الطماطم المحشوة بحشوات مختلفة هي زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية. ماذا يمكن أن تكون محشوة؟ نعم ، الجميع تقريبا! سنخبركم اليوم كيف نطبخ الطماطم المحشوة بالجبن!
الطماطم محشوة الجبن والفطر ولحم الخنزير
المكونات:
- لحم الخنزير - 50 غ ؛
- الطماطم - 6 قطع.
- الفطرون الطازج - 1 البند؛
- الذرة المعلبة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الخضر الطازجة.
- التوابل.
للصلصة:
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة.
إعداد
لتحضير الطماطم المحشوة بالجبنة والمشروم ، يتم معالجة الفطر وشرائح تمزيقه ويقلى لبضع دقائق على الزيت النباتي. تغسل الفلفل ، ومسح بمنشفة ، وإزالة الجذع ، وإزالة البذور وقطع إلى مكعبات. البقدونس والبصل الأخضر طحن أيضا. نقطع لحم الخنزير في لحم الخنزير ، والجبن ثلاثة على صينية كبيرة. مع قطع الطماطم المغسول بعناية ، اخرج الملعقة مع اللحم وقطعيها إلى قطع صغيرة. نتواصل مع لحم الخنزير ، والفطر ، والذرة المعلبة ، والفلفل البلغاري والخضر.
لتحضير مزيج الصلصة في وعاء عميق من زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والمايونيز ، يتم الخلط حتى التجانس. ملء صلصة السلطة وتخلط جيدا. في كل الطماطم نضع بضعة أوراق من الخس ، ثم نضع حشوها ونرشها بالجبن المبشور.
طماطم محشوة جبنة ودجاج
المكونات:
- الطماطم - 4 قطع.
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- مايونيز - حسب الذوق
- الجبن - 100 غرام ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل صدور الدجاج وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة صب بضعة ملاعق من الزيت ، وضع اللحم وإرسالها إلى الحساء لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً. هذه المرة نأخذ الطماطم ونغسلها ونجففها ونقطعها ونزيل كل اللحم بحرص.
ثم نضع في كل الطماطم المحضرة القليل من اللحم ، ويسقي مع المايونيز ويرش مع الجبن المبشور. نضع الطماطم في قالب زجاجي ونرسلها إلى الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة بالضبط. ثم اخرج الطماطم بعناية ، وضعها على أطباق وخدمها على الطاولة ، وتزيين الطبق ، والخضراوات الطازجة.
طماطم محشوة بالجبن والجمبري
المكونات:
- الطماطم - 10 قطع.
- جبن - 500 جم؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- جمبري - 500 جم؛
- الخردل الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يفرك الجبن على grondge ، والخضر والثوم سحقهم. طهي الروبيان حتى تصبح جاهزة ونظيفة. اخلط جميع المكونات المحضّرة في وعاء ، أضف صفار البيض والخردل. في الطماطم (البندورة) نقطع القبعات بدقة ، نأخذ اللب ونملئ الطماطم مع اللحم المفروم الخضروات.
طماطم محشوة بالجبن والثوم
المكونات:
- الجبن - 100 غرام ؛
- الطماطم - 6 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
يتم غسل الطماطم (البندورة) ، وقطع من الأعلى واستخدام ملعقة ، وإزالة كل اللحم بعناية. يفرك الجبن والزبدة كريم المجمدة على مبشرة. Porrushka تشطف ، يهتز ومفرومة ناعما. الآن مزيج خليط الجبن الزبد مع البقدونس المفروم وشرائح من الطماطم.
قذف نفس الثوم واخلط كل شيء إلى كتلة متجانسة. ثم املأ الطماطم بالمزيج ثم غطها بـ "قبعة" ، ثم ضع الطماطم في فيلم غذائي وأرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات. قدم الطماطم المحشوة بخبز مقلية أسود وأعشاب طازجة.