اللحم البقري المقلية مغذية جدا ولذيذة. كيف لطهي لحم البقر المقلي في مقلاة وفي multivark ، اقرأ في هذا المقال. بعد هذه الوصفات والتوصيات ، والنتيجة هي طبق بسيط ولكنه لذيذ جدا.
لحم بقري مقلي مع بصل ، في مقلاة
المكونات:
- البصل - 250 غ ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- السكر المحبب - ملعقة صغيرة؛
- فلفل أسود مطحون
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
يتم تقطيع البصل من القشور ويتم تقطيعه بواسطة شرائح أو حلقات رفيعة. اخلط السكر مع الفلفل الأسود والملح. نحن نغسل لحم البقر المغسول ونقطعه إلى قطع متوسطة. رشها مع الخليط المعدة وتحرك بشكل مكثف. ينشر اللحم في الزيت المسخن ويقلى حوالي 10 دقائق على نار عالية ، مع التحريك في بعض الأحيان لمنع اللحم من الاحتراق. عندما يكون لونه بنيًا ، يضاف البصل ويقلب في مقلاة. الطهي لشفافية البصل. ثم صب القليل من الماء الساخن ، وخفّض النار وخلّي اللحم حتى يصبح جاهزًا تحت الغطاء.
البطاطس المقلية مع لحم البقر في مقلاة
المكونات:
- بطاطا - 600 غم
- لحم بقر - 500 جم؛
- البصل - 200 غرام.
- الزيوت النباتية المكررة - 50 مل.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وتصب الماء البارد لمدة نصف ساعة. ثم يتم تجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ومقلية في الزيت الساخن. في عملية القلي ، لا يوصى بتغطية المقلاة بغطاء. تُقطّع شرائح اللحم البقري وتُقلى ، بعد 5 دقائق تُضاف البصل إلى حلقات نصفية ، وعندما يصبح لونه بنيًا ، يُسكب حوالي 40 مل من الماء ويُحضّر اللحم إلى درجة حرارة منخفضة. عندما يصبح اللحم جاهزًا تقريبًا ، نضيف البطاطا إليه ونخلطه ونطالب الجميع بالجدول.
سلطة مع اللحم البقري المقلي
المكونات:
للسلطة:
- لحوم البقر لشرائح اللحم - 700 غرام ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- مزيج من السلطة - 400 غرام.
- الخيار الطازج - 400 غ؛
- سلطة بصل أحمر - 1 قطعة.
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الملح.
- فلفل أسود مطحون
- الزيوت النباتية.
للتزود بالوقود:
- صلصة الصويا - 40 مل.
- عصير الليمون - 40 مل.
- الملح.
إعداد
نضع مزيج السلطة في وعاء. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى حلقات رفيعة. الفلفل الحلو ، وقطع الخيار مع القش رقيقة والطماطم - شرائح. ضع الأطعمة الجاهزة لبقية المكونات. نضيف هناك الجبن المبشور. تقطع شرائح اللحم البقري وتضرب بالفلفل وتُرسل إلى مقلاة. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نأخذ قطع اللحم البقري من مقلاة ، نضعها على رقائق معدنية ، ملح على كلا الجانبين ، نلفها ونتركها لمدة 10 دقائق. ثم قطع اللحم إلى شرائح. ووضعها على قمة السلطة. نحن نجمع صلصة الصويا مع عصير الليمون والملح. صب السلطة على رأس الضمادة.
لحم بقر مقلي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- الملح.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
نقطع مكعبات لحم البقر والملح وإضافة التوابل وتخلط جيدا. في وعاء multivarku صب الزيت ، وضع اللحم ، إغلاق الغطاء ، ووضع برنامج "الخبز" لمدة 45 دقيقة. بشكل دوري ، يجب أن يتم خلط اللحم. وبعد الإشارة يمكن بالفعل أن تقدم على الطاولة.
لحم بقري مقلي بالخضار
المكونات:
- الكراث - 1 قطعة.
- اللحم البقري - 600 غ؛
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- البصل - 200 غرام.
- الطماطم في عصيرهم - 500 مل.
- الجزر - 200 غرام ؛
- الباذنجان - 150 غ.
إعداد
نقلي اللحم الزيت النباتي المكرر ، مقطعة إلى قطع. يُقطّع الجزر إلى مكعبات ، والبصل والثوم مفرومًا ، ثم يُضاف المكونات إلى اللحم ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، ويُطهى الطماطم المهروسة ، والباذنجان ، ويغطي ربع ساعة أخرى. نحن نذوق podsalivaem ، إذا لزم الأمر ، وضع التوابل المفضلة لديك. شهية طيبة!