يتم بيع الجمبري في أي وقت من السنة ، مجمدة أو طازجة. هذه القشريات تحتوي على الكثير من البروتين ، وهي عنصر مفيد جدا في الأطباق. فهي كبيرة كوجبة خفيفة للبيرة. دعونا معرفة كيفية طهي الروبيان وكيفية تنظيفها بشكل صحيح.
وصفة الجمبري المسلوق للبيرة
المكونات:
- روبيان مجمد - 500 جم؛
- ماء - 1 لتر.
- الشبت الخضر - 50 غ ؛
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- البازلاء الفلفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والقرنفل - حسب الذوق.
- صلصة الصويا.
إعداد
تذويب الروبيان ودمجها من خلال ماء مصفاة ، بحيث تكون القشريات جافة تمامًا. يُسكب الطبق بالماء ، ويُضاف إليه مجموعة من الشبت ، وأوراق الغار ، والبازلاء القليلة ، والبصل المقشر ، والقرنفل والملح حسب الرغبة. بعد الغليان ، رمي القريدس في الماء ، وغطيه بغطاء وأخرج المقلاة من النار. بعد 3 دقائق ، استنزف الماء بلطف وقدمي الروبيان للبيرة محلية الصنع مع صلصة الصويا.
وصفة لقريدس الملك المسلوق
المكونات:
- بيرة خفيفة - زجاجتان
- روبيان ملكي - 300 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- الليمون - 1 قطعة.
- أوراق الغار والملح والفلفل - حسب الذوق
- الخضر البقدونس - في الإرادة.
إعداد
صب البيرة في مقلاة ووضعها على نار متوسطة. بعد الغليان ، ضعي الثوم المسحوق ، البقدونس الطازج ، الليمون المفروم والبصل المفروم. Solim ، الفلفل حسب الذوق ، يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك ، يغفو الملك القريدس ويطهى على نفس الكمية. بمجرد أن يتحول اللون الوردي ، أطفئ النار وغطي المقلاة بغطاء. اتركي الروبيان لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مع التحريك من وقت لآخر ، ثم استنزف الماء وخدمه في المائدة.
وصفة لطهي الجمبري المسلوق
المكونات:
- روبيان مجمد - 400 جم؛
- الماء المغلي - 1 لتر.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
نأخذ الروبيان المجمد ونغمسها في قدر مع الماء المغلي المملح. يغلي لمدة 5 دقائق ، إضافة إلى طعم التوابل وتغطيتها بغطاء. عندما يكون الجمبري جاهزًا ، استنزف المياه بعناية وانتظر 15 دقيقة حتى تبرد بشكل صحيح. الآن دعونا معرفة كيفية تنظيف الجمبري المسلوق. نحن نأخذ الروبيان ، نمزق رأسك برفق ، ثم الذيل. نقوم بتدويرها بحيث تواجه الكفوف وجهك ، ونمسكها بيد واحدة ، والآخر يمزق ألواح الكيتينوس من المخالب ويأكل اللحم.
يتم توفير مراوح هذه المنتجات البحرية لطهي الجمبري المقلي ، والذي سوف يرضي الكبار والأطفال.