الخيار المملح طفيفة في الحزمة هي كثيفة ومتموج جدا. إضافة كبيرة إلى هذا التمليح هي سرعة الطهي - في غضون ساعات قليلة ، وأحيانًا أسرع ، سيكون الخيار المليء بالفرش جاهزًا للاستهلاك.
كيفية جعل الخيار المملح طفيفة في حزمة؟
وصفة للخيار المملح طفيفة في الحزمة بسيطة للغاية ويمكن الوصول إليها. حتى أولئك الذين يصنعون مثل هذا الخيار لأول مرة ، كل شيء يعمل بشكل مثالي. وستساعدك النصائح والتوصيات الواردة أدناه لاختيار المنتج المصدر وإعداده على التعامل مع المهمة بشكل مثالي.
- للخيار بشكل جيد ومملح بالتساوي ، من المهم اختيار ثمار صغيرة الحجم. من الأفضل أن يكونا متشابهين تقريباً.
- يجب أن يكون خيار التمليح طازجًا وكثيفًا.
- إذا كانت الثمار بطيئة ، يجب سكب الماء البارد لمدة ساعة على الأقل.
- قبل التعبئة في خيار حزمة إما قطع شرائح ، أو قطع نصائحهم.
- أنت لا تحتاج إلى حزمة الخيار في كيس محكم للغاية.
وصفة للخيار المملح بخفة في حزمة
التخليل السريع للخيار في الحزمة يحتوي على بعض الإيجابيات الصلبة - العملية سريعة ، بسيطة بشكل لا يصدق ، والخيار ببساطة ممتازة. إذا كانت الغرفة ساخنة ، يمكن أن يكون الخيار جاهزًا بعد 1.5 ساعة. إذا ، على العكس ، الجو بارد ، قد تستغرق العملية فترة أطول قليلاً. لذلك ، أثناء التخليل ، يمكن أن يحتاج الخيار إلى عينات.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- ملح كبير - 40 جم؛
- فصوص من الثوم - 8 قطع.
- الخضر الشبت.
إعداد
- يتم وضع الخيار في كيس كبير ، يصب في الملح ويحرك.
- يتم سحق فصوص الثوم النقية مع جانب مسطح من السكين وإرسالها أيضا إلى الحقيبة.
- قم بتغطية محتويات العبوة بالشبت المفروم وربطها وتخلّصها.
- في درجة حرارة الغرفة ، وبعد 2-3 ساعات الخيار المملح طفيفة في الحزمة ستكون جاهزة.
وصفة للخيار متموج الخفيف المملحة في حزمة
سيأتي الخيار المتموج الخفيف المملح في عبوة إلى مكان في أي وليمة. هذه وجبة خفيفة رائعة للمشروبات الساخنة بالإضافة إلى أي طبق رائع. لا يمكن محو خيار الخيار المملح طفيفة فقط مع الملح ويترك للخدمة. هنا نسخة كلاسيكية دون إضافة التوابل. لكن لا أحد يمنع التجريب. إضافة هذه أو تلك التوابل ، يمكنك اخراج الوصفة المثالية.
المكونات:
- الخيار الطازج - 1 كغم؛
- فصوص من الثوم - 3 قطع.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح كبير - 30 غ.
إعداد
- في الحزمة وضع الخيار المعدة والملح والسكر.
- أضيفي الثوم المفروم وشبت الخضر.
- رزمة ربط ويهز بقوة.
- تنظيفه لمدة 6 ساعات في البرد.
- بعد هذا الوقت ، سيكون الخيار المتموج المملح قليلًا في العبوة جاهزًا تمامًا.
تخليل جاف للخيار - وصفة في عبوة
التخليل الجاف للخيار في العبوة له عدد من المزايا على الطريقة التقليدية للتخليل. أولاً ، يعد هذا توفيرًا كبيرًا للوقت. ثانياً ، النتيجة هي خيار صعب وعصير وحار جداً. مع هذه الطريقة في التحضير ، والتي يشار إليها في الوصفة ، والخيار هي عطرة جدا. إذا تمت إضافة كل الشمر والثوم مرة واحدة ، فلن يكون هناك مثل هذا التأثير.
المكونات:
- الخيار - 1 كجم.
- فصوص من الثوم - 3 قطع.
- الخضر (أوراق الكرز ، الشبت المظلات ، الفجل) - حسب الذوق.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح - 25 غرامًا ؛
- الفلفل الأسود البازلاء ، ورقة الغار.
إعداد
- يتم وضع الخيار المعدة في حزمة.
- أضيفي الخضروات والبهارات ونصف الثوم المفروم والشبت والملح.
