حول طرق طهي الأرز بمساعدة التقنيات المختلفة وأدوات المطبخ التي ذكرناها من قبل ، ولكننا سنتحدث لأول مرة عن وصفات محددة لكيفية طهي الأرز بطريقة لذيذة في مقبلات. وهناك عدد قليل من وصفات مختلفة بشكل قاطع ، ولكن على قدم المساواة لذيذ ، وسوف نناقش أدناه.
وصفة الأرز اللذيذ للتزيين مع الدجاج
تركيبة هذه الوصفة تفصلنا الزخارف الإيطالية بسبب وجود جبنة البارميزان والقشدة. بالنسبة لهذا الطبق ، من الأفضل تناول الأرز المستدير ، لذلك فإن الطبق الجانبي الجاهز سيشبه الريسوتو قدر المستطاع.
المكونات:
- مرق الدجاج - 880 مل.
- زيت الزيتون - 15 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- بصل - 155 غم
- كريم - 65 مل؛
- أرز - بند واحد ؛
- نبيذ أبيض جاف - 75 مل؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- بارميزان مبشور - 55 جم.
إعداد
بعد تسخين الزيت ، استخدمه لتمرير البصل المفروم بسرعة بالثوم. بعد بضع دقائق ، صب في النبيذ الأبيض الجاف وصب الأرز. عندما يتبخر السائل الزائد ، أضف ثلث المرق ، اخلطه ، اتركه ينقع. كرر الإجراء مع الأجزاء المتبقية من المرق ، وفي النهاية ، صب القشدة وأضف البارميزان مع الخضر.
كيف لطهي الأرز اللذيذ في مقبلات؟
المكونات:
- أرز (حبة طويلة) - 3 قطع
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بذور الشمر - 1 1/2 ملعقة شاي.
- حفنة من الكاجو.
- التفاح - 35 غ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- أناناس - 55 جم؛
- فصوص - 4 براعم؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- رشة من القرفة.
إعداد
يشبه إعداد هذا الأرز نوعا ما طهي بيلاف. في قاع كازانكا ، نسكب الكثير من الزيت ونقليه مع الزنجبيل مع التوابل. يُضاف حبيبات الأرز المغسولة ، ويُخلط ويُسكب المزيج في كمية كبيرة من الماء. قم بتغطية الأطباق بغطاء وترك كل شيء لتتأخر لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم امتصاص كل الماء. ثم أضيفي قطع التفاح والمكسرات والأناناس إلى الأرز ، اخلطيها وقدميها. سيتناسب مثل هذا الأرز اللذيذ مع الزينة للأسماك أو الدجاج أو اللحوم الحمراء.
الأرز اللذيذ مع الخضار للتزيين
المكونات:
- بصل - 115 جم؛
- فلفل حلو - 155 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الفول المعلب - 130 غ؛
- الذرة المعلبة - 130 غ؛
- أرز - 3 قطع
- الطماطم - 180 غرام ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- حفنة من الكزبرة.
إعداد
قطع Spasseruyte من البصل والفلفل الحلو جنبا إلى جنب مع الثوم المفروم. أضف الفول ، ثم صب الأرز المغسول في الأطباق. صب 6 أكواب من الماء والغطاء. يُغلى الأرز دون التقليب حتى ينقع السائل ، ثم يُضاف الطماطم والفلفل المقطع والثوم والكزبرة إلى الطبق المحضر.