سوف تصبح السلطة من الكرنب واحدة من أفضل أطباق الفيتامينات في القائمة الرئيسية. الخصائص الغذائية لمثل هذه المقبلات مثيرة للإعجاب في الحجم ، وسوف تعتمد مؤشرات الذوق تماما على الاختيار الصحيح للمرافقة لمكون قاعدة قيمة.
كيف تعد سلطة الكرنب؟
إذا كانت هناك رغبة وفرصة لصنع سلطة الكحللي ، فإن وصفات إعداد الوجبات الخفيفة ستساعد على تحقيق الفكرة اللذيذة والشهية ، مع الحفاظ على أقصى قيمة من الخصائص القيمة المتأصلة في الخضروات الصحية.
- لتحضير سلطات الفيتامين النباتية ، يتم تقشير الملفوف الطازج ، ثم يتم طحنه على مبشرة كبيرة أو كورية منتظمة ، يتم تقطيعها إلى شرائح أو شرائح رقيقة.
- في شكل مطحون ، كتلة الخضار يعطي العصير ، والذي قبل صلاد السلطة يمكن تصريفها ، مع قطع مملح لمدة 10 دقائق.
- يفضل استخدام الخضار للسلطة الطازجة ، ولكن تظل الخصائص القيمة كاملة عمليًا ومع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
- والأكثر فائدة هو سلطة الكرنب مع الزبدة ، وغالباً ما يتم تكملة وصفات الطعم مع عصير الليمون والتوابل.
- لا يقل شعبية هي التركيبات مع خلع الملابس على أساس المايونيز والقشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي.
سلطة مع الكرنب والجزر
التركيبة المقتضبة للسلطة المحضرة وفقاً لهذه الوصفة لا تمنعها من أن تصبح لذيذة ومغذية. ويتحقق المظهر فاتح للشهية باستخدام مبشرة للجزر الكورية أو تقطيع الخضار مع القش رقيقة ناعمة. كخلع الملابس بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام خليط من عصير الخضار والليمون.
المكونات:
- الكرنب - 250 جم؛
- الجزر - 50 غ؛
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- القشدة الحامضة - 100-120 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- اطحن الكرنب المقشر والجزر.
- أضيفي الخضر المفروم ناعماً.
- قم بتوسعة كتلة الخضار مع الكريمة الحامضة والملح والفلفل.
- تُقدم سلطة الكرنب مع الجزر مباشرة بعد التحضير.
سلطة القرنبيط مع الخيار
اختيار سلطة مناسبة من الكرنب ، يجب أن تكون الوصفات مع الخيار في الأولوية. الملفوف الملفوف هو تماما جنبا إلى جنب مع قطع الخيار الطازج ، وخلق طعم رائع ووجبة خفيفة ، يمكن تعديل القيمة الغذائية منها عن طريق خلع الملابس ، لتحل محل خليط من الزبدة مع الزبادي منخفض السعرات الحرارية.
المكونات:
- الكحلبي - قطعة واحدة
- الخيار - 2 قطعة.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- تنقية الكرنب ، قطع اللب مع القش رقيقة.
- على نفس الطريقة أجاد الخيار الطازج.
- طحن الخضر الطازجة.
- اخلط المكونات في وعاء ، واملأها بمزيج من الزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يتم تقديم سلطة الكرنب ، مزينة بالأغصان الخضراء.
سلطة مع الكرنب والدجاج
المغذية المثالية وفي نفس الوقت نسخة خفيفة لإدراجها في قائمة طعام الغداء أو الطهي لتناول العشاء هي سلطة ملفوف الكرنب مع المايونيز ، الذي يكمل تركيبة لحم الدجاج. يمكن تحضير الطبق من الدجاج المسلوق أو المقلية في الزيت وشرائح الدجاج المقطعة.
المكونات:
- الكحلبي - قطعة واحدة
- فيليه دجاج مقلى أو مسلوق - 200 جم؛
- البصل سلطة حمراء والفلفل الجرس - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- الملح والفلفل والتوابل والخضر والمايونيز - حسب الذوق.
إعداد
- يُغلى المزيج ويُغلى في الدجاج بالتوابل ويُقطع إلى شرائح.
- يتقلص الملفوف الملفوف والخيار والفلفل وشبه الحلقات أو شرائح رقيقة من البصل.
- يُمزج المكونات في وعاء واحد ، يُتبّل المايونيز والملح والفلفل حسب المذاق.
- نقل السلطة من الدجاج والكحلبي إلى وعاء سلطة وخدمها على الفور.
سلطة مع الكرنب مع الطماطم
وستكون إضافة خفيفة إلى الأطباق أو التراكيب الثانية من اللحوم أو الأسماك عبارة عن سلطة فيتامين مصنوعة من الكرنب المطبوخ مع الطماطم. يفضل أن يختار الطماطم مع لحم كثيف ، حلو قليلاً ، ويقسمها إلى شرائح أو نصفين. مثالية للوصفات الكريمية أو الطماطم الكرز.
المكونات:
- الكحلبي - قطعة واحدة
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القوس سلطة حمراء - 1 قطعة.
- الملح والفلفل والخضر وزيت الزيتون - حسب الذوق.
إعداد
- تُقطّع إلى شرائح أو تُطحن الكرنب المُبشور على المبشرة.
- تغلق البصل والخضر وقطع الطماطم.
- نضيف السلطة مع زيت الكحل والملح والفلفل.
