لا يقبل خليط الهراء الكلاسيكي بشكل قاطع إضافة البطاطا ، لكن كل مضيفة حرة في اختيار المكونات التي يمكن إضافتها بناء على تفضيلات طعم عائلتها ، وبالتالي فإن الوصفة مع البطاطس لها الحق في الوجود ، وهذه المادة مخصصة لها.
سلطة اللحم والجاود مع البطاطس - وصفة
على هذا النحو ، لا توجد كلاسيكيات بين وصفات saltwort ، ولكن من المقبول أن طبق أصلي يجب أن يتضمن بالضرورة العديد من مكونات اللحوم كما هو ، وكذلك المخللات ومعجون الطماطم والزيتون والليمون.
المكونات:
- اللحوم على العظم - 780 غرام ؛
- لحم الخنزير - 170 غ ؛
- السجق المدخن - 170 غ؛
- أضلاع مدخنة - 340 جم؛
- خيار مخلل - 130 غ؛
- حفنة من الزيتون.
- بطاطس - 380 جم؛
- صلصة الطماطم - 35 غ؛
- نبات الكبر - 45 غ؛
- بصل - 70 جم؛
- الليمون والقشدة الحامضة لخدمة.
إعداد
مرق قاعدة كوك من اللحم على العظام والأضلاع المدخنة. من مرق الانتهاء من إخراج منتجات اللحوم ، فصل اللب وقطعه. قطع من نفس الحجم قطع لحم الخنزير مع النقانق ، وكذلك المخللات. تغلي مكعبات البطاطا في المرق حتى ينضج نصف.
إعداد passevkurov من البصل وعندما يصبح ذهبيا ، إضافة معجون الطماطم ونقلها إلى مرق جنبا إلى جنب مع مكونات اللحوم والخيار. ثم إرسال الكبر إذا كانوا في متناول اليد. حسنا ، وما هي الوصفة الكلاسيكية لقبو اللحوم اللحم مع البطاطا بدون زيتون؟ نحن أيضا وضعها بالكامل أو ، بعد قطعها كبيرة. أبقي الشوربة على الموقد لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم اتركها لتقف لفترة مماثلة من الوقت. تقليديا ، يتم تقديم الطبق في الشركة من القشدة الحامضة والليمون.
خليط من اللحم المتنوع مع البطاطا
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 360 جم؛
- بصل - 130 جم؛
- الجزر - 65 غرام ؛
- السجق المدخن - 240 غ؛
- النقانق - 240 غ؛
- لحم مدخن - 190 جم؛
- البطاطا - 310 غرام ؛
- خيار مخلل - 280 غ؛
- الفطر المعلبة - 190 غ؛
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- مرق اللحم - 1،8 لتر.
- زيتون أسود - 75 جم.
إعداد
غلي اللحم في المرق ، أخرجه وقطعه بشكل عشوائي. قطع من نفس الشكل والحجم قطع اللحم المدخن والنقانق. إرسال مكعبات البطاطا إلى المرق وتغلي حتى ينضج نصف. تحضير اليرقات الجزرة والبصل مع معجون الطماطم ووضعها وراءها. في النهاية ، أضف الحساء مع المخللات واللحوم ، وضع الزيتون والطماطم لا يزال 15 دقيقة في الحد الأدنى من الحرارة.