الفطائر المعتادة والمعتاد المعتادة للطبق الجدول لدينا. يمكنك عمل الفطائر مع إضافة الخضار والفواكه وحتى الأسماك أو اللحم المفروم. وإذا كنت تريد شيئا خاصا ، يمكنك جعل فطائر جوز الهند. للقيام بذلك ، ليس من الضروري شراء جوز الهند ، يمكنك (وأكثر ملاءمة) لاستخدام رقائق جوز الهند (التي يسهل العثور عليها للبيع).
كيف لطهي فطائر جوز الهند؟
المكونات:
- رقائق جوز الهند - مقياس واحد (على سبيل المثال ، زجاج) ؛
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- الحليب أو الكفير - 2 تدابير (يمكن إعداد فطائر جوز الهند للتخمر ، واللبن الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى المماثلة) ؛
- دقيق القمح عالي الجودة - قياس واحد.
- قطعة من شحم الخنزير أو القليل من الزيت النباتي.
إعداد
نحن نمزج المذيبات والبيض والكفير محلي الصنع (أو منتجات الألبان الأخرى). نحن نخلط الدقيق الدقيق منخول. قم بإثارة وخفق بلطف بخفق ، يمكنك وخلاط. يجب أن لا يكون العجين سميكًا جدًا - كالعادة بالنسبة إلى الفطائر ، ربما أكثر سمكًا. اترك الاختبار لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة ، ويمكنك المتابعة.
من الأفضل تشحيم مقلاة مع شحم الخنزير ، وعدم قليها في الزيت النباتي ، لأننا سنخبز الفطائر بدلاً من الزريعة. يمكن اعتبار هذه الطريقة في المعالجة الحرارية أكثر صحة.
نحن نخبز الفطائر قبل التحمير على كلا الجانبين. يجب أن يكون الظل ذهبي.
نحن نخدم فطائر جوز الهند مع الزبادي الحي غير المحلى ، كريم أو القشدة الحامضة. كما أنه من الجيد تقديم الشاي الساخن الطازج مع الليمون ، والشوكولاته الساخنة ، و karkade ، ورفيق ، و rooibos أو كومبوت ساخن طازج.
لإعداد فطائر جوز الهند الجزرة ، نلاحظ جميع النسب وتسلسل إجراءات الوصفة السابقة (انظر أعلاه). أضف فقط إلى العجين الجزرة المبشورة على مبشرة صغيرة وخفض كمية الطحين قليلاً. تجدر الإشارة إلى أن اليقطين و / أو الموز يعطي نتائج أكثر إثارة للاهتمام ، والجزر لا تزال غير مهذب إلى حد ما. إذا قمت بإضافة موزة ، يمكنك ببساطة إعطائها بشوكة أو طحنها في الخلاط أو الجمع. القرع ، بالطبع ، يجب أن تكون مفرحة أو
ومن المثير للاهتمام أيضا جعل فطائر جوز الهند من دقيق الأرز. يمكن العثور على دقيق الأرز في سلاسل البيع بالتجزئة أو تصنيعه بشكل مستقل بمساعدة مطحنة منزلية. النسب هي نفسها تقريبا كما في الوصفة السابقة (انظر أعلاه). بالنسبة لفطائر جوز الهند من دقيق الأرز ، من الجيد تقديم صلصة الفواكه. إذا كانت هذه الصلصات تشمل المانجو والأفوكادو والليمون والفلفل الأحمر الحار ومعجون التمر الهندي والمكونات المناسبة الأخرى ، سيكون أفضل من حيث التوافق التوافقي الأصيل.