بين جميع الفراغات في فصل الشتاء يشغل مكان خاص من قبل cowberry مشمع. من التوت ، يمكنك إعداد اللقم والحلويات ، ويمكنك أيضًا وضعه في السلطات المختلفة. كيف لطهي cowberry الرطب مع السكر ، وقراءة أدناه.
lingonberry الرطب مع السكر لفصل الشتاء
المكونات:
- التوت من التوت البري الناضجة - 1 كجم.
- التفاح الحلو والحامض - 50 غ؛
- مياه الشرب - 800 مل.
- سكر - 140 غم
- الملح - قرصة.
إعداد
يتم فرز التوت الناضج من التوت البري وغسلها بشكل جيد. نعطي مياه صرف جيدة. نحن نجهز شراب من الماء والسكر مع إضافة الملح. ثم نبرده. نحن ننتشر التوت إلى البنوك ، ونملأهم "على الشماعات". نضع فوق شريحة التفاح. ملء مع شراب. الرقبة مرتبطة بشاش أو مغطاة بغطاء. في درجة حرارة الغرفة ، اترك لمدة 3 أسابيع ، ثم أرسل في البرد. يمكنك أيضا الحفاظ على التوت البري الرطب وعلى درجة حرارة الغرفة ، ولكن ليس لفترة طويلة ، حوالي شهر فقط.
وصفة Cowberry ، غارقة مع السكر
المكونات:
- التوت البري ناضجة - 1 كجم.
- برعم قرنفل - 1 قطعة.
- مياه الشرب النقية - 900 مل.
- ملح شائع - 15 غ؛
- السكر - 100 غرام.
إعداد
نضع الفلفل الحلو المغسول في الجرار. نحن نغلي الماء ، ونرمي التوابل والسكر و podsalivaem بضع دقائق يغلي. نبرّد محلول ملحي إلى درجة حرارة الغرفة واملأه بالتوت البري. نغلق الجرار بأغطية كابرون ونتركها في غرفة باردة لمدة أسبوع ، حيث تكون درجة الحرارة حوالي 10 درجات. بعد ذلك وضعناها في القبو للتخزين.
كيفية جعل cowberry الرطب مع السكر؟
المكونات:
- التوت البري الناضجة - 1 كجم.
- قرفة - قرصة
- القرنفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شرب الماء المغلي
- السكر - 100 غرام.
إعداد
يتم وضع التوت المغسول من التوت البري على الجرار المسلوبة ، وملئها إلى الكتفين. أضف التوابل ، صب الجزء العلوي بالماء المغلي. نحن ندمجها في وعاء ونضيف السكر ونغليها. شراب مبرد صب التوت. إغلاق العلب مع الأغطية ، نقوم بإزالتها في مكان بارد مظلم. سوف Cowberry يكون جاهزا في غضون شهر.
Lingonberry تعكر مع السكر دون الطهي
المكونات:
- التوت البري - 1 كجم.
- سكر - 90 جم؛
- براعم القرنفل - 7 قطع.
- البازلاء الفلفل عبق - 6 قطع.
- 1 عصا القرفة؛
- الملح - 10 غرام.
إعداد
في وعاء ، صب كمية مناسبة من الماء. نضع جميع التوابل والملح والسكر. نحن نغليها بحيث يذوب السكر تماما. ثم نبرد الشراب. قطف التوت ، بلدي ، تكمن في الجرار مسلوق مقدما. نسكب الشراب العلوي ونغلق الجفون ونرسله إلى غرفة بدرجة حرارة منخفضة. حوالي شهر أو نحو ذلك ، يمكن استخدام التوت للغرض المقصود.