هناك العديد من الطرق لإعداد مخلل الملفوف . بالنسبة للخميرة ، أضيفي الجزر ، والبذور المجففة ، وبذور الشبت ، وأوراق الغار ، ولديك دائمًا مذاق فريد وفريد من نوعه في الوجبة الخفيفة الجاهزة. نحن نقدم لك وصفة للكروت الملفوف مع التوت البري ، والتي ليس لديها فقط طعم رائع ، ولكن أيضا كمية كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها جسمنا خاصة خلال موسم البرد.
كيف لطهي مخلل الملفوف مع التوت البري؟
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 1،5 كجم ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- التوت البري - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكشمش الأحمر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
لذلك ، أولاً نقوم بإعداد جميع المكونات. مع الملفوف نزيل الأوراق العلوية ، نقطع الرأس إلى 4 أجزاء ، نقطع بعناية الجذع ونقطع الخضروات. يتم تنظيف الجزر وغسلها وفركها على مبشرة كبيرة. قطع التفاح في النصف ، وإزالة النوى ، وقطع قش وتقطيع القش. يتم غسل وتجفيف التوت البري والكشمش. الآن تأخذ حاوية عميقة ومزج الملفوف والجزر في ذلك. يضاف الملح ويخلط جيدا.
في الجرة نضع ورقة الكرنب. نضع عليه القليل من الملفوف ونلقي نظرة عليه. ثم استمر في التسلسل التالي: نصف التوت ، الملفوف الصغير ، التفاح ، ربع الملفوف ، التوت المتبقي ، الملفوف. فوق غطاء ورقة الملفوف والضغط. غط كل الشاش ثم اتركيه لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة.
إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بنا ، فإننا ننصح أيضًا بإعداد القرنبيط المتبل ، وسوف يتحول إلى أصلي ولذيذ.