من السهل إعداد أطباق اللحم المفروم بالدجاج وغالباً ما لا تتطلب الوصفات منتجات معقدة أو لا يمكن الوصول إليها. من الدجاج واثنين من المكونات يمكنك إنشاء علاج يستحق قائمة رسمية أو بوفيه أو وجبة خفيفة سريعة بسيطة في العمل.
ما لطهي مع الدجاج؟
يمكن تغيير أي وصفات تقريبًا من أطباق الدجاج ، مع مراعاة تفضيلاتك الخاصة. يجب أن تكون المادة الخام الرئيسية ذات نوعية جيدة ، ومن الأفضل أن تجعلها بنفسك عن طريق لف اللحم من خلال مفرمة اللحم.
- إذا كنت ترغب في تناول الأطباق اللذيذة من دجاج العصير أيضا ، استخدم ليس فقط الثدي ، ولكن أيضا فيليه من الساقين والفخذين.
- سيكون طعم الطعام أكثر كثافة إذا قمت بتحريف اللحم من خلال مصفاة كبيرة.
- ويجمع لحم الدجاج جيدا مع الخضار المختلفة ، لذلك أضيفي اللحوم المهروسة والجزر والثوم والخضر بجرأة. لا تخاف من صب التوابل: الكركم ، الزعتر ، الفلفل أو خليط بسيط من الكاري ، لذلك سوف تتذوق أطباق الدجاج على نحو أفضل.
- قبل الاستخدام ، يجب أن يتم غمر اللحم المفروم المجهز ، المنقوع مع الروائح المرافقة للتوابل والخضروات.
كيف لطهي شرحات الدجاج؟
يمكن إعداد شرحات لذيذة من اللحم المفروم بالدجاج كل يوم ، وهناك العديد من الخيارات لصنعها ، لأن الوصفة تتغير بشكل مثالي مع إضافة الخضار والتوابل. إذا قمت بتغيير الطريقة التقليدية للطهي في مقلاة بالزبدة وتخبزها في الفرن ، سيصبح الطبق أكثر فائدة وليس دهون على الإطلاق.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبادي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الكاري والملح والفلفل.
- فتات الخبز.
- الجبن - 150 غرام.
إعداد
- اخلط اللحم المفروم مع البيض واللبن والبهارات واتركيه في البرد لمدة ساعة.
- قطع الجبن إلى كتل صغيرة.
- جعل كعك اللحم المفروم ، الاشياء قطعة من الجبن ، شرحات مزيج ، zapadiruyte.
- تُخبز شرائح الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.
حساء مع كرات اللحم المفروم
يمكن جعل كرات اللحم المفروم من اللحم المفروم للدجاج للاستخدام في المستقبل عن طريق تجميدها. حتى تتمكن في أي وقت من إعداد أول طبق ، دون عناء مع التحضير المستمر للاللحوم وقولبة كرات اللحم. يمكن أن يكون أساس الحساء أي شيء: الخضار أو الفطر ، ونتيجة لذلك ، سيكون الحساء لذيذًا وغنيًا. في اللحم المفروم ، وضع الخضر والثوم وقليل من لحم الخنزير للدهون العصير.
المكونات:
- كرات اللحم - 12-15 قطعة.
- ماء - 700 مل.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 3 pc.4
- الخضر ، لوروشكا.
- الملح ، القفزات ، سونلي.
إعداد
- يغلي الماء ويرمي كرات اللحم ويطهى لمدة 40 دقيقة.
- Spasseruyte لمسح البصل ، إضافة الجزر ، نقع لمدة 5 دقائق.
- في المرق ، أرسل البطاطا ، مقطّعة إلى مكعبات ، اطهيها حتى تصبح جاهزة.
- صبّ ال [فرّي] ، فصل مع ملح و [هبس] [سونلي] ، يرمي غار.
- توميت الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
طاجن من الدجاج المفروم
هذه الأطباق من الدجاج يمكن أن تكون متعددة الأجزاء أو مع مجموعة من الطعام. إذا قمت بالحد من اللحوم والجبن والصلصات والفطر ، فسوف تخرج وجبة لذيذة للغاية ، والتي يسهل إعدادها ، وليس من العار أن تخدم الضيوف. ولكن إذا لم يكن هذا كافياً بالنسبة لك ، فأضف الخضار مثل الطماطم والفاصوليا والهليون والبطاطس.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- اللبن والمايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والكاري وإكليل الجبل.
- الثوم - 2 الأسنان.
إعداد
- يصب الموسم مع التوابل ، يوزع في شكل الزيت.
- اخلطي الزبادي والمايونيز والثوم واستلمها.
- صب الصلصة فوق اللحم ، على نحو سلس.
- تنشر شرائح الطماطم ، يرش الجبن بسخاء.
- يتم تحضير بودنغ من لحم الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة 190.
لفة مع الدجاج المفروم
يمكن إعداد أطباق من اللحم المفروم المعتاد من الدجاج خصيصًا لقائمة البوفيه. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك لفة مليئة بحشوات مختلفة ، وفي عملية القطع ، تبدو الوجبة الخفيفة مذهلة دائمًا. سوف يكون اللحم اللذيذ والمشرق عبارة عن لفائف اللحم المفروم مع البيض والخضر والجبن. للحفاظ على العصير ، يجب أن تكون ملفوفة الشغل في breadcrumbs.
- قوة - 700 جم؛
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- الشبت - 50 غ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الخبز ، الملح ، التوابل.
إعداد
- تحريك الأرض مع التوابل.
- رش ورقة من رقائق معدنية على فتات الخبز ، ونشر حشو على الخبز.
