شوربة الخضار من الكوسة والبطاطس كانت تعتبر نسبيا نسبيا طبق على مستوى المطعم. فقط بعد مرور الوقت ، وبعد ظهور الخلاطات المدمجة ، يمكن للعديد من ربات البيوت تقدير هذا الطبق المفيد والغذائي. قاعدة الخضروات الفاتحة مغذية ، لذيذة ، ومدمجة تماما مع الدجاج والجبن والخبز المحمص ، مما يجعل الطعام أكثر توازنا وشهية.
كيف لطهي البطاطس المهروسة؟
سوف يسعد حساء الكوسا والبطاطا مع طعم طعم خفيف ، إذا كان مهروسا. يتفوق هذا الشكل من الملفات التقليدية ، لأنه من الأسهل استيعابه والتشبع به بسرعة ، كما أنه يبدو فاتحًا للشهية بشكل ملحوظ ويعطي تنفيسًا للخيال عند تقديمه. لأغراض الطهي ، تحتاج فقط إلى إخماد الخضار في المرق وجاهزة للطحن في الخلاط وتمييع المرق حتى الاتساق المطلوب. تساعد بعض النصائح البسيطة في تحضير الحساء من الكوسا والبطاطا اللذيذة والعطرة.
- تطهي الخضار بسرعة أكبر من البطاطس والخضروات الأخرى ، لذلك يتم وضعها في وقت لاحق.
- وجود بذور كبيرة في كوسة غير مقبول ، فهي سيئة مع الخلاط ، وسوف تسقط في اللوحة.
- مع الخضروات والجزر ، والبصل ، والجزر ، والثوم ، والقرع ، وجميع أنواع الخضرة مجتمعة. تتم مطابقة التوابل بشكل مثالي مع القرنفل والفلفل الأسود والريحان.
- إذا لم يكن لديك خلاط في متناول اليد ، يمكنك هرس كتلة الخضار بالشوكة ، ثم مسحها من خلال منخل.
شوربة مع كوسة ودجاج
حساء الدجاج المعتاد مع الكوسة والبطاطا سوف يتحول إلى تحفة فنية إذا كنت تعطيه تماسكًا سلسًا وموحدًا. مثل هذا الملعب سيغير التصور التقليدي وبطريقة جديدة تكشف صفات الذوق من الدجاج والخضروات. هذا الأخير - يقترن تماما مع شرائح من شرائح ، مع مرق الدجاج ، المخصب مع التغذية والنكهة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 230 غ؛
- بطاطا - 200 جم؛
- كوسة - 650 غ؛
- ماء 950 مل؛
- البصل - 150 غ؛
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- البصل الأخضر - 20 غرام.
إعداد
- دجاج فيليه يغلي وإزالته من المرق.
- ضعي البطاطس في المرق واطهيها لمدة 20 دقيقة.
- يضاف البصل والكوسا ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- انتهى موسم الخضروات وتنقيتها وتصب في مرق.
- شوربة هريس من الكوسة والبطاطس دافئة وتقدم مع الدجاج والبصل.
شوربة هريس من الكوسة مع الجبن الذائب
حساء الجبن مع كوسة هو طبق الصيف المثالي. مثل هذا الحساء مناسب بشكل خاص في الموسم الحار ، حتى أنه يبرد ويحافظ على خفة ونضارة. كل ذلك بفضل الكوسة: في تركيبة مع الجبن المذاب ، فهي لا تكتسب طعمًا دسمًا فحسب ، بل تتميز أيضًا بملمس حريري دقيق يتميز بالبطاطا المهروسة الكلاسيكية.
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فص ثوم - قطعتان.
- الجبن المطبوخ - 70 جم؛
- مرق الخضار - 750 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- المفرقعات - 60 غرام.
إعداد
- البصل والثوم والكوسا تغلي في مرق.
- يضاف الجبن والبسكويت والطماطم حتى يذوب الجبن.
- تنقية وخدم على الطاولة.
حساء كريم مع الكوسة والقشدة
حساء كريم من الكوسة والبطاطا هو طبق لذيذ وغير عادي. خصوصية إعداد هذا الحساء هو أن الأساس هو عدم تناول مرق اللحم ، والحليب أو الكريمة. باقي الحساء بسيط: الكوسا والبطاطس والبصل مقلية بخفيفة في الزيت ، مطهي ، مهروس في هريس ، مخففة بالكريم والدهون.
المكونات:
- كوسة - 3 قطع.
- البطاطا - 2 قطعة.
- ماء - 550 مل.
- كريم - 250 مل.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- زيت - 40 مل.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- قطع الخضار والزبدة.
- صب في الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- تحويل الحساء إلى هريس ، الموسم ، صب القشدة.
- حساء قشدة هريس من الكوسة والبطاطس يسخن ويخدم على المائدة.
