من شراب التفاح ينتج عصير فيتامين ممتاز ، والتفاح المعلبة بمثابة ملء العصير للخبز. سوف يساعد التفاح المطبوخ في شراب لملء إمدادات الفيتامينات في فصل الشتاء ، ويسمح لك بالاستمتاع بحلوى الفاكهة.
التفاح في شراب - وصفة
التفاح هو منتج متعدد الاستعمالات بشكل لا يصدق ، مما يوحي بطرق مختلفة للحصاد. لإتقانهم من السهل بما فيه الكفاية إذا كنت تتبع التوصيات. قبل إعداد التفاح في شراب ، يجب أن تفحص بعناية الفواكه وترتيبها. يجب أن تكون أواني تلحيم المكونات عريضة ، بحيث تتبخر الرطوبة والستانلس بحيث لا يحترق القاع.
المكونات:
- التفاح - 750 غرام ؛
- السكر - 550 غرام.
- ماء 950 مل؛
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
شطف التفاح ، وقطع وقطع الذيل من الجانب الآخر من الساق. تفاح التفاح مع المسواك على المنطقة بأكملها. يُذاب السكر في الماء ، ويُغلى المزيج ويوضع في الموقد حتى يذوب تمامًا. ملء التفاح مع شراب ، بارد ، استنزاف شراب ، يسخن ثم صب الفاكهة. كرر هذا الإجراء ثلاث مرات. إضافة حمض الستريك إلى شراب ، ونقل التفاح إلى جرة معقمة وصب عليها مع شراب. قم بلف الغطاء على الغطاء ، وبعد التبريد ، ضعه بعيداً للتخزين.
مربى شفاف في شراب من فصيلات التفاح
باستخدام الفواكه والسكر بنسب متساوية بدون إضافة الماء ، يمكنك إعداد مربى عبق من التفاح ، مقطّعة إلى شرائح في شراب. هذا هو تقطيع الفواكه الذي يسمح لك بامتصاص كل شريحة من الفاكهة بشراب السكر.
المكونات:
- السكر - 950 غرام.
- التفاح - 950 غرام.
إعداد
غسل التفاح المغسول ، وإزالة البذور وقطع إلى شرائح. ضع فصيلات التفاح في وعاء واسع ورشها بالسكر. اترك الفاكهة لفترة طويلة لعزل العصير ، ثم طهيها لمدة ربع ساعة واتركها تبرد. كرر هذا الإجراء ثلاث مرات. لا يزال المربى الجاهز ساخنا على الجرار العقيمة ويغلق الجفون. ابقى هادئًا
تفاح محفوظ في شراب السكر
المكونات:
- التفاح -1.5 كجم ؛
- السكر - 250 غرام.
- الماء - 1.8 لتر.
إعداد
في التفاح المحضر ، قم بإزالة اللب دون قطع الفاكهة. وضع التفاح بإحكام في جرة معقمة. صب محتويات الحاوية مع الماء المغلي والإصرار لمدة نصف ساعة. ثم مرة أخرى ، كرر الحشوة ، والحفاظ على ضخ نصف ساعة. استنزاف المياه من الخزان ، قم بغليها لبضع دقائق ، أضف السكر واطهي قليلا حتى يذوب تماما. املء التفاح بالشراب وقم بتغطيته بغطاء نظيف. أدر الجرة مقلوبة ولفها. بعد التبريد ، انقل قطعة العمل إلى التخزين في مكان بارد.
التفاح المعلبة شرائح في شراب
المكونات:
- التفاح - 2 كجم.
- الماء - 1،5 كجم ؛
- السكر - 400 غرام ؛
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
قطع التفاح المحضر إلى أربع قطع وإخراج الأساسية ، وبعد ذلك مقطعة إلى قطع صغيرة. اغلي الماء بالسكر ، وأضف حامض الستريك ووضعه في قطرات التفاح. أمسك التفاح لبضع دقائق ، ثم ضع القطع في حاوية معقمة دون سكبها بشراب. سلق السائل مرة أخرى وصب الفاكهة. التفاف البنوك المجمعة وترك رأسا على عقب لمدة يوم. أفضل مكان لتخزين billet التفاح هو مكان رائع.