لا يمكن القول أن ثمار قرانيا تحظى بشعبية كبيرة في النظام الغذائي للأغلبية. والسبب في ذلك هو أن قرانيا لا يمكن أن يؤكل طازجا بسبب طعم التذوق المميز وخصائصه القابضه. أدناه سوف نخبرك بالتفصيل عن كيفية صنع المربى من قرانيا مع عظم.
زلابية من قرانيا مع العظام - وصفة
لا تقم بإزالة العظام من قرانيا ، فإنك لا توفر فقط كمية كبيرة من الوقت في المرحلة التحضيرية ، بل أيضا تثري قطعة العمل بنكهة أكثر وضوحا.
المكونات:
- cousine - 980 غم
- السكر - 1،4 كجم.
- ماء 215 مل.
إعداد
قبل إعداد مربى قرانيا لفصل الشتاء ، قم بإعداد التوت نفسه ، وإزالة السويقات وشطفها جيداً.
بينما يجف القرموش المغسول ، يعد شرابًا بسيطًا ، ثم يُسكب كيلوجرامًا من السكر في الماء المغلي وينتظر انحلاله. اغمر عنب الكورن في شراب السكر ، ثم اخفض الحرارة واتركيها لتطهى لمدة 20 دقيقة. إزالة حاوية التوت من النار وترك لمدة 8 ساعات. بعد التسريب ، أعد الوعاء مع المربى إلى النار ، صب السكر المتبقي وأرسل المربى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. في هذه العملية ، سوف يكون الرغوة السطح بقوة ويجب إزالة الرغوة بشكل دوري.
يجب أن يحتفظ القرخان الجاهز في الشراب بشكله ، ولكن يبقى طريًا. صب المربى في الجرار العقيمة وتدحرج بسرعة.
كيف لطهي مربى من قرانيا؟
قد لا يشتهر التوت الذي يحتوي على كورنيل بذوقه ، لكن الجميع يعرف تقريباً عن فوائده. للحفاظ على الحد الأقصى من الخصائص المفيدة للفاكهة في قطعة الشغل ، من الضروري خفض وقت المعالجة الحرارية قدر الإمكان ، والتي قررنا القيام بها في هذه الوصفة.
المكونات:
- cousine - 980 غم
- السكر - 1،1 كجم ؛
- الماء 440 مل.
إعداد
بعد إعداد التوت الكورن ، انتقل إلى شراب السكر. صب بلورات السكر في الماء المغلي والانتظار حتى يتم حلها بالكامل. بعد أن يذوب كل السكر ، يُسكب الشراب الساخن مع خشب القرانيا الصافي ويترك ليلاً بين عشية وضحاها.
في الصباح ، تعقيم الفارغة للحفاظ عليها وتغلي المربى لمدة 10 دقائق. صب الفراغ فوق الجرار ولفه على الفور.
مربى من cornelian مع البرتقال في multivark
متعدد المتغيرات هو الأنسب للاكتئاب لفترات طويلة من المكونات ، لأنه إذا قررت طهي مربى ، ثم بالتأكيد استخدام مساعدة هذه الأداة الطهي المشتركة.
المكونات:
- قرانيا - 1 كجم
- برتقالي - 2 قطعة.
- السكر - 1،1 كجم.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي المربى من القرنية ، اسكبي حبة القرنية واتركها طوال الليل. اتبع بلورات السكر ، إضافة إلى التوت والشرائط من قشر البرتقال. قبل بدء الطهي ، يمكن إزالة القشور ، أو تركها - سيتم تحميصها وسوف تكون لذيذة جدا.
نقل التوت جنبا إلى جنب مع شراب الناتجة إلى وعاء من الجهاز وسكب كل عصير مع اثنين من البرتقال. اضبط وضع "الإخماد" واترك التوت لضعف لمدة ساعة ونصف.
صفاء صنع مربى قرانيا
بعد تفكيك العديد من الوصفات ، سوف نستنتج مع التفاصيل الدقيقة لطبخ البليت من قرانيا. قبل البدء في التحضير ، تأكد من محاولة التوت لتحديد درجة الحمض ، وبالتالي ضبط الحجم الكلي للسكر.
يحتوي الكورنليان على البكتين ، وبالتالي يتم تبلور أشكال التشكيل بهضمها لفترات طويلة ، وتصب في سائل أكثر إذا كنت تريد مربى مع شراب سائل.
حاول أن تغلي الشراب مع إضافة التوابل والحمضيات والكحول لتنويع طعم البليت النهائي.