الملفوف الملفوف هو طبق روسي بسيط. إذا قمت بإضافة اللحم أو الفطر إليها ، سوف تحصل على حساسية عامة. وصفات مثيرة للاهتمام لملفوف مطهو في انتظاركم أدناه.
الملفوف مطهو مع النقانق - وصفة
المكونات:
- الملفوف - 600 غرام ؛
- سجق نصف مدخن - 400 جم؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- معجون الطماطم - 55 غ؛
- ماء 120 مل؛
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
أولا ، تقلى البصل على نار خفيفة ، ثم تضاف الجزر المبشورة وتقلى قليلا. الآن نحن ننشر النقانق نصف المدخنة ، مقطعة إلى مكعبات أو قش. تُقلى لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم تُضاف الكرنب ، وتُقطّع الميلنيتشينكو وتُخفق لمدة حوالي 20 دقيقة ، ثم نسكب في الماء ونضع معجون الطماطم ونخلط مرة أخرى ونطهو حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. اعصر الثوم واخلطيه ثم أغلق الدقائق بعد 3 أطباق.
وصفة للملفوف مطهو في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الملفوف - 700 غرام ؛
- الجزر - 350 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 1 كوب
- السكر؛
- الفلفل.
- الملح.
- ورقة الغار.
إعداد
البصل تمزيقه semirings ، والجزر ثلاثة على مبشرة. في multivarke نحن نعرض برنامج "Baking" أو "Frying". في وعاء ، صب في الزيت النباتي ، وضع البصل ، وبعد 10 دقائق و صر الجزر. نحن نطهو 10 دقائق أخرى ، وبعدها نضيف الكاتشب والملح والتوابل الأخرى. مزيج بلطف سيليكون أو ملعقة خشبية وترك في نفس الوضع لمدة 5 دقائق أخرى. انتقل الآن إلى الملفوف - shinky لها melen'ko وإرسالها إلى بقية المنتجات في multivark. صب كوب من الماء واخلط مرة أخرى. نترجم العلامة multivark إلى وضع "Quenching" ونتركها لمدة تتراوح بين 1-1.5 ساعة. يعتمد وقت الطهي على تفضيلاتك فقط. بعد ساعة واحدة ، سوف ينقلب الملفوف أكثر قليلاً ، ولكن بعد 1.5 ساعة سيصبح طرياً وناعماً جداً.
وصفة للملفوف مطهو مع الدجاج
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- دجاج - 500 غم
- الملح.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطع لحم الدجاج إلى قطع. الملفوف أجاد. في قدر مع قشرة سميكة من الزيت ، قم بتوزيع الدجاج وتقلى لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح اللحم أبيض. نضيف الملفوف والمزيج. على نار متوسطة ، يخنة لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف معجون الطماطم ، حوالي 50 مل من الماء والملح ، وضع التوابل الأخرى ويقلب جيدا. معًا نطفئ 20 دقيقة أخرى.
الملفوف الملفوف مع اللحم المفروم - وصفة
المكونات:
- اللحم المفروم - 450 غم.
- الجزر - 200 غرام ؛
- الملفوف - 600 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- زيرا - ملعقة شاي واحدة
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
الملفوف melenko shinkem ووضعها في الماء المغلي. نغلي لمدة 10 دقائق ، ثم نعيدها إلى المصفاة. اطحن البصل وثلاثة جزر. الطماطم نقطع الشرائح. اقلي البصل ، ثم أضيفي الجزر واطهي 5 دقائق أخرى. الآن وضع الطماطم والحشو على مقلاة. يُضاف الملح والتوابل ويُحرّك ويقلى بقوة الشحوم ويُحشى بالشوكة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، ننشر الملفوف ، ونخلطه ، ونصنع كمية أقل من النار ، ونغطي المقلاة بغطاء ونخنة لمدة 15 دقيقة.
الملفوف الملفوف مع الفطر - وصفة
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- الجزر - 200 غرام ؛
- الفطر - 450 غ ؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الماء - 2/3 كوب.
- مطارق الكزبرة - قرصة.
- فلفل أسود مطحون
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح.
إعداد
الفطر وقطع إلى أطباق ، ثم يقلى لهم حتى تصبح جاهزة. يتم تنظيف البصل وتفتت ، والجزر المبشور. اقلي الخضروات ، ثم أضيفيها إلى الملفوف الملفوف. في خزان الإطفاء نضع الفطر والملفوف مع البصل والجزر ونخلط. في الماء نضيف معجون الطماطم والملح والتوابل وتخلط جيدا. يصب الخليط الناتج في ملفوف ، مغطى بغطاء ويطهي حتى يصبح الملفوف جاهزًا.