كروكيت البطاطا

تم إنشاء كرات فاتح للشهية مع قشرة رودي الذهبي - كروكويتس - خاصة لمحبي شيء الطحن ، لأن هذا هو كيفية ترجمة اسم الفرنسية من هذا الطبق المدهش. يمكن أن تكون Croquettes إما وجبة إفطار كاملة أو طبق جانبي أو وجبة خفيفة. إنهم يحبون الأطفال فقط. ويصنعون هذا الطبق من كل شيء: اللحوم والأسماك والخضروات. كروكيت البطاطا هي أكثر تنوعا. يمكن إعدادها مع الحشوة ، مثل الفطائر ، أو بدونها. إذا كنا نتحدث عن مظهر الطبق ، تجدر الإشارة إلى أن نسيج البطاطا الممزوج يتحد تماماً مع أي منتج تقريباً.

كروكيت البطاطا مع الجبن - وصفة

المكونات:

البطاطا - 7 قطع.
الجبن الصلب - 150 غرام ؛
المفرقعات (المملحة) -100 غرام ؛
البيض - 3 قطع.
ريحان (جاف) - 1/2 ملعقة صغيرة؛
الطرخون - فرعين.
زيت الزيتون - للقلي
جبنة فيتا - 2 شريحة
القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
الشبت - حفنة واحدة ؛
الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.

إعداد

نحن نغلي البطاطا في الماء المملح. من المهم أن يكون التعرض أقل قليلاً حتى لا يبدأ بالانهيار. نحن ندمج الماء ونترك البطاطس تبرد. نحن فرك على مبشرة بخير. في الخلاط نقطع المفرقعات. خفقت مع 2 بيض مع الملح والأعشاب المجففة ، نقدمها في البطاطا. إضافة الجبن المبشور على مبشرة كبيرة و 2/3 المفرقعات. سولم ، فلفل. نعجن عجينة البطاطا ونشكل كعكات صغيرة. نحن نغمسها أولاً في بيض خفيف ، ثم نضعها في البسكويت. كروكيت مع جبنة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الجانبين حتى تشكيل قشرة ذهبية. انتشر على المناديل الورقية لإزالة الزيت الزائد. بعد ذلك ، وضع على أطباق وخدم مع صلصة القشدة الحامضة مع الخضر ومكعبات فيتا.

كيف لطهي كروكيت البطاطا مع الفطر؟

المكونات:

البطاطا - 6 قطع.
champignons (طازجة) - 200 غرام ؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الشبت - حفنة واحدة ؛
زعتر - فرعين
الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
الملح - حسب الذوق.

لتربية:

رقائق "خليط من الحبوب" - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
توابل (مجففة) - 1 ملعقة صغيرة؛
نخالة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
زعتر (مجفّف) - 1 ملعقة صغيرة؛
فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
ريحان (مجففة) - ملعقة صغيرة؛
الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.

إعداد

نحن نغلي البطاطس بزي رسمي في الماء المملح قليلاً. بارد ، قشر ودلك مع شوكة حتى موحدة. نصب ملعقة من الزيت النباتي. نحن نحاول ، إذا لزم الأمر ، dosalivayem.

اقلي البصل المفروم ، أضيفي الجزر المبشورة. عندما نحمر ، هناك أيضا نرسل الفطر سحق مع مكعبات. سولم ، فلفل. بعد الرطوبة الصادرة من أوراق الفطر ، تقلى لمدة 10 دقائق أخرى - حتى تصبح ذهبية.

لفرش الخبز ، يخلط ويطحن في رقائق الخلاط والنخالة والبسكويت والأعشاب الجافة. يضاف الملح ويخلط مرة أخرى. بأيد مبتلة ، حتى لا يتم تعبئة البطاطا ، نشكل كعكًا صغيرًا. في وسط وضع ملء الفطر قليلا ، وإغلاق البطاطس وتدحرج الكرة. نسكب في خليط الخبز ونضعه على صينية الخبز المغطاة بورق. تخبز كروكيت البطاطا لمدة 20 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 230 درجة.