إذا كنت تحب الروبيان ، فإن وصفات السلطة المعروضة أدناه ستثير اهتمامك. ستسمح لك التأليفات اللذيذة التي تم إعدادها باستخدام التوصيات المذكورة أعلاه بالحصول على متعة حقيقية من التذوق وستحتل بلا شك مكانًا مشرفًا بين أطباقك المفضلة في سجل الطهي الخاص بك.
سلطة قيصر مع الروبيان - وصفة بسيطة
المكونات:
- روبيان مقشر - 550 جم؛
- سلطة يترك - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. أو طعم
- رغيف أبيض - 300-350 غرام ؛
- أسنان الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن الصلب (يفضل جبنة البارميزان) - 210 غ؛
- الطماطم الشائعة أو الكرز - 220 غ؛
- بيض دجاج كبير - 2 قطعة.
- زيت نباتي مكرر - 75 مل؛
للتزود بالوقود:
- بيض دجاج كبير - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 80 مل.
- الليمون المتوسط - 0.5 قطعة.
- أسنان الثوم - 1 قطعة.
- الخردل - 20 غ؛
- خليط من خليط الأرض من خمسة فلفل - 1 قرصة؛
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
دعونا نعد خبز محمص للسلطة. للقيام بذلك ، قطع الرغيف الأبيض إلى مكعبات ، حجم الجانب من واحد إلى واحد ونصف سنتيمتر. تُدفن مقلاة من كوب من الزيت المكرر النباتي في مقلاة وتطرح بضعة أسنان من الثوم المقشر والمُحمر. نعطيهم اللون البني ونعطيه رائحة النفط. ثم نزيلها من المقلاة ، ونضع فيها مكعبات الخبز ونتركها بنية اللون ، مع التقليب.
كما نضع البيض ، وبعد ثلاث أو أربع دقائق من الغليان ، نضعها في الماء المثلج. سنحتاج فقط إلى صفار البيض من هذه البيض ، المسلوق المطبوخ ، سنقوم بإضافتها إلى محطة الوقود.
قلي أيضا الزيت النباتي بتنظيف الروبيان ، يحمرها على نار عالية لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق ، اعتمادا على الحجم.
تقطع الطماطم المجففة والمقطعة إلى قطع. إذا كنا نستخدم الكرز ، ثم قطعها إلى نصفين. الجبن الصلبة طحن على مبشرة بخير.
للتعبئة ، قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل المحضر وفصوص الثوم والبيض المحضر في وقت سابق ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وشرب كل شيء بدقة مع الخلاط.
على طبق واسع ، دعونا ننتشر أوراق السلطة ، وبعد غسلها ، وتجفيفها وتمزيقها إلى شرائح وصب القليل من الملابس. من الأعلى نضع قطع خبز الثوم ، الروبيان والطماطم ، نسكب كل صلصة الجبنة. صلاد جاهز ، شهية طيبة!
سلطة مع الجمبري وجرجير والأفوكادو بدون المايونيز - وصفة
المكونات:
- روبيان مقشر - 350 جم؛
- فاكهة الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق السلطة - 2 قطعة.
- rukkola - 1-2 حفنة.
- المكسرات الارز - 1 حفنة.
- بذور السمسم - 15-20 جم؛
- طماطم كرزية - 220 جم؛
- زيت الزيتون - 30 مل.
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 90 مل.
- الخل البلسميك أو النبيذ - 30 مل.
- عصير برتقال - 25 مل؛
- عصير الليمون - 5 مل؛
- خليط من خليط الأرض من خمسة فلفل - 1 قرصة؛
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
أثناء إعداد هذه السلطة فيتامين العجاف ، قم بتسخين زيت الزيتون ، وضع أسنان الثوم مقشرة ومطحونة في ذلك وتقلى لمدة دقيقة ، مع التحريك. ثم الثوم
نزيل الأفوكادو من الحجر وننظفه من الجلود ونقطعه إلى مكعبات أو قش. نمزج في صحن السلطة ، ونجفف ويقطّع إلى قطع أوراق السلطة ، الروكولا ، الروبيان والأفوكادو. نضيف هناك الطماطم الكرز مقطعة إلى نصفين ، ونحن رمي الصنوبر وبذور السمسم. نملأ السلطة بمزيج يتم تحضيره عن طريق مزج زيت الزيتون والخل والبرتقال وعصير الليمون ، وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.