- خلط بعناية كل هذا وترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- ثم ، يتم نقل الخيار المملح طفيفة في الحزمة إلى حاوية أخرى ، تنتشر الشبت والثوم المتبقية ، مختلطة وتوضع في البرد لبضع ساعات.
الخيار المملح بخفة في حزمة مع الشبت
الخيار في حزمة مع الثوم والشبت مع إضافة الخل والذوق النفطي تشبه إلى حد كبير مخلل. ولكن مع طريقة التحضير هذه ، سيكونون مستعدين للخدمة فقط بعد ساعتين. هذه التوابل تعطي الطعام طعمًا خاصًا ، ولكن بدونها أيضًا ، يتضح أنها لذيذة. لذلك ، يمكن تغيير تكوين التوابل أو تكملتها أو القضاء عليها تمامًا.
المكونات:
- الخيار الطازج - 2 كجم.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الثوم - 1 رئيس.
- الخل - 60 مل.
- الزيوت النباتية غير المكرر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل
- الملح - 50 غ.
إعداد
- يتم تقطيع الخيار المغسول إلى 4 قطع أو حلقات ويوضع في كيس.
- يُضاف الثوم المفروم والشبت المفروم والزبدة والملح والخل والتوابل.
- العبوة معقودة بشكل جيد ، عدة مرات تهتز بقوة وتنظف في البرد.
- ساعة من خلال 2 الخيار المملح بخفة مع الشبت في الحزمة ستكون جاهزة.
شرائح الخيار الطازج المملح في حزمة
خيار التخليل في مجموعة من المواضيع جيد ، حيث يمكنك إعدادها قبل وصول الضيوف تقريبًا. تشير الوصفة إلى أن الخيار سيكون جاهزًا خلال ساعة. وإذا أضفت المزيد من الملح ، فسوف ينخفض الوقت. في أي حال ، تحتاج إلى محاولة الخيار في هذه العملية. بالنسبة لشخص ما ، سيظهرون جاهزين خلال نصف ساعة.
المكونات:
- الخيار - 1 كجم.
- الثوم - 3 فصوص
- الكزبرة المطحونة - 3 ملعقة صغيرة.
- الشبت والبقدونس.
- الملح - 30 غرام ؛
- الخردل الجاف ، وهو مزيج من الفلفل.
إعداد
- يتم غسل الخيار المطبوخ ، مقطعة إلى 4 أجزاء.
- امزجي بخيار الكيس مع الثوم والملح والأعشاب والبهارات الأخرى.
- رزمة التعادل وتهز جيدا.
- بعد ساعة سيكون الخيار المخلل في العبوة جاهزًا للخدمة.
خيار مملح طازجًا في عبوة مع الثوم - وصفة
الخيار في كيس مملح مع الثوم سيكون إضافة جيدة لأي طبق جانبي. لكن البطاطا الصغيرة المسلوقة جيدة خاصة معهم. يمكن أن تمليح Gherkins بهذه الطريقة في أي مكان - على الأقل في البلاد ، حتى في ظروف السير ، عندما لا تكون هناك أوان أو أوعية. إذا لم يتم وضع الخيار في البرد ، فلن يتم تبريده ، ولكن سيتم ملؤه أسرع.
المكونات:
- خيار الشباب - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الشبت - 100 غرام ؛
- البقدونس - 100 غرام ؛
- ثوم - 4 فصوص
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- وضع خيار غسلها في حزمة ضيقة.
- تمسح الخضراوات الممزقة جيداً بالملح والثوم.
- إرسال الخليط إلى الحزمة ويحرك كل شيء.
- الحزمة معقودة بإحكام وإرسالها إلى البرد لمدة 12 ساعة.
- ثم يتم إخراج الحزمة ، اهتز جيدا ومرة أخرى لمدة 12 ساعة تنظيفها في البرد.
الخيار خمس دقائق في الحزمة
إذا كان الخيار المملح خفيفًا ، فلا تحتاج إلى قوة الانتظار ، فهذه الوصفة مفيدة جدًا. أدناه سنتحدث عن كيفية خيار الملح في حزمة لمدة 5 دقائق. يرجع ذلك إلى حقيقة أن يتم قطع الخيار عن طريق القطع ، فهي المزجج على الفور. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من التوابل ، ولكن بدونها سوف يكون فاتح للشهية.
المكونات:
- الخيار الطازج - 500 غ؛
- الثوم - 3 فصوص
- الشبت.
- الملح - 40 غرام.
إعداد
- قطع الخيار إلى 4 أجزاء ، وإرسالها إلى الحزمة.
- أضيفي الأعشاب المهروسة والثوم والملح.
- ترتبط الحزمة ، تهتز جيدا لبضع دقائق ، وجميع - الخيار متموج طفيفة المملحة في حزمة جاهزة!