سلطة مع الكرنب مع الجبن والبيض
سلطة صحية مع kohlrabi والجبن هو فاتح الشهية مثالية لأي وليمة. وفي أيام الأسبوع ، وفي أيام العطلات ، سيتم قبول تشكيل الطهي مع السعادة والتبجيل. سيضيف إضافة الطبق إلى الثوم المفروم ناعما ، وأكثر إثارة في المظهر سيجعل الخضار الطازج.
المكونات:
- الكحلبي - قطعة واحدة
- الجبن من أصناف صلبة - 60 غ ؛
- بيضة مسلوقة - 1-2 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- مايونيز - 100 جم؛
- الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق.
إعداد
- يتم تمرير الملفوف المطبوخ والجبن من خلال مبشرة بخير.
- البويضة المسلوقة مقشرة ، مفرومة ناعما أو مطحونة من خلال مبشرة كبيرة.
- يُمزج المكوّنات ، ويُضاف الثوم المفروم والخُضر ، ويُلبس المايونيز ويُحرَّك ويُقلب في وعاء من السلطة.
سلطة مع الكرنب مع الثوم
صلاد مصنوع من الكرنب مع الثوم والمايونيز يتم إعداده حسب الوصفة التالية سوف يفاجئ بلوحة حلقية مذهلة ومزيج غير عادي ولكنه متناغم من المكونات. بعد قطع أو طحن ملفوف يعطي الكثير من العصير ، والتي في هذه الحالة يجب أن ينضب ، قبل ملء مع المايونيز.
المكونات:
- كحلبي - قطعتان
- الخيار والجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - سن واحد
- الشبت والبقدونس - حفنة واحدة.
- مايونيز - 100 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- يتقلص الملفوف الملفوف ، الخيار ، الجزر.
- أضيفي الخضر المفروم والثوم.
- نضيف السلطة مع الملح والفلفل بالثوم والفلفل ، ونخلط المائدة.
سلطة مع الكرنب مع عصي سرطان البحر
يمكن تقديم سلطة الكرنب اللذيذة الشهية مع لحم السلطعون أو عيدان تناول الطعام مع الكرامة إلى طاولة الاحتفال أو قائمة يومية مملة مع وجبة خفيفة مشرقة. يمكن إضافة البيض المسلوق المقطّع أو طهي أومليت منه ، وبعد التبريد ، يقطعها إلى مكعبات.
المكونات:
- الكرنب - 1-2 قطعة
- أصابع السلطعون - 150 غ؛
- الخيار والبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- الجبن الصلب - 100-120 غرام ؛
- المايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- Shinkoo الكرنب المقشر ولحم السلطعون.
- يُضاف قش الخيار والبيض المسلوق المقلي أو المقلي والجبن المبشور وريش البصل.
- أضف سلطة لذيذة مع المايونيز الكحلبي أو الكريما الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة كورية من كحلى
في السنوات الأخيرة ، أصبحت السلطات الكورية مع الكرنب واللحوم تحظى بشعبية متزايدة. تضيف المكونات الشرقية للطبق إلى الكزبرة المطحونة ، والتي يمكن استبدالها إذا رغبت بمزيج من السلطات الكورية. بدلا من صلصة السمك غالبا ما تستخدم صلصة الصويا ، وبدلا من الليمون الليمون أكثر تقليدية.
المكونات:
- لب لحم البقر أو لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- الكرنب - 1-2 قطعة
- الجزر - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر - 1 باقة؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الجير - 1 قطعة.
- الثوم - 3 أسنان
- البصل الكراث - قطعة واحدة.
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- صلصة السمك والزبدة - 30 مل لكل؛
- السكر والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- شريحة الملفوف والجزر والفلفل الحار.
- نقطع قطع الخضر والثوم والكراث.
- يُمزج الخضار في وعاء ، ويُضاف صلصة السمك والزبدة وعصير الليمون والكزبرة والفلفل والسكر حسب الرغبة.
- اترك الكتلة لمدة 30 دقيقة في البرد.
- نفرم اللحم ناعما جيدا ، ثم نذوق المزيج ثم نذوقه في الزيت حتى نحمر.
- قبل التقديم ، يُنثر اللحم على طبق ، ويُضاف إليه خليط من الخضار.
سلطة من كحل الربيع لفصل الشتاء
بعد الاستمتاع بالأطباق من الخضروات الطازجة ، حان الوقت لتخزين المستحضرات منها لاستخدامها في المستقبل. صلاد من الكرنب الملفوف لفصل الشتاء هو إعداد أولي ، وتبين أن فاتح للشهية في المظهر ولها طعم لذيذ ، معتدل معتدل. يمكن استبدال محلول الخل في الوصفة بالتفاح أو النبيذ أو حتى بإضافة حمض الستريك بدلا من ذلك.
المكونات:
- الكرنب - 1،2 كغم ؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- الثوم - 4-6 الأسنان.
- الكرفس الأخضر أو البقدونس - حفنة واحدة ؛
- فلفل حلو - 10-12 قطعة؛
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 150 غرام ؛
- الخل - 120 مل؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يُسكب الملفوف والجزر ويُخلط ويُوضع في الجرار ، ويوضع على قاع كل ثوم وخضر وفلفل.
- من الماء والملح والسكر والخل ، طبخ ماء مالح ، صب على البنوك.
- قم بتغطية الأوعية بالأغطية ، قم بتعقيمها لمدة 25 دقيقة.
- يتم إغلاق الأوعية ، وتحولها إلى الجفون ، ويتم تسخينها وتركها حتى تبرد تمامًا.