الكعك على أساس منتجات الحليب المخمرة هي ثقيلة ورطبة ، مثالية لأولئك الذين يحبون الحلويات مع الذوق الغني. هذه هي كعكة الشوكولاتة "رائعة" ، والكعك منها مصنوعة على الكفير. لينة و عطرة. في الشركة من [ألكريم] ، هو يستطيع أن يفاجئ حتّى [سوكومن].
كعكة الشوكولاتة بسيطة على الزبادي
المكونات:
للبسكويت:
- ماء 240 مل.
- زبدة - 125 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو الطبيعي - 35 غ؛
- دقيق - 285 غم.
- السكر المحبب - 440 غرام ؛
- الصودا - 5 غ؛
- الكفير أو الزبدة - 125 مل؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للكريم:
- زبدة (طرية) - 95 جم؛
- كريم حامض دسم - 45 جم؛
- السكر البودرة - 315 غم
- مسحوق الكاكاو الطبيعي - 45 جم.
إعداد
في حين يسخن الفرن حتى 160 درجة ، في طبقين منفصلين يخلطان المكونات السائلة والجافة للبسكويت. يُمزج كلا الخليطين معًا ويقسم بين نمطين للخبز بقطر 20 سم ، ثم يُخبز بسكويت الشوكولاتة لمدة 45 دقيقة ، ثم يبرد ويسوي سطحه.
يتم تحضير الكريم وهذا أسهل: نضع في وعاء من زيت الخلاط مع الكريما الحامضة والسكر البودرة ، ثم نضيف الكاكاو ونخفق ، ننتظر أن يتم تفتيح الخليط. تزييت كريم مع البسكويت والجمع. يمكن تزيين الجزء العلوي بالمكسرات.
خمس دقائق من كعكة الشوكولاتة على الكفير "رائعة"
المكونات:
- دقيق - 55 جم؛
- مسحوق الكاكاو 5 غ؛
- عجينة شوكولاتة - 30 جم؛
- السكر - 20 غ؛
- رشة من مسحوق الخبز.
- بيضة - قطعة واحدة
- الكفير - 45 مل.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
إعداد
يتم وضع جميع المكونات في قدح وخفق حتى يتم دمجهما في عجين متجانس. تحضير البسكويت في الميكروويف في أقصى قوة لمدة 2 دقيقة ، وخدم مع كريم ، والقشدة الحامضة أو الآيس كريم.
وصفة لكعكة الشوكولاتة على الكفير
المكونات:
للبسكويت:
- زبدة - 195 جم؛
- السكر المحبب - 215 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الكاكاو 45 جم؛
- مسحوق الخبز للعجين - 5 غ؛
- الكفير - 360 جم؛
- الدقيق - 240 غرام.
للكريم:
- شوكولاتة بيضاء - 110 جم؛
- كريم دهني - 45 مل؛
- زبدة - 460 جم؛
- السكر البودرة - 510 غرام.
إعداد
فرن جلب درجة الحرارة إلى 175 درجة. في أطباق منفصلة ، اخلط الدقيق جيداً مع المكونات الجافة ، والسكر مع البيض ، والكفير والزبدة الناعمة. يُمزج كلا الخليطين في عجينة ناعمة ، ويُقسمها بين شكلين وتُخبز لمدة نصف ساعة.
الشوكولاته صب القشدة الساخنة ، وترك لمدة 5 دقائق ويقلب. اخفق الزبدة الناعمة مع البودرة ، وبدون إيقاف الكولا ، ابدأ في صب الشوكولاتة المذابة. تغطية القشدة الناتجة مع البسكويت البارد.