حساء كوسة - وصفة نباتية
سوف مراوح من اتباع نظام غذائي صحي تكون قادرة على تجديد بنك أصبع من الوصفات الغذائية عن طريق طبخ الحساء الحساء من الكوسة. فوائدها لا شك: يتم إعداد الخضروات على أساس الماء دون إضافة الدهون. نظرًا لخصائص الكوسة "لامتصاص" المكونات المجاورة (في دورها أقوم بالتوابل) ، تبين أن الطبق كان رائعاً وعطريًا.
المكونات:
- كوسة - 4 قطع.
- البطاطا - 2 قطعة.
- ماء 750 مل؛
- الزنجبيل المبشور - 10 غرام ؛
- خليط من الفلفل - 5 غ؛
- الكزبرة - قرصة.
إعداد
- طهي الخضار لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة جافة ، سخن التوابل.
- تُطحن الخضار المنهية وتضاف الزنجبيل والتوابل والكمية المناسبة من الماء.
- حساء البطاطس المهروسة من الكوسا والبطاطس يغلي وإزالة من اللوحة.
حساء بارد مع بطاطس مهروسة
حساء خفيف من كوسة - اكتشاف ممتاز في الأيام الحارة عندما تريد تذوق الطعام المنعش. جمال الكوسة هو أنه لا يفقد مذاقه حتى عندما يكون باردًا ، ولكن لأنه مكون ممتاز لصحن صيفي. يتم إعداد الحساء بسرعة كبيرة ، مما يسمح بالحفاظ على الخواص الغذائية للخضار وحماية المضيفة من الوقوف بالقرب من الموقد.
المكونات:
- كوسة - 190 غ؛
- ماء 250 مل.
- معجون الطماطم - 10 غ؛
- الكاري - 5 غم
- زبادي - 50 مل.
إعداد
- اطبخي الخضروات لمدة 10 دقائق.
- أضيفي المعكرونة والباري وأخفِ أخرى لمدة 3 دقائق.
- صب ، بارد ، الموسم مع الزبادي.
البطاطا المهروسة والجزر حساء
شوربة البطاطا المهروسة والبطاطس هي أساس ممتاز للتجارب. حتى الجزرة العادية يمكنها أن تصنع مجموعة متنوعة وتعطي نكهة الحساء والحلويات. تسير الأمور على ما يرام مع الخضراوات ، ولكن بسبب وفرة ، يمكن أن يصبح الحساء مائيًا. ينصح الطباخين ذوي الخبرة بزيادة كمية البطاطا. سوف يعطي النشا مخملي وكثيف.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- كوسة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الجذر البقدونس - 1 قطعة.
- ماء 250 مل.
- الحليب - 350 مل.
- زيت - 90 جم؛
- صفار - قطعتان.
- الشبت - 20 غرام.
إعداد
- جميع الخضار طحن وتقلى في الزيت.
- صب 300 مل من الحليب والماء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- اخفق صفار البيض مع الحليب المتبقي وأضف إليه الخضار.
- سلالة 3 دقائق وفرك.
- حساء البطاطس المهروسة مع الكوسة والجزر.
حساء البنجر والبطاطا والبطاطا
حساء لذيذ من الكوسة لا يقتصر على متعة تذوق الطعام ، ولكن أيضا العلاج الطبيعي ، إذا كنت تطبخه مع الشمندر. ستثري هذه الخضروات الشهيرة بالألياف والفيتامينات ، وتضيف حلاوة محددة وتشترك في الطبق مع السطوع لأنها صبغة طبيعية ممتازة للعديد من الأطباق.
المكونات:
- بنجر - 1 قطعة.
- كوسة - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- مرق - 650 مل.
- كريم - 180 مل.
إعداد
- بنجر المرق حتى ينضج.
- كوك البطاطس والكوسة في المرق.
- ضع كل الخضروات في الخلاط وخفقت.
- تمييع مرق وتقديمهم حتى يغلي.
- حساء الخضار مع كوسة ملء مع كريم وخدمتها.
بطاطا مهروسة بالورود في متعدد الألوان
حساء بسيط هريس من الكوسة المطبوخة في multivark ، سوف تتحول إلى علاج لذيذ ومفيد لأصحاب سعيدة لأداة حديثة. أنت فقط بحاجة إلى سكب القرع والبصل والجزر في وضع "الساخن" ، صب المرق والانتظار 15 دقيقة. هذه المرة يكفي ، أن يتم طهي الخضار إلى أقصى حد وحساء ، نتيجة لذلك ، اكتسبت الاتساق الضروري.
المكونات:
- مرق الدجاج - 600 مل؛
- كوسة - 4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- فص ثوم - 5 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- سلالة الخضار في زاركا 10 دقائق.
- صب المرق وطهي في وضع "الحساء" لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، تطهير.