مربى من صريمة العسل هو علاج رائع ، والذي يمكن طهيها بسرعة لتقديم الشاي ، أو يمكنك الاستعداد لفصل الشتاء. سوف تتذوق الحلويات جميع محبي الحفظ الحلو. وتبين أن طعم الحلوى تورتة معتدلة ، ويمكن تعديل الحلاوة بشكل مستقل ، مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات كل آكلى لحوم البشر.
كيف لطهي مربى من صريمة الجدي؟
يتم إعداد مربى غير عادي من زهر العسل بعدة طرق. عملية صنع الحلوى هي نفسها تقريبا مثل تخمير الحلويات والفاكهة المعتادة. يتم الجمع بين جيدا صريمة الجدي مع المكونات المختلفة ، ولذلك فمن الضروري لتكملة مربى مع البرتقال والفراولة أو الكشمش.
- إعداد المربى من صريمة الجدي لا يخفي الأسرار والحيل. مراقبة التوصيات ، مع تعديلها على مر السنين ، سوف تخضع أي وصفة حتى للمبتدئين.
- تحضير التوت ، ويمكن أن تكون في شكل خام ، وإعداد المربى الخام. في هذا الإصدار ، يتم مسح زهر العسل مع السكر وتخزينها في الثلاجة.
- مع عملية الطبخ سوف تساعد على التعامل والأدوات المنزلية. في صانع الخبز هناك وظيفة خاصة "جوهرة". ليس كل مولتيفارك له وضع مشابه ، ولكن يمكنك استخدام الدالة "Soup" أو "Quenching"
- يمكنك طهي مربى سميكة ولذيذة من صريمة الجدي دون إضافة الجيلاتين. التوت غني بالبكتين ، لأن السمك اللذيذ أثناء التخزين سوف يثخن جيداً.
مربى من صريمة الجدي - صفة لفصل الشتاء
إعداد المربى من صريمة الجدي لفصل الشتاء سيكون قادراً على كل خبراء الطبخ الذين لم يضطروا سابقاً للمشاركة في مثل هذا الحفظ. يتم طهي التوت وفقاً للتقنية الكلاسيكية ، ويتم ختمها في علب وتخزينها في فصل الشتاء. وتنظم الكثافة عن طريق تكرار ومدة ازدحام الطبخ ، وكلما طالت مدة أطول ، زادت درجة الحرارة عند التخزين.
المكونات:
- زهر العسل - 1 كغم؛
- سكر - 1،2 كجم.
إعداد
- يغسل صريمة الجدي ، يصب في وعاء مناسب. تغفو مع السكر.
- اترك لمدة 5-8 ساعات حتى يترك التوت العصير.
- تغلي المربى من زهر العسل مرة واحدة ، وتغلي 25 دقيقة.
- صب في حاوية معقمة ، وختمه بإحكام مع الأغطية وإرسالها للتخزين.
مربى من صريمة الجدي - وصفة "Pyatiminutka"
ويعتبر مربى من صريمة الجدي "Pyatiminutka" لفصل الشتاء الأكثر فائدة. على الرغم من تكرار عملية الهضم ، على وجه الإجمال ، فإن الطعام الشهي يغلي للحصول على الحد الأدنى من الوقت المسموح به لإنقاذ أكبر عدد ممكن من الفيتامينات. يمكنك ترك التوت على حالته ، ولكن يمكنك أن تنهار قليلاً باستخدام يديك أو منديله قبل ملئه بالسكر.
المكونات:
- زهر العسل - 1 كغم؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- يغسل صريمة الجدي ، سحق قليلا ، مغطاة بالسكر ، ويترك لمدة 5 ساعات.
- تغلي المربى حتى يغلي ، تغلي 5 دقائق بالضبط.
- السماح للحاوية لتبرد تماما.
- كرر الإجراء لمدة خمس دقائق يغلي ويكمل التبريد ثلاث مرات أكثر.
- تغلي المربى "Pyatiminutka" للخروج من زهر العسل وتصب على حاويات معقمة وختمه بإحكام.
