ومن المعروف كيتا باسم "سلمون المحيط الهادئ" ، والتي تشتهر ليس فقط من أجل اللحوم الغذائية ، ولكن أيضا كمصدر للكافيار الأحمر ذات جودة عالية. محتوى الفيتامينات B1 ، B2 ، C ، PP ، E ، provitamin A ، فضلا عن مجموعة متنوعة من العناصر الصغرى والماكرو يميزها عن الأسماك البيضاء ذات القيمة الغذائية العالية. محتوى السعرات الحرارية من الصمغ هو فقط 127 سعرة حرارية ، لذلك يمكن إدراجها بأمان في النظام الغذائي للفتيات تنحيف.
السعرات الحرارية من سمك السلمون المقلي
ليس كل مضيفة يمكن أن تتباهى بتجربة طهي سمك السلمون المقلي ، وبكل جدال. في قيمة منخفضة السعرات الحرارية (228 كيلو كالوري) ، يحتوي الصوديوم على 21.6 غ من البروتين ، و 13 غرام من الدهون و 5.6 غ من الكربوهيدرات ، وهي 32٪ و 17٪ و 2٪ من العناصر الغذائية اليومية ، على التوالي. المذاق المثير للدهشة هو الصويا ، المحمص في الدقيق. قطع الفلفل البلغاري المقلي مع البطاطا المقلية مع إضافة البقدونس المفروم يكمّل طعم سمك السلمون المقلي.
محتوى السعرات الحرارية من سمك السلمون
فوجئت بطعمها المطبوخ على البخار ، وقيمته السعرات الحرارية هي 127 سعرة حرارية ، وهو يحتوي على 19 غراما من البروتين و 6 غراما من الدهون. طهيها بشكل أفضل مع إضافة التوابل "لصيد السمك" ورش قليلا مع عصير الليمون. لإعطاء نكهة خفيفة الصيف ، يمكنك وضع غصن الشبت بين شرائح اللحم سمك السلمون ، وسوف تعطي الأسماك ما تبقى من ثراء الطعم والرائحة نفسها.
محتوى السعرات الحرارية من سمك السلمون المسلوق
لا يختلف سمك السلمون المسلوق المغلي في محتواه من السعرات الحرارية المطبوخة على البخار ، ولكن له اختلافات في المذاق بسبب تنوع المكونات المضافة إلى المرق. وفقا للوصفة الكلاسيكية ، تحتاج إلى إضافة كؤوس مقطعة نصف مقطعة ، وقطع البصل إلى 4 قطع ، ولكن ليس بشكل كامل ، بحيث يتم تثبيت القطع معا على شكل ذيل الحصان ، البقدونس ، أوراق الغار ، الملح ، الفلفل. بعد أن تصبح الأسماك جاهزة ، يتم إعداد صلصة بيضاء أو حمراء على أساس المرق الناتج ، مما يمكن أن يبرز بشكل خاص طعم السمك وتحويله إلى طعام شهي.