لذلك أريد أن أستعد لقضاء عطلة شيء جديد وغير عادي. لكن في بعض الأحيان ، نحن خائفون فقط من التجربة! وماذا لو لم ينجح؟ نلفت انتباهكم إلى سلطة غير عادية ، احتفالية وجميلة للغاية ، والتي تسمى "كليوباترا". لن يؤدي فقط إلى الإعجاب بالجميع ، بل سيصبح أيضًا تخصصك. دعونا ننظر إلى عدة وصفات لإعداده ، واخترت واحدة تحب!
سلطة "كليوباترا" مع الدجاج
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- خيار مخلل - 200 غ؛
- خبز أسود - 300 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 200 غ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
تغلي شرائح الدجاج في الماء المغلي المملح حتى تصبح جاهزة. ثم يبرد ويقطع إلى شرائح رقيقة. خيار مخلل في مكعبات. يتم طرح الفاصوليا على منخل للتخلص من السائل الزائد. يتم قطع الخبز الأسود إلى شرائح مقلية وخفيفة في زيت الزيتون حتى قشرة ريفي. اخلط جميع المكونات في وعاء السلطة: الدجاج ، الفاصوليا ، المخللات ، المايونيز والمزيج جيداً. ننشر فتات الخبز من الأعلى ونقدمها على المائدة.
إذا كنت ترغب في جعل السلطة أكثر عطاءً قليلاً ، فقط استبدل المايونيز بالكريمة الحامضة ، وبعد ذلك سيظهر المزيد من الضوء والعصير.
سلطة "كليوباترا" مع عصي سرطان البحر
المكونات:
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- الزيتون الأسود بدون حفر - 200 غرام ؛
- أناناس معلب - 200 جم؛
- الفطر المعلبة - 150 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
ينظف البصل ويقسم إلى حلقات رفيعة ويصب بالخل. اتركيه لمدة 20 دقيقة لتتخلله. يتم إذابة عصي سرطان البحر وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. من الزيتون تصريف السائل ، وقطع إلى حلقات. يجب أن يوضع الأناناس والفطر في مكعبات صغيرة. اخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ، أضيفي البصل. صلاد "كليوباترا" مع ملح الأناناس حسب الذوق والفلفل وتعبأ بالمايونيز.
سلطة "كليوباترا" مع السلمون - وصفة
المكونات:
- الملفوف بكين - 100 غرام ؛
- سمك السلمون - 100 غرام ؛
- روبيان مخلل - 20 قطعة.
- البازيلا المجمدة أو الطازجة - 30 غ؛
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عسل سائل - ملعقة صغيرة؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
نحن نأخذ الكرنب من بكين ، وننظفه جيداً ، وننظفه ونقطعه في شرائح كبيرة. نقوم بإزالة السلمون من العظام والجلد وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. الجمبري المتبل في سلطة وضعنا كله. البازلاء يغلي قليلا ، بارد ثم تضاف إلى السلطة. يتم قطع الطماطم والخيار حسب الرغبة.
دعونا لا تحريك سلطة بقوة. الآن نحن نستعد لمحطة البنزين. للقيام بذلك ، قم بخلط العسل السائل مع صلصة الصويا ، ثم أضيفي بذور السمسم المقلية قليلاً واتركيه ليخمر لمدة 10 دقائق. صب صلصة سلطة لدينا ولا تختلط.
سلطة "كليوباترا" مع اللسان
المكونات:
- لسان البقر - 1 قطعة.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- روبيان ملكي - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - حسب الذوق
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
يتم غلي اللسان في الماء المملح قليلاً. تركناها تبرد ثم نزيل المادة الخشنة الخشنة ، وبعدها نقطعها بشظايا رقيقة. غسل الخيار ، مكعبات نظيفة وسحق. الروبيان يغلي ، بارد ونظيف. البيض ، أيضا ، يغلي بجد ، بارد ، نظيف من القشرة ، وثلاثة على مبشرة كبيرة. وضع طبقات السلطة في التسلسل التالي: أولا اللسان ، ثم الخيار ، والروبيان ، وأعلى البيضة. كل طبقة نقع مع المايونيز ومليئة بعض الشيء.
دعونا نترك السلطة لفترة من الوقت في الثلاجة حتى يتم غمرها بشكل صحيح.