إذا لم تجربي البطاطس بخلط البويضة مع البصل الأخضر ، ننصح باستخدام الوصفات المقدمة ونقدر المذاق الممتاز لهذا الطبق.
البطاطا، zrazy، ب، البيضة، أيضا، أخضر، البصل، -، صيغة
المكونات:
- البطاطا - 940 غرام ؛
- دقيق القمح - 45-60 جم؛
- زبدة الفلاحين - 30 غ؛
- سيقان البصل الأخضر - 2-3 قطع.
- بيض من الحجم المتوسط ، المسلوق - 3 قطع.
- البيض الخام - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة سميكة - 55 غرام ؛
- فروع الشبت الطازجة - 3-5 قطع.
- فلفل أسود مطحون - حسب الذوق
- الملح كبير - حسب الذوق
- فتات الخبز - 120 غ؛
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
تحضير أساس البطاطس الأصلي للطبق. للقيام بذلك ، يتم غسل درنات الخضروات وتنظيفها وتقطيعها إلى عدة أجزاء وتغليها حتى تصبح طرية ، وتمليحها في عملية تذوق الماء. في وقت واحد ، طبخ ، وتنظيف وتقطيعها إلى مكعبات الدجاج بيض melenkimi وجذوع صغيرة shkuem غسلها من البصل الأخضر. نقوم بخلط البيض وكتلة البصل في وعاء ونضيف الكريما الحامضة والشبت المفروم والملح والفلفل ونخلط برفق.
مع البطاطس الجاهزة ، استنزف الماء ، اعجني شرائح الخضار مع التوليك واتركها تبرد ، ثم أضيفي الطحين ، والبيض نيئة ، وزبدة ناعمة ومزيج جيد.
من البطاطس الجاهزة ، نشكل الكعك ، نملأ كل حشوة ، ونحني الحواف ، ونشكل شكل مستطيل zrazy في الشبه من cutlets. الآن نتناول المنتجات في فتات الخبز ونضعها على الفور في الزيت النباتي المسخن في مقلاة بدون العطر. وبمجرد تحريك الزرازات إلى قشرة فاتحة للشهية على كلا الجانبين ، فإننا نستخلصها على طبق ونخدمها ، ونضيف الكريما الحامضة والخضراوات والخضراوات.
البطاطا، zrazy، ب، بيضة، أيضا، أخضر، بصل، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، جبن، breaded، oven
المكونات:
- البطاطا - 940 غرام ؛
- دقيق القمح - 30 غ؛
- زبدة الفلاحين - 35 غ؛
- سيقان البصل الأخضر - 2-3 قطع.
- بيض من الحجم المتوسط ، المسلوق - 3 قطع.
- جبن صلب (يفضل جبنة البارميزان) - 60 جم؛
- فلفل أسود طازج مطحون - حسب الذوق
- الملح كبير - حسب الذوق
- فتات الخبز المطبوخ - 115 غ؛
- الخضر للشبت الطازج - حسب الذوق.
إعداد
يتم إعداد قاعدة البطاطا والحشوة بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة. الدرنات المقشرة