بالتأكيد سوف يتمتع الجميع بكسرولة البطاطس من قبل الجميع: يتحول إلى ما يكفي من الطعام والشهية اللذيذة. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الجزء العلوي من الخضار المفروم.
طاجن البطاطس مع الطماطم
المكونات:
- لحم مفروم - 500 جم؛
- البطاطا - 800 غرام.
- الطماطم - 3 قطع.
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، لتحضير الطاجن مع الطماطم ، نقوم أولاً بإعداد جميع المكونات التي نحتاج إليها. يتم تنظيف الثوم وتقلص من خلال الصحافة. يوضع اللحم المفروم في وعاء ويقود البيض ويضاف إليه الخردل والثوم والبهارات حسب الرغبة. قم بخلط كتلة اللحم الناتجة. البطاطس نظيفة وغُسلت بالكامل تحت الماء ، جففت بمنشفة مطبخ واقتطعت إلى ألواح رقيقة. الطماطم أجاد في الدوائر.
ثم يتم تزييت طبق الخبز جيداً بالزيت النباتي ويتم تسخينه قليلاً في الفرن. بعد ذلك ، ضع نصف البطاطا في القاع مع طبقة رقيقة. من أعلاه وزع اللحم المفروم ، ومرة أخرى مع تغطية طبقة من البطاطا ، بعد أن سكبت. بعد ذلك ، ضع الطماطم المهروسة ورشيها بالجبن ، فركها على حفيد كبير. الآن ضع الطبق في الفرن واطهي الطبق مع اللحم المفروم والطماطم لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.
طاجن لذيذ مع البطاطس والطماطم
المكونات:
- الطماطم - 1 كجم.
- بطاطا - 700 جم؛
- لحم مفروم - 400 جم؛
- الثوم - 1 فص.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
غسل Pomidchiki وتجفيفها. تقطع قطع قليلة إلى دوائر رقيقة ، ويتم قطع الطماطم المتبقية إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف البصل ، وتمزيقه بنصف حلقات ، وتقلص الثوم من خلال الصحافة. يتم تنظيف البطاطا ، وغسلها ، وفركها على مبشرة كبيرة ، وبعدها نعصر العصير الزائد. اخلط اللحم المفروم مع الطماطم المفرومة وكسر البيضة إلى كتلة. بعد ذلك ، قليل من الملح والفلفل ، إضافة الثوم وتخلط جيدا.
يتم تلطيخ قالب الخبز قليلاً بالزيت ، ونضعه في وسط الحشوة ، وننشر بانتظام البطاطا المبشورة ، وتغطيتها وحشو اللحم. قمة مع الطماطم ، مع رش الأعشاب وإرسال خزفي مع البطاطا والطماطم (البندورة) إلى الفرن ، تسخينها إلى 200 درجة لمدة 45 دقيقة.