شوربة - سوليانكا - وصفة

هناك الكثير من الوصفات لإعداد الحساء-saltwort. من الإصدارات الكلاسيكية والتقليدية إلى أكثر أصالة ومختلفة جوهريًا في الذوق ووجود المكونات. اليوم سوف نخبرك عن كيفية تحضير خليط سريع من النقانق مع وصفات بسيطة ، كما سنقدم وصفة للطبق مع قاعدة الفطر.

كيف لطهي الحساء - هودجلبودج مع السجق - وصفة بسيطة؟

المكونات:

للتقديم:

إعداد

تغسل فيليه الدجاج ، مرصوفة في قدر مع الماء النقي والمغلي حتى ينضج تماما.

في حين أن اللحم يغلي ، يفرم لحم الخنزير ، وكذلك مكعبات النقانق المطبوخة والمدخنة ، ويمزق النقانق الأقداح ويمرر من خلال خيار مخلل المبشور. نضع المنتجات المدخنة المسحوقة في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي والبني لمدة خمس دقائق. ثم نلقي البصل المفروم والثوم ونتركها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق أخرى. يتم تسميد الطماطم بالماء المغلي ، ثم يتم تقشيرها ، وتمزيقه بمكعبات صغيرة أو يفرك على طبق مقلاة وتوضع في مقلاة مع خيار جاهز. نضع كل شيء معا تحت الغطاء لمدة عشر دقائق.

خلال هذا الوقت ، تم طهي شرائح الدجاج بالفعل ، ونخرجها من المرق ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ونعيدها إلى المقلاة. ثم نحول محتويات القدر ، نتبله بالملح والفلفل الأسود المطحون ، ونرمي نصف الزيتون ، ونقوم بتقطيعها مع الأكواب ، وأوراق الغار ، والبازلاء ، ونضرب على نار هادئة لمدة سبع دقائق أخرى.

نقوم بإزالة شوربة الخضار المحضرة من الحرارة ونتركها تنقع لمدة عشر دقائق. ثم نصب الطبق العطري على الأطباق. في كل منها نضع ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة ، شريحة من الليمون ، عدة زيتون كامل وأوراق طازجة من البقدونس والريحان.

حساء الفطر - solyanka - وصفة في متعدد المتغيرات

المكونات:

للتقديم:

إعداد

إذا كنت تستخدم الفطر المجمد لإعداد شراب الملح ، فقم بإزالته مسبقًا من الفريزر للتذويب. يمكنك أيضًا استخدام عيش الغراب المجفف ، ولكن في هذه الحالة ، يجب أن يأخذ نصف وزنه مثل المجمدة وانقع في الماء الدافئ.

الفطر المجمد المتجمد أو المجفف أو الفطر الطازج المقطّع إلى شرائح عشوائية ، وألواح تمزيقه تمزيقه مسبقاً.

في السعة الزيتية لل multivarka ، وضع البصل والجزر قبل تنظيفها ومفرومة ناعما والاحتفاظ بها في وضع "القلي" أو "الخبز" لمدة سبع دقائق. إضافة السكر والملح و يقلى لمدة خمس دقائق. نحن رمي الفلفل البلغاري المفروم ، والخيار المملح المفروم في مكعبات صغيرة ووضع الفطر ومعجون الطماطم المعدة سابقا. نستمر لمدة سبع دقائق أخرى ، مع التحريك ، وسكب الماء الساخن ، ورمي البطاطا المقلية ، والزيتون والزيتون ، وطحنها مع الأكواب ، وتوابل الحساء مع التوابل ، وإذا لزم الأمر ، الملح. قم بتبديل الجهاز إلى الوضع "Soup" أو "Quenching" ثم طهي الطعام لمدة ثلاثين دقيقة أو أربعين دقيقة.

شوربة-حساء جاهز الصنع نتركها تتكون لمدة عشر دقائق وتقدم مع الكريمة الحامضة والليمون والزيتون والأعشاب الطازجة.