- قمة مع البيضة المفرومة والخضر والجبن المبشور.
- اطوي لفة ، وختم في احباط وخبز لمدة 40 دقيقة في 190 درجة. تتكشف الظرف والبني عليه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
القنافذ مع الدجاج المطحون والأرز
طريقة رائعة لإطعام الأطفال مع الطعام المفيد هي طهي القنافذ مع لحم الدجاج ومرق اللحم . صلصة كريم مثالية على أساس القشدة الحامضة. اختيار الزينة أي ، يتم الجمع بين هذه كرات اللحوم مع العصيدة والبطاطا المهروسة. من الأفضل استخدام الأرز لفترة طويلة ، عند الطهي سيعطي تأثير "الأشواك"
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- أرز طويل الحبوب - 100 جم؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - قطعة واحدة
- ماء - بند واحد
- كريم حامض - 200 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يغلي الأرز حتى ينضج نصفه ، ويبرد مع اللحم المفروم والملح.
- السكتة الدماغية ، مزيج.
- كرات رول ، تقلى من جميع الجوانب ، أضيفي البصل المفروم والجزر المبشور ، نقع كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق.
- مزيج الماء والقشدة الحامضة ، تصب في القنافذ والطماطم لمدة 20 دقيقة.
لفائف الملفوف المحشية
لفات الملفوف كسول لذيذة ، وإضافة الملفوف ، فهي أيضا العصير وعطرة. لتحسين صفات الذوق في تركيبة اللحم المفروم ، أضيفي البصل والجزر. تختار التوابل حسب تقديرك ، يمكنك أن تحصر نفسك بمزيج من الفلفل والكاري. الملفوف مناسب لكل من pekinka والملفوف الأبيض.
المكونات:
- فيليه الدجاج من الثدي والساقين - 700 جم؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- دهن الخنزير - 200 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء الأول
- الملح والتوابل.
إعداد
- لف اللحم والملفوف ولحم الخنزير المقدد من خلال مصفاة كبيرة.
- Spasseruyte نصف البصل والجزر ، صب في اللحم المفروم ، والمزيج ، الموسم ، الموسم.
- أعمى شرحات ، zapaniruyte في الدقيق ويقلى حتى رودي.
- نقل إلى طبق الخبز.
- حفظ ما تبقى من البصل والجزر ، إضافة الطماطم المفروم ، وضع معجون الطماطم بالماء.
- نقلي القلي لمدة 5 دقائق ثم نسكبه فوق الملفوف المحشو.
- سوف يستغرق إعداد طبق من الدجاج اللذيذ 30 دقيقة في الفرن عند درجة 190.
فطائر من فرم اللحم المفروم
إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع من الدجاج المفروم بسرعة ، اللذيذ وعدم وجود الأيدي الملطخة ، ثم الانتباه إلى هذه الوصفة. إن كعك اللحم الصغير لذيذ ولذيذ. يمكنك تكملة لهم مع الخضر والجبن والفطر وتكون بمثابة وجبة خفيفة عند الظهر أو لذيذة ومفيدة لتناول العشاء.
المكونات:
- قوة - 600 غ ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبادي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح ، خليط من الفلفل والكاري.
- زبدة لتشحيم القالب.
إعداد
- امزج قطع اللحم مع الجبن المبشور والبيض واللبن.
- وضعت في الطحين والتوابل والملح وتخلط جيدا.
- يوزع البليت بواسطة قوالب مزيتة ويخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة 190.
بيتزا مع دجاج مفروم
سوف تكون مفيدة ولذيذة جدا من البيتزا اللحم المفروم الدجاج ، بدلا من العجين يمكنك استخدام كعكة اللحم. هذه الوصفة ستناشد بالتأكيد أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي وتقييد استخدام الكربوهيدرات. هذا الطبق يمكن أن يعطى بأمان ، يؤدي الدهون في تكوين صغير أيضا. اختر تعبئة ، بناءً على التفضيلات الشخصية.
المكونات:
- قوة - 300 غرام ؛
- الفطر المخلل - 7-8 قطعة.
- الطماطم - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغارية - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 200 غرام ؛
- زبادي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح.
- البيض.
إعداد
- اخلطي اللحم المفروم مع البيض والملح والتوابل.
- أملس طبقة اللحم على الرق المزيّن.
- اخلط صلصة الطماطم مع الزبادي ، وانتشر على سطح اللحم المفروم.
- ترتيب لوحات من الفطر ونصف حلقات من نصف دائرة الفلفل من الطماطم.
- تذوق مع الجبنة ، وخبز لمدة 20 دقيقة في 190.
دجاج مفروم فطيرة
أسهل وأسرع وصفة للخبز غير المحلى هو فطيرة المعجنات نفخة مع قوة الدجاج الدجاج. قذيفة متموج لذيذ مع ملء اللحوم العصير تماما مثل جميع محبي الطعام محلية الصنع. في الحشوة ، يمكنك إضافة الجبن والفطر وإضافة أي التوابل. سوف العجين تناسب أي شخص: الخميرة أو bezdozhzhevoe.
المكونات:
- قوة - 300 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الخضر - 50 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل والتوابل.
- العجين - 500 غرام.
إعداد
- قسم العجين إلى قسمين غير متساويين.
- توزيع ورقة أكبر في شكل الزيتية.
- يذبل اللحم مع البصل المفروم ، يضاف الخضر.
- اخلطي قوتك مع الجبن المبشور والملح والبهارات. انتشرت فوق الكعكة.
- تُغطّى بطبقة ثانية من العجينة ، تحمي الحواف ، وتُزيّن السطح ببيضة ونيم باستخدام شوكة.
- اخبزيها لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.