نحن نقدم لك لطهي شرائح البخار بشكل لا يصدق ، والعصير ، واللذيذ ، وبطبيعة الحال ، مفيدة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام جهاز خاص - باخرة ، فرن أو مقلاة عميقة. وكيفية صنعها ، سنخبرك الآن!
وصفة لبستة الأسماك على البخار
المكونات:
- شرائح من السمك الأبيض - 300 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
كيف لطهي البرغر على البخار؟ لهذا ، نقوم بتنظيف الخضار ، ونقوم بتحريكها مع السمك من خلال مفرمة اللحم. ثم نضيف البيضة إلى الحشو ، و podsalivaem قليلا وتشكيل شرحات صغيرة. بعد ذلك ، قومي بطهيها في غلاية مزدوجة أو ضعيها على نار خفيفة في كمية صغيرة من الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وقبل التقديم ، يُسكب الطبق مع الزبدة المذابة.
شرائح بخار من تركيا
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 600 غم؛
- لمبة - 100 غرام ؛
- بقدونس طازج - 100 جم؛
- الفاصوليا الخضراء سلسلة - 400 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
نقطع شرائح الديك الرومي مع اللمعة المقشرة من خلال مفرمة اللحم إلى حالة اللحم المفروم المتجانس. ثم يضاف الكثير من البقدونس المفروم والملح حسب الرغبة. يتم خلط الكتلة الناتجة تمامًا وترطيبها باستخدام أيدي الماء. بعد ذلك ، وضعناهم في الباخرة على مسافة قصيرة من بعضنا البعض. نختار وقت الطهي 20 دقيقة ونبدأ تشغيل الجهاز. هذه المرة في الحاوية الثانية اسكب حبة السلسلة واطبخها لمدة 10 دقائق. هذا كل شيء ، شرحات البخار الغذائية من تركيا مع مقبلات جاهزة!
وصفة للدجاج الدجاج على البخار في الفرن
المكونات
:- فيليه الدجاج - 100 غ؛
- خبز القمح - 10 غ؛
- تصفية المياه - 125 مل.
- زبدة - 10 غرام.
إعداد
لإعداد شرحات البخار دون باخرة ، نقع الخبز في الماء ونضع جانبا. هذه المرة ، نقوم بتنظيف شرائح من الأفلام الدهنية ونقطعها في مفرمة اللحم. بعد ذلك ، امزج الحشوة الناتجة مع الخبز والمملح قليلاً. باستخدام الأيدى المبتلة ، نشكل شظايا صغيرة وننشرها على صينية خبز مميته ثم نخبز لمدة 20-25 دقيقة. هذا كل شيء ، شرحات الدجاج البخاري الغذائي جاهزة!
وصفة للجزر ستيك بالبخار
المكونات:
- الجزر - 600 غرام ؛
- بقرة حلوب - 125 مل؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 2 قرصة.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 30 غ.
إعداد
يتم تنظيف الجزر وغسلها وفركها على مبشرة كبيرة. ثم نضعها في مغرفة ، نملأها بالحليب ، نضع الزبدة ونرمي الملح بالسكر ونطهو على نار صغيرة لمدة 15 دقيقة ، ثم نسكب المانغو ونخلطه ونغلي المزيج. يتم تبريد الكتلة الناتجة ، إضافة البيض وخفقت طفيفة. نكوّن الآن شرحات صغيرة ، وننهار في فتات الخبز ونطهو في باخرة لمدة 20 دقيقة ، وإذا لم يكن لديك جهاز كهذا ، ضعيه في مصفاة وقم بتركيبه في وعاء من الماء المغلي. في هذه الحالة ، سيزيد وقت الطهي إلى 35 دقيقة.
وصفة للشرائح اللحم على البخار
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 500 جم؛
- رغيف أبيض - 2 شريحة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
من الرغيف قطع القشرة ، فتات في وعاء ونقع في الحليب الدافئ. يتم تنظيف المصباح وسحقه وخلطه باللحم المفروم. يُضاف البيض ، ويُضاف إليه خبز خفيف ويُخلط حتى يتجانس مع التوابل. الآن نحن نشكل شرحات صغيرة ووضعها على طبق من ذهب. في مقلاة عميقة ، اسكب القليل من الماء ، وأغلي المزيج على نار خفيفة ، ثم ضع الطبق الصغير. تغطية الغطاء ، وخفض الحرارة والبخار لمدة 15 دقيقة. نحن نقدم شريكات على البخار طازجة مع أي مقبلات حسب ذوقك.