لفائف البيض هي فكرة مثالية لتناول وجبة الإفطار سريعة. يتحول العجة المعتادة على الفور إلى وجبة خفيفة مرضية ، والتي يمكن أن تستكمل بالخضروات الطازجة والمخللات ، وللمزيد من الشهية ، تشويه الجبن الذائب . يتعلق الأمر بهذه الوصفة التي ستتم مناقشتها في وقت لاحق.
لفة أمليت مع الجبن الذائب
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت - للقلي
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- شعر مستعار مدخن - قرصة.
- الجبن المطبوخ - 5-6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل البلغاري - 1/2 قطعة.
- الجرجير - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
كيف لطهي العجة تعرف كل شيء: يخفق البيض مع الملح ، ويتم سكب الكتلة الناتجة في وعاء مع الزيت النباتي. بمجرد أن تطفو قمة عجة البيض ، والخدوش السفلية ، يمكنك إزالة المقلاة من النار.
بينما العجة في مقلاة ، والبطاطا هي الألغام وتقطيعها إلى شرائح. نقلي القطع في مقلاة منفصلة مع الزبدة حتى تصبح ذهبية. البطاطس الموسم مع الملح والفلفل الأحمر المدخن.
بمجرد أن تكون الأومليت جاهزة ، اتركها تبرد قليلاً و شحميها بالجبن المذاب. على أعلى وضع طبقة من البطاطا والفلفل ووسادة الجرجير. نحن نطوى العجة مع لفات ونلفها بفيلم. قبل التقديم ، يجب أن يذوب اللف بالجبنة المذابة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أيضا ، يمكن إعداد لفات في المساء ، بحيث يمكن تقديم السوترا على الفور إلى الطاولة ، إلى كوب من الشاي أو القهوة.
كيف لطهي لفة البيض مع الجبن؟
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 120 جم؛
- الحليب - 3/4 مواد؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البيض - 12 قطعة.
- خردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب المبشور - 2 1/4؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
إعداد
نحن نغطي صينية الخبز ذات الجوانب العالية مع ورق الخبز وزيوت الزيت. في وعاء صغير ، تغلب الجبن باللبن
في هذه الأثناء ، يتم تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ويقطع البصل الأخضر. نأخذ الأومليت من الفرن ونشربه بخردل ديجون الحلو. أعلى مع رش أومليت نصف الجبن ، ولحم الخنزير ، والبصل الأخضر والنصف الثاني من الجبن. اطوي وأخبزي لفة البيض بالجبن لمدة 3-4 دقائق أو حتى تذوب الجبنة الصلبة تمامًا.
لخدمة مثل هذه اللفة إلى الطاولة يتبع مباشرة بعد إعداد مع الخبز المحمص من الخبز الأبيض وكأس من العصير.