المشمش ثمار لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. يحبون قطعة الشمس لإرضاء العين. وللمحافظة على هذه الذكريات الدافئة في الصيف ، سنخبرك بكيفية حصاد هذه الثمار لفصل الشتاء. كيