إذا كانت عائلتك تحتوي على مراوح مربى ليس فقط كمنتج مستقل ، ولكن أيضًا كمكملات لتحميص الخبز ، فستجد بالتأكيد وصفة الأشياء الجيدة مع قطع كاملة مكانًا في دفتر الملاحظات. يمكن إعداد شرائح مربى الكمثرى وفقا للوصفات الأكثر تنوعا وبعضها نعتزم مشاركته معك بشكل أكبر.
شرائح مربى الكمثرى مع الخوخ - وصفة
يتم الجمع بين الكمثرى تماما مع العديد من الفواكه الأخرى ، بما في ذلك الخوخ. لن ينحل لب الخوخ اللطيف أثناء الطهي ، إذا قمت بحساب وقت الطهي بشكل صحيح ، وسوف تظل الأجاص نفسها قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، نخطط لاستكمال هذا المزيج الناجح من التوابل والروم.
المكونات:
- الكمثرى - 440 غرام ؛
- الخوخ - 670 غرام ؛
- السكر المحبب - 570 غرام ؛
- الروم - 35 مل.
- قرفة الأرض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- قرصة من الكمون المطحون.
إعداد
إذا كنت ترغب في الحصول على مربى مع شراب سميك ، ثم يجب إضافة قائمة من المكونات ملعقة صغيرة من البكتين الجافة ، وإلا ينبغي أن يكون بكتين الواردة في الكمثرى كافية.
قبل طهي شرائح مربى الكمثرى ، تقطع الكمثرى والخوخ إلى شرائح متساوية الحجم ، وتوضع في وعاء مطلي بالمينا وتصب السكر. ضع وعاء مع مربى مستقبلي على طباخ النار حتى لا يسمح للفاكهة بالعصير ولن يذوب كل البلورات. صب في الروم وإضافة التوابل الأرض. عندما يغلي الخليط ، تقلل الحرارة وتطهى شرائح مربى الكمثرى في شراب لمدة 15-20 دقيقة. املأ المربى بوعاء نظيفة وضعها في وعاء من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. قم بإزالة الجرار المعقمة بملقط ولفها بأغطية مجوفة.
شرائح مربى الكمثرى مع الليمون - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- الكمثرى - 2.2 كجم ؛
- ماء - 1،7 لتر.
- السكر المحبب - 475 غرام ؛
- الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
تخليص الكمثرى من القلب وقطعت إلى شرائح. طهي شراب خفيف عن طريق خلط اثنين من أكواب السكر مع كمية مماثلة من الماء. بمجرد أن يصل الشراب إلى درجة الغليان وتذوب البلورات تمامًا ، تقلل الحرارة وتضيف الكمثرى وشرائح الليمون والسكر المتبقي بالماء. طهي كل شيء ، واثارة ، حتى تصبح قطع الكمثرى شفافة. لفة في الجرار العقيمة وتخزينها في البرودة.
كيف لطهي شرائح مربى الكمثرى شفافة؟
المكونات:
- الكمثرى - 1،1 كجم ؛
- السكر المحبب - 720 غرام ؛
- الشاي - 165 مل.
إعداد
تُسكب شرائح الكمثري مع السكر وتترك على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق. بعد فترة من الوقت ، صب في الشاي ويطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى.