من الصعب أن نعزو وصفة المربى ، التي سنتحدث عنها في هذه المقالة ، إلى فئة الأطعمة الشهية المعتادة للشاي ، حيث أن المربى من المخاريط لا يعني ببساطة الاستهلاك الشامل. وعلاوة على ذلك ، يمكن لجرعة زائدة من هذا العلاج أن تسبب أمراض الكلى ، ولكن استخدام المربى من مخاريط الصنوبر بجرعات متوسطة يكون مفيدًا فقط. إجمالاً ، ستساعدك ملعقة كبيرة من هذا المستحضر يومياً على حماية نفسك من نزلات البرد الموسمية وأوبئة الأنفلونزا ، وكذلك التغلب على الأمراض التنفسية المزمنة ، كما تساعد ملعقتان من المربى في ظهور الأعراض الأولى للأمراض المعدية.
قبل أن تتمكن من عمل مربى من مخاريط الصنوبر ، يجب عليك تجميع البراعم المعدلة بنفسك. يجب أن يتم هذا في أوائل شهر مايو ، عندما تظهر براعم صغيرة على الفروع وتنمو إلى بضعة سنتيمترات في الطول. هذه الأقماع مغطاة بقشر أخضر رقيق وتفرز العصير اللزج الغني بمجموعة كاملة من العناصر الغذائية التي نحتاجها.
يجب فرز الأقماع الصغيرة التي يتم جمعها في أعماق الغابة بعناية وغسلها من الحشرات والغبار ، وبعد ذلك يمكنك البدء في الطهي.
مربى من مخاريط الصنوبر الخضراء
هذه وصفة المربى الكلاسيكية لا تأخذ الكثير من وقتك. يمكن تخزين المنتج النهائي في الثلاجة لمدة 3-4 أشهر ، وذلك باستخدام أجزاء صغيرة عند أول علامات المرض.
المكونات:
- مخاريط الصنوبر الخضراء - 500 غرام ؛
- السكر - 500 غرام ؛
- الماء - 1 لتر.
إعداد
من السكر والماء ، اطهي شرابًا شفافًا نضيفه إلى الأقماع المغسولة والمجففة. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي المربى مع التحريك من وقت لآخر لمدة 1.5 ساعة أو حتى يكتسب لون كهرماني داكن. أثناء الطهي ، قد يتشكل طلاء أسود على سطح الشراب ، يجب إزالته.
يجب استهلاك المربى الجاهز من صنوب الصنوبر في اليوم لملعقة صغيرة.
مربى من مخاريط الصنوبر - وصفة
حيث يتم قضاء المزيد من الوقت في تحضير المربى على الوصفة التالية. ويتم هذا الطبق العلاجي على مدار الساعة ، ولكن الانتظار يستحق ذلك ، لأنه في الناتج نحصل على تركيز خالص من جميع فوائد مخروط الصنوبر الصغير الذي سيساعد في محاربة مختلف أمراض الجهاز التنفسي.
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- مخاريط الصنوبر الصغيرة - 500 جم؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
يتم غسل وتجفيف مخاريط الصنوبر الصغيرة ، ثم نملأها بأدوات المينا النقية ونسكب الماء البارد. ضعي القدر على النار وقم بطهي الأقماع لمدة 3 ساعات ، ثم اترك الحل ليغمر ليلاً. بعد 10 ساعات ، يتحول السائل الذي يتم فيه تخمير المخاريط إلى هلام . نأخذ المخاريط من الهلام ونرميها ونضع السائل على النار ونمزجها بالسكر. بمجرد أن يصبح المربى أكثر كثافة ويكتسب اللون الأصفر ، يكون جاهزًا للاستهلاك.
مربى من صغار المخاريط
لا تتطلب وصفة أبسط وأسرع لطهي الطعام أكثر من ساعة من وقتك. بعد 60 دقيقة ، سيكون هناك جرة من العلاج الطبيعي للسعال على طاولتك ، والتي ستقف بنجاح خلال فصل الشتاء.
المكونات:
- مخاريط الصنوبر الصغيرة - 400-450 غرام ؛
- ماء - 2 لتر.
- السكر - 1 كجم.
إعداد
المخاريط الصغيرة ، المغسولة مسبقاً والمجففة ، توضع في قدر صغيرة من المينا ، تصب الماء البارد وتطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة. في حين يتم طهي المطبات ، سوف نتعامل مع شراب السكر. من السهل جداً طهي الطعام ، فهو يكفي لخلط الماء مع السكر ، وضع الخليط على النار وطهي الطعام حتى يتم إذابة بلورات السكر. في الشراب النهائي ، قم بإضافة المخاريط المسلوقة وطهي المربى لمدة نصف ساعة أخرى ، وبعد ذلك نسكب فوق الجرار النظيفة.