المعجنات المالحة هي دائما إضافة رائعة إلى الطاولة ، وفطيرة سريعة مع الملفوف والبيض يأخذ مكانا مشرفا في مجموعة من الوصفات لكثير من ربات البيوت. وهناك العشرات من هذه الوصفات ، بعد أن أتقنت عددًا قليلاً فقط من هذه الوصفات ، يمكنك التجربة ، مما يمنح المنتجات المألوفة ذوقًا فرديًا.
كيف لطهي فطيرة مع الملفوف والبيض؟
واحدة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة هي الملفوف والبيض ، وغالبا ما تكمن في الثلاجة ، في حين أن العديد منها في الذوق. يمكن أن تكون تعبئة الملفوف للفطيرة مع البويضة مختلفة تمامًا.
- من الأفضل قطع الملفوف قدر الإمكان ، ثم لن يكون طعمه معبرًا.
- لإطفاء الملفوف من الممكن ليس على الماء ، وعلى الحليب ، فإنه سيكون لون فاتح لطيف.
- لوضع حشوة في فطيرة فمن الضروري دون سائل لا لزوم لها ، وبشكل مختلف لا يمكن خبز العجين في فطيرة وستكون رطبة.
فطيرة الملح مع الملفوف والبيض
حتى أكثر العشيقات ذكاءً تعطي الأفضلية للوصفات السريعة ، لأن الوقت المنقذ يمكن إنفاقه على الأقارب. يشير فطيرة الهلام مع الملفوف والبيض إلى هذا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية الطبخ ليست سوى متعة ، لأنها تتضمن فقط بضع خطوات بسيطة.
المكونات:
- دقيق - 300 غرام ؛
- الكفير - 300 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل - لإخماد الصودا.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- الملفوف الأبيض - 350-400 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- مزج المنتجات للعجين ، دلك.
- نصف حلقات من البصل تقلى حتى نصف جاهزة.
- إضافة الملفوف المفروم ناعما. بعد 5 دقائق ، اسكب ثلث كوب من الماء واترك الخضروات حتى يتبخر السائل تمامًا.
- يضاف البيض النيء ويقلب ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
- صب نصف العجين في القالب. وضع الملفوف بحيث لا يغرق.
- في الجزء العلوي من الحشوة ، اسكبي ما تبقى من العجين وسلاسه باستخدام الملعقة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة.
- أخبز لمدة 35 دقيقة.
فطيرة الطبقات مع الملفوف والبيض وصفة
العديد من ربات البيوت في الثلاجة لديهم عجين منفوشة مشتراة ، لأنه من ذلك يمكنك عمل فطيرة فاتح للشهية نقية مع أي تعبئة أو مالحة أو حلوة. سوف تكون كعكة الطهي مع الملفوف والبيض حلًا ممتازًا إذا رغبت العائلة بشكل غير متوقع في تقديم وجبة ساخنة للشاي أو فجأة.
المكونات:
- قشور العجين - 400 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 300-400 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الشبت (المجفف) - 2/4 ملعقة شاي.
إعداد
- من لفة العجين اثنين من الكعك ، وسمك 0.6-0.9 سم.
- بصل مع زبدة الملفوف المفروم ناعما في مقلاة. أضف التوابل.
- قطع البيض المسلوق في مكعبات. أضف إلى الملفوف الجاهز.
- بين الكعك وضع ملء.
- مع البيضة المتبقية ، قم بتشحيم الجزء العلوي من الكعكة.
- ضع قطعة العمل في فرن مسخن إلى 180 درجة وأخبزه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
فطيرة مع مخلل الملفوف والبيض
يمكن أن يسمى الطبق مع مزاج الشتاء بفطيرة مع مخلل الملفوف والبيض. هناك العديد من وصفات مخلل الملفوف ، وكذلك يعامل معها. يعطي الموعظة المحددة طعمًا مشرقًا للطبق ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخبز. لتسهيل الكعكة سيساعد البيض المسلوق ، سيجعله أكثر تغذية.
المكونات:
- عجينة خميرة - 1 كغم؛
- مخلل الملفوف - 700 غرام ؛
- بصل - 5 قطع
- البيض - 6 قطع.
إعداد
- تقلى على حدة الخضار. طهي 5 بيض مسلوق جيدا.
- الجمع بين الخضار والبيض المسحوق.
- توضيب الحشوة المحضرة بالتوابل. .
- طرح كعك العجين اثنين.
- اجمع الكعكة. قرصة الحواف. اترك قطعة الشغل لمدة 15 دقيقة.
- أخبز في 180.
فطيرة مع الملفوف البكينيزي والبيض
في الوقت البارد من الصعب العثور على ملفوف أبيض جيد ، لذلك تساعد بكين. ستصبح الفطيرة مع الملفوف الطازج والبيض زخرفة رائعة للجدول. الاشياء العصير ستضيف الجبن. يمكن أن تضيف العشيقات اللواتي لا يخافن التجربة أي جبنة ناعمة أو قاسية.
المكونات:
- الملفوف بكين - 150 غرام ؛
- قشور العجين - 250 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر - حفنة.
- البيض - 4 قطع.
إعداد
- تشكل اثنين من doughts من العجين.
- 3 بيضات لتغلي بجد. تمزيق الملفوف وختم الخضر.
- البيض فرم ناعما وإضافة إلى المكون الرئيسي. هناك لصب الجبن والقشدة الحامضة. أضف التوابل.
- جمع الكعكة عن طريق معسر الحواف.
- أخبز في 210 درجة لمدة 20 دقيقة.
فطيرة الرمل مع الملفوف والبيض
يلعب العجين في الخَبز دوراً أساسياً ، من الصعب تجربته ، لكنه يمكن أن يجعل الكعك غير عادي ولذيذ بشكل لا يصدق. فطيرة الرمل مع الملفوف والبيض في الفرن ليست أسهل طريقة للخبز ، ولكن النتيجة تبرر الجهد. العجين يتحول العطاء مع قشرة مقرمشة.
المكونات:
- شورت بريد - 600 غم
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- قطع الملفوف ، وقطع البصل إلى مكعبات. فراي كل شيء في مقلاة. أضف التوابل. صب الدقيق ، حرك.
- يُخفق البيض ويُضاف الجبن والقشدة الحامضة ، ويُمزج مع الكرنب.
- نصف لفة العجين ، خبز في 150 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
- ضع الحشوة على العجين واطهيها لمدة 30 دقيقة.
فطيرة مع الملفوف واللحم المفروم والبيض
في العائلة التي يوجد فيها رجال ، يتم تقدير الفطائر اللذيذة مع اللحم ، لذلك في مجموعة وصفات من ربات البيوت من ذوي الخبرة هناك دائما دفعة مع ملء - اللحوم والخضروات المختلفة. على سبيل المثال ، فطيرة بسيطة مع الملفوف والبيض مع إضافة اللحم المفروم سيكون حلا ممتازا ، كأطباق واحدة ، يرجى من جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- المعجنات نفخة - 800 غرام.
- قوة - 500 غم؛
- البيض - 3 قطع.
- الملفوف - 300 غرام ؛
- التوابل للحشو.
إعداد
- الملفوف تقلى في المقلاة. الفلفل والملح.
- اقلي البطاطس والفلفل والملح. امزج مع الملفوف.
- طهي البيض المسلوق ، إضافة إلى الملفوف.
- التقط الكعكة.
- أخبز في 180 ما لا يقل عن نصف ساعة.
فطيرة مع الملفوف والفطر والبيض
بقدر ما لم تحب العائلة كعكة ملفوف بالبيض ، في يوم من الأيام يمكن أن يكون شقيًا. يمكن إضافة مكون جديد إلى طبقك تغييره بشكل كبير. على سبيل المثال ، فطيرة لذيذة مع الملفوف والبيض تكمل تماما الفطر أو chanterelles. إذا كان هناك إمكانية لاستخدام ceps ، تأكد من محاولة خبز كعكة معهم.
المكونات:
- عجينة خميرة - 600 غم؛
- الملفوف الأبيض - 350 غ ؛
- فطر فطر - 200 غم
- بصل - 300 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- أعشاب مجففة - 3 ملاعق صغيرة.
إعداد
- الملفوف والبصل. قطع الفطر إلى شرائح.
- في مقلاة سوتيه ، تقلى البصل والفطر. إضافة الملفوف ، صب 200 مل من الماء والملح والفلفل. لإطفاء 25 دقيقة.
- وضع حشو جاهز في مصفاة.
- أضيفي البيض المقطوع إلى الملفوف مع الخضر.
- اصنع اثنين من الكعك من العجين. اجمع الكعكة.
- خبز لمدة 60-80 دقيقة. نصر 15 دقيقة
فطيرة كسول مع الملفوف والبيض
جميع ربات البيوت حب وصفات مع البادئة "كسول" ، لأنه يعني أن يتم إعداد الطبق بسرعة وسهولة. فطيرة سائلة مع الملفوف والبيض واحدة. ليس من الصعب الطهي ، ولكن الطعم سيبقى في الذاكرة لفترة طويلة. السر الرئيسي لهذه الفطيرة هو أنه يحتوي على الكثير من الحشو ، لذلك لا ينبغي أن يعطى الاختبار الكثير من الوقت.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الدقيق - 6-7 ش. ل.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
لتعبئة
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- المرغرين - 125 غ.
إعداد
- اخلطي البيض والمايونيز والقشدة الحامضة في وعاء. اثارة والملح. صب الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز. يعجن العجين.
- الملفوف المفروم ، والبيض المسلوق فرشت. جميع مختلطة وسكب في طبق تحميص. قمة مع السمن المذاب.
- سخن الفرن إلى 180 درجة. صب الخليط الملفوف.
- أخبز لمدة 30 دقيقة.
فطيرة مع الملفوف والبيض في multicrew
أدوات المطبخ الحديثة توفيرا للوقت وتبسيط عملية الطبخ. حتى الفطيرة المعتادة مع الملفوف المطهي والبيض ، والتي تعلمها الكثير من النساء لطهي الطعام ، يمكن أن تصبح أكثر سهولة ، ولن يتأثر المذاق على الإطلاق. Multivarka هو بديل ممتاز للفرن.
المكونات:
- الدقيق - 100 غرام ؛
- مايونيز - 50 جم؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
لتعبئة
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- اخفقي البيض وأضيفي المكونات اللازمة للعجين.
- الملفوف والبصل.
- اضبط وضع "الخبز" على 30 دقيقة. ضعي الزبدة والبصل. بعد 10 دقائق ، قم بإضافة الملفوف ، الملح.
- قطع الملفوف في طبق.
- اسكب نصف العجينة ، وضع الحشوة وصب العجين المتبقي.
- يُخبز الكيك لمدة 60 دقيقة ، ثم يُقلّب الكيك ويُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.