ما لن يأتي مع صاحبة الأرض مفاجأة ضيوفها مع أناقة مزيج من المنتجات ومجموعة متنوعة من القوائم. حسنا ، على سبيل المثال ، اقول لكم عن وصفة مثيرة للاهتمام لالفلفل المخلل مع العسل. ألم تسمع بعد؟
فلفل متبل بالعسل
المكونات:
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل بلغاري
- الفلفل الأرض عطرة - حسب الذوق.
لالتمارين:
- الخل الخلوي 6٪ - 1 لتر؛
- الزيوت النباتية - 2 البنود.
- زهرة العسل - 1 البند ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- قرنفل - 10 غم
- قرفة مطحونة - 10 غم؛
- الفلفل الحار - 10 قطع.
- أوراق الغار - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
أولا ، دعونا نعد التتبيلة معك: خلط الخل في المائدة مع العسل ، صب في الزيت النباتي ، وخلط وتقديم الخليط ليغلي. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى ، باستثناء الفلفل والثوم وتغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق. يتم تقطيع الفلفل البلغاري المقشر إلى قطع ، ثم نقع في الصلصة المحضرة والبلانش لعدة دقائق مع التحريك. ثم نأخذ الخضار بلطف مع ضوضاء ونبردها على صاج الخبز. في قاع جرة نظيفة نضع بضعة فصوص من الثوم المقشر ، والفلفل ، ونصب ماء مالح ساخن وتغطية الجرار مليئة بالأغطية. الآن غمرهم بعناية في حمام بالماء ، مع درجة حرارة حوالي 60 درجة مئوية ، وتعقيم عند 100 درجة مئوية وتوقف. نلف الحفظ ببطانية دافئة ونتركها في هذا الشكل حتى تبرد.
الفلفل البلغاري المتبل بالعسل
المكونات:
- الفلفل الأحمر والصفراء البلغارية - 3 كجم.
لالتمارين:
- الماء المغلي - 700 مل.
- السكر المحبب - 1 البند؛
- الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- جدول الخل 9٪ - 150 مل؛
- زهرة العسل - 150 غ؛
- الزيوت النباتية - 1 البند ؛
- ورقة الغار - 3 قطع.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، لإعداد الفلفل الحلو مخلل مع العسل أول شيء لإعداد الفلفل. الخضار غسلها بشكل صحيح ، مسح جافة بمنشفة ، مقطعة إلى أجزاء 2 ، وإزالة الأساسية وشطف مرة أخرى من البذور. الآن دعونا نطهو النقع: في وعاء كبير نسكب الماء ونضعه على النار ونغليه. ثم نلقي الملح والسكر والمزيج لإذابة جميع الحبوب. وعلاوة على ذلك ، نضع العسل ، ونسكبه في زيت عباد الشمس ، والخل ، ونضيف الفلفل الحلو المعطر وورقة الغار. يُغلى الماريْد ويُغلى عليه كل الفلفل البلغاري. الآن طهيها لمدة 5 - 10 دقائق تحت غطاء مغلق ، واثارة. والآن اخترقها بسكين - يجب أن تكون مرنة. البنوك أعدت مسبقا ، وتعقيمها وتسخينها. في المرحلة النهائية ، نضع الفلفل في الجرار ، نضغط عليه قليلاً بشوكة ، ونصب المرق إلى أعلى. نحن نشمر الأغطية وسرعان ما نحول القاع للأعلى. نلف الحفظ الساخن في بطانية دافئة ونتركه حتى التبريد الكامل.
فلفل حار متبل بالعسل
المكونات:
- الفلفل الحار - 2 كجم.
لالتمارين:
- الماء المغلي - 500 مل.
- الخل الخلوي - 500 مل؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الأزهار العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نأخذ الجرار لتر ، وغسلها بعناية وتعقيمها مسبقا. بدون إضاعة أي وقت ، نقوم بإعداد الفلفل في الوقت الحالي: اغسله ، جففه ونضعه في الأطباق المحضرة. لا تضغط عليه بإحكام لجعله واسعًا. الآن يجب إعداد التتبيلة: مزج الماء في القدر مع العسل والملح والسكر ، صب في خل الطاولة ، امزجه ، وضعه على الغاز واجعله يغلي. على استعداد لغلي المياه المالحة صب الفلفل في الجرار ، وعلى الفور لفه بأغطية. هذا كل شيء ، مخلل الفلفل الحار مع العسل ، على استعداد!