مربى خام من صريمة الجدي - صفة
المربى الأكثر فائدة من زهر العسل في فصل الشتاء - دون طهي. يمكن أن تكون هذه الطريقة ملعقة لتناول الطعام أو طهي كومبوت مفيد . يتم استخدام إعداد آخر مثل تتصدر ، الري مع الفطائر أو الآيس كريم. يتم تخزين البليت لفترة طويلة ، وذلك بفضل "غطاء" السكر الذي لا يسمح بتمرير الأوكسجين.
المكونات:
- زهر العسل - 1 كغم؛
- سكر - 1،2 كجم.
إعداد
- يتم غسل التوت ، وتنظيفها ، وإزالة ذيول.
- تخلط مع السكر وتثقب مع الخلاط.
- يوزع في عبوات زجاجية ، لا يملأ الحواف بـ 2 سم.
- املأ المكان المتبقي بالسكر ، وقم بتغطيته بغطاء سقف وقم بتخزين الشتاء بأكمله في الثلاجة.
مربى مع الفراولة المتنوعة وهرخ العسل
مربى من زهر العسل والفراولة لذيذ جدا. لا توجد حكمة في صناعته ، يمكنك استخدام الوصفة "خمس دقائق" ، ولكن أسرع بكثير لطهي التوت مرة واحدة. ونتيجة لذلك ، سيكون هناك علاج مع التوت كله في شراب سميك. يمكن استخدام البليت لحشو الخبز المنزلي ، وشرب نقع الشراب الحلو.
المكونات:
- زهر العسل - 1 كغم؛
- فراولة - 1 كجم
- السكر - 1،4 كجم.
إعداد
- يغسل التوت ، يزيل الذيل ، يتحول إلى وعاء كبير ، يغطى بالسكر.
- اترك لمدة 6-7 ساعات.
- اطبخي المربى من الفراولة وزهر العسل مع التقليب باستمرار حتى لا يحترق الشراب.
- يغلي لمدة 25 دقيقة ، يسكب في حاويات معقمة ومختوم بإحكام.
كيف لطهي مربى سميكة من صريمة الجدي؟
طهي بسرعة مربى سميكة من صريمة الجدي لفصل الشتاء لن ينجح. يصبح النسيج الكثيف فقط بعد عملية هضم طويلة وقابلة لإعادة الاستخدام. التوت من الأفضل أن يعجن قليلا ، ولكن لجعل البطاطا المهروسة متجانسة ليست ضرورية ، والسماح لدقة الحساسية في الحساسية. حسن تصرف مثل هذا المربى في ملء للفطائر والفطائر.
المكونات:
- زهر العسل - 2 كغم؛
- السكر - 2 كجم.
إعداد
- يتم غسل التوت وتنظيفها من الأوساخ والغائط والأوراق.
- يهرس مع تولتر وتغطي مع السكر.
- اترك لمدة 5 ساعات.
- ضعي نارا صغيرة لطهيها.
- لغلي المربى يجب أن يكون 20 دقيقة. اهدأ
- كرر الإجراء الطهي والتبريد 2-4 مرات أكثر.
- صب المربى الساخن من زهر العسل على الجرار المعقم ولفها.
- تخزينها في مكان مظلم وبارد: في مخزن أو الطابق السفلي.
مربى زهر العسل مع الجيلاتين
يشبه مربى المربى المربى جميع الأطفال الرضع. يمكن التحكم في كمية السكر حسب الذوق ، واستبدال الجيلاتين بالخضروات أو بالبكتين الجاف. إذا لزم الأمر ، يتم تطعيم التوت في البطاطا المهروسة ، ولكن يمكنك تركها كاملة ، ويكثف شراب الحلو فقط. من المهم أن نتذكر أن الجيلاتين لا يمكن غليه ، يتم إضافته في نهاية الطهي ، قبل صب في العلب. يمكنك تناول هذا المربى في اليوم التالي.
المكونات:
- زهر العسل - 1 كغم؛
- سكر - 1،2 كجم ؛
- جيلاتين - 25 جم؛
- الماء - 1،2 ملعقة كبيرة.
إعداد
- يجب شطف التوت وتنظيفه وتغطيته بالسكر وتركه طوال الليل حتى تترك زهر العسل العصير.
- ضع قطعة العمل على نار متوسطة ، واغليها لمدة 20 دقيقة. لتبرد.
- في شارع. ماء ينقع الجيلاتين.
- تغلي المربى مرة أخرى ، أطفئ النار.
- صب الجيلاتين ، وتخلط جيدا. الحرارة مرة أخرى دون جلب ليغلي.
- تنتشر على الجرار المعقم ، الفلين وترسل للتخزين.
مربى مع زهر العسل والبرتقال - وصفة
يتم الحصول على مربى لذيذ بشكل غير عادي من زهر العسل مع البرتقال. تضيف الحمضيات رقة من رائحة غير عادية ، توازن بين نكهة توت لاذعة. يمكن إعداد الحلاوة للمستقبل في فصل الشتاء ، ولكن يمكنك طهي جزء صغير وتذوقه مباشرة بعد التبريد ، مع خبز محمص مقرمش وكوب من الشاي.
المكونات:
- برتقالي - 2 قطعة.
- زهر العسل - 1.5 كجم ؛
- السكر - 2 كجم.
إعداد
- صر قشر البرتقال. قطع اللحم ، وإزالة العظام والأفلام البيضاء.
- يغسل صريمة الجدي ويضاف إلى البرتقال.
- أضف السكر وطهي الطعام.
- سيتم إعطاء الفواكه العصير ، وسوف يبدأ السكر في الذوبان. يغلي المربى لمدة 40 دقيقة.
- صب في حاويات معقمة وشدد بإحكام مع الأغطية.
مربى زهر العسل في صانع الخبز
أسهل طريقة لطهي المربى من الكشمش وصريمة الجدي هي استخدام صانع الخبز. تم تجهيز الجهاز مع وضع خاص "Jem" ومحرض ، والذي لا يسمح للحرق. الطبخ لا يحتاج إلى القيام بأي شيء ، مجرد إعداد التوت وبعد انتهاء البرنامج لتصب في الدبابات.
المكونات:
- الكشمش - 500 غم
- زهر العسل - 500 غم؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- تغسل جميع التوت نظيفة ، وإزالة ذيول من الكشمش.
- نقل إلى وعاء ، وتغطي مع السكر وتترك لمدة 4-5 ساعات.
- ضع الحاوية في صانع الخبز ، حدد وضع "جوهرة" ، اضغط على "ابدأ".
- بعد الانتهاء من العملية ، صب على وعاء معقمة والفلين.
مربى زهر العسل في متعدد المتغيرات
مربى مشروب من زهر العسل والمشمش في multivark ، وليس أكثر صعوبة من صانع الخبز. يحتاج النصف الأول من الساعة لمراقبة عملية الغليان ، وإزالة الرغوة الناتجة. إذا لم يكن الجهاز في وضع "Jam" ، فيمكنك استخدام "Soup" أو "Quenching" ، مما يزيد الوقت إلى ساعتين. لا تملأ الوعاء بأكثر من 2/3 من الحجم ، لأنه أثناء الطهي ، يمكن أن ترتفع الكتلة والمربى "الهرب".
المكونات:
- زهر العسل - 0،5 كجم ؛
- المشمش - 0.5 كجم ؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- لفرز وغسل فصيلات صريمة الجدي والمشمش دون حفر.
- تغمر في وعاء ، وتغطي مع السكر ، ويترك لمدة 3 ساعات.
- وضع الحاوية في multivark ، حدد الوضع المناسب ، ووقت الطهي 2 ساعة.
- في النصف الأول من ساعة لطهي التحريك باستمرار ، وإزالة الرغوة.
- على استعداد لتصب على البنوك والفلين.