يمكن أن يكون لحم الخنزير أكثر فائدة بكثير مما تتخيل. يتم الجمع بين اللحوم اللذيذة والعصيرية مع الخضار ، ويمكنك التأكد من ذلك من خلال تجربتك الخاصة ، وإعداد الأطباق وفقًا لوصفاتنا.
وصفة لحم الخنزير مع الخضار
المكونات:
- شريحة لحم الخنزير - 1 كجم.
- زبدة الفول السوداني - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- البازلاء الخضراء - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- صلصة الصويا - 1/3 قرن؛
- السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الفلفل الحار - حسب الذوق.
إعداد
من صلصة الصويا والسكر وصلصة الفلفل الحار نحن نجهز التتبيلة. نضع اللحم على صينية خبز ونصب نصف الصلصة التي تم الحصول عليها. خبز اللحم في 200 درجة 25-30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الخضار إلى شرائح وتقليب زبدة الفول السوداني لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. قبل دقيقة واحدة من نهاية تحضير خليط الخضار ، نضيف الثوم والزنجبيل ، ونمرر عبر الصحافة. ننشر الخضار جاهزة على طبق ، نضع شرائح لحم الخنزير في الأعلى ونصب الطبق مع المتبقي.
وصفة لحم الخنزير مطهي مع الخضار
المكونات:
- الطماطم - 500 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- حساء الدجاج - 1/2 شارع.
- البقدونس.
- لحم الخنزير - 1،5 كجم.
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح.
- الجزر - 2 قطعة.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- زيت نباتي
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تقشير الطماطم (البندورة) ، مقشرة ومطهية حتى يتم تشكيل صلصة سميكة. يُضاف الثوم ومرق الدجاج إلى الصلصة الناتجة. يتم قطع لحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة ويقلى بسرعة حتى ذهب في الزيت النباتي. يوضع اللحم المقلي في الصلصة ويطهى لمدة ساعة. في نهاية الوقت ، إذا لزم الأمر ، إضافة مرق أكثر قليلا ووضع الخضار المقطعة. يخنة الطبق إلى الاستعداد التام للخضار ويقدم الرش بالأعشاب.
وصفة لحم الخنزير المخبوزات مع الخضار
المكونات:
- الثوم - 2 فصوص
- روزماري مجففة - 5 ملعقة شاي؛
- البردقوش المجفف - 4 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- لحم الخنزير - 1-1،5 كجم ؛
- البطاطس - 8 قطع.
- الجزر - 500 غرام ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
في وعاء صغير ، قم بخلط الثوم المسحوق مع روزماري والبردقوش. إلى الخليط الناتج ، إضافة قليل من الملح والفلفل. يفرك نصف الخليط اللحم ، والنصف الثاني موزعة بالتساوي بين قطع الخضار.
نضع اللحم في وسط صينية الخبز المصقولة بالزيت ، وننشر الخضار على كل جانب ، ونغطي طبقة الخبز بالفويل ونضع كل شيء في فرن مسخن لمدة 180 ساعة لمدة ساعة واحدة. يجب أن يقف اللحم الجاهز قبل التقديم خارج الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، حتى لا يخرج العصير من الألياف.
وصفة لحم الخنزير المقلي مع الخضار
مزيج من لحم الخنزير مع شراب حلو هو كلاسيكي من المأكولات الصينية. تكرار الوصفة ليست صعبة وسرعة مضاعفة ، إذا بدلا من الخضروات الطازجة استخدام مزيج الخضروات المجمدة.
المكونات:
- سكر - 3/4؛
- ماء - 3/4 ؛
- لحم الخنزير - 1،5 كجم.
- صلصة السمك - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 3 فصوص
- البيض - 3 قطع.
- الأرز المغلي - 2 البنود.
- مزيج من الخضار المجمد - 500 غم؛
- البصل الأخضر.
إعداد
يتم خلط السكر ونصف الماء في قدر وتوضع المحلول على النار. طهي شراب لمدة 6-8 دقائق ووضع فيه قطعة من القش المفروم لحم الخنزير. المقبل ، صب صلصة الصويا والسمك ، ما تبقى من الماء ويطهى اللحم لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة أخرى ، سخني الزيت وقلبي البيض والثوم فوقه ، مع تحريك الخليط باستمرار. بمجرد ضبط البيض ، أضيفي الأرز والخضروات إلى المقلاة. اقلي الخليط لمدة 5-7 دقائق ، ثم ضعي لحم الخنزير في الكرمل واستمر في الطبخ لمدة دقيقة أخرى. رشها الطبق مع البصل الأخضر وخدم على الطاولة مع سلطة الخضار الطازجة.