع المكونات المحضرة في وعاء. الآن نستعد نقع: مزيج في خل ، والملح ، وعصير الليمون والفلفل. يخلط جيدا ويصب هذا الصلصة مع البصل. نبحر محتويات الوعاء لمدة ساعة تقريباً ، ونضع الأطباق في الثلاجة. ثم نأخذ مقلاة ونسكب الزيت ونسخه جيداً. نوزع لحم الخنزير المملح ويقلى مع التحريك لمدة 15 دقيقة.
كيف لذيذ لقلي اللحم في مقلاة بشرائح؟
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 405 غرام ؛
- الجزر - 45 غ؛
- بصل - 55 جم؛
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الطماطم - 55 غ؛
- التوابل والأعشاب البروفنسالية - حسب الذوق.
إعداد
قبل قلي اللحم ، أعد جميع المكونات: نقوم بمعالجة لحم الخنزير ونغسله ونقطعه في شرائح صغيرة. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات ، ويفرك الجزر بالقش على المبشرة. تتم معالجة الفلفل البلغاري وسحقه في مكعبات. في المقلاة مع الزيت الدافئ ، ننشر أولاً شرائح اللحم ونقلى على نار عالية لعدة دقائق. ثم أضيفي الجزر والبصل والفلفل ، وخففي الحرارة والبني كل 5 دقائق. بعد ذلك ، نسكب الطبق حسب الذوق ، نضيف الأعشاب البروفنسالية ، نضيف الطماطم ، المبشور ونطحن حتى الغليان. بعد ذلك ، قم بإزالة مقلاة من الموقد ووضع الطعام على الأطباق.
كيف تقلى اللحم في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- لحم الخنزير (لحم) - 355 غ ؛
- التوابل،
- زيت نباتي
- النبيذ الاحمر الجاف - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
تتم معالجة لحم الخنزير وقطعه إلى قطع ووضعه في وعاء. يُرشّ اللحم بالتوابل ويخلط جيداً وينقع لمدة 3 ساعات ، ويزيل الأطباق في الثلاجة. في كوب multivarka من أجل صب الزيت ، قم بتشغيل "القلي" ثم قم بتسخين بضع دقائق. ثم نضع اللحم المخلوط في طبقة واحدة ونحمره مع الغطاء المفتوح لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، أدر القطع بعناية ، واسكب النبيذ واستمر في القلي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة ، أغلق الجهاز.
كيف لذيذ لقلي اللحم؟
المكونات:
- لحم الخنزير (لحم المتن) - 415 غرام ؛
- الفطرون الطازج - 215 غ؛
- بصل - 45 جم؛
- الخوخ المجفف - 5 قطع.
- مسحوق الكركم - 0،5 ملعقة صغيرة.
- التوابل،
- البقدونس - للزينة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل اللحم وتجفيفه على منشفة وتقطيعه إلى قطعة صغيرة بسكين حاد. نضعها في وعاء ونرش عليها الملح الناعم والفلفل حسب الذوق ورمي الكركم. كل مزيج بعناية وتنقع