يعاني التوت بشكل غير مستحق من شعبية قليلة. في كثير من الأحيان يتم أكل التوت الأسود البنفسجي الحلو بكميات صغيرة من قبل الطازجة ولا تبدأ الفراغات في فصل الشتاء. نستعيد العدالة ، مسلحين بعدد قليل من الوصفات العادية ، وليس تماما ، لمربى الحرير.
مربى من التوت مع شيا - وصفة
المكونات:
- التوت التوت - 2 البنود؛
- عصا القرفة
- براعم قرنفل - 4 قطع.
- بذور شيا - 1/4 قرن؛
- السكر المحبب - 65 غرام.
إعداد
بعد شطف التوت وإفراغها من الفطائر ، نضعها في قدر ونغطيها بالسكر. بعد ذلك نرسل عصا القرفة مع القرنفل والسكر والوصلة الرئيسية في بذور الشيا ، التي تمتص الرطوبة ، وتصبح لزجة ولزجة. املأ محتويات القدر ب 80 مل من الماء واتركه حتى يتكاثف على نار صغيرة. علاوة على ذلك ، يمكن سكب المنتج على علب معقمة ، ويمكن تبريده وإغلاقه في أجزاء صغيرة ، والتي ستستمر لبضعة أسابيع.
كيف تجعل المربى من التوت مع الجيلاتين؟
المكونات:
- التوت التوت - البند 1؛
- جيلاتين - 7 جم؛
- ماء 240 مل.
- العسل - 35 مل.
إعداد
في المقلاة ، الجيلاتين المخفف في الماء. في محلول الجيلاتين المسلوق ، اخففي العسل واتركيه ليغلي لمدة خمس دقائق أخرى ، وأثناء هرس التوت في المهروس. يُضاف عصير الحرير إلى الجيلاتين ويُطهى لمدة خمس دقائق أخرى. صب المربى فوق الجرار وأغلق.
مربى من التوت والكرز
المكونات:
- التوت - 740 غرام ؛
- الكرز (بدون حفر) - 450 غرام ؛
- السكر المحبب - 310 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الزنجبيل الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يُرش التوت في قدر ويُسكب عصير الليمون. بمجرد التوت والكرز ، اترك العصير ، أضيفي الزنجبيل والسكر إليهما ، وامزجيهما جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الرغوة من السطح. وعلاوة على ذلك ، يمكن أن تنتشر المربى على الجرار العقيمة وإعدادها لفصل الشتاء ، ويمكنك أن تنتشر على الخبز المحمص
يمكن إجراء مربى التوت تحت هذه الوصفة في multivark. بعد ملء جميع المكونات في وعاء الجهاز ، قم بتشغيل الوضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة ، ثم استمتع بالنتيجة.
جوهرة النعناع مع البكتين
المكونات:
- التوت التوت - 6 عناصر؛
- عصير الليمون - 50 مل.
- البكتين - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 630 غرام.
إعداد
يمكنك أن تأخذ التوت على النار لمدة 10 دقائق للسماح للعصا تشغيل. ثم يهرس ، ويخلط مع عصير الليمون والبكتين ، وانتظر الغليان ، صب في السكر والسماح لها نفخة لمدة دقيقة أخرى. جوهرة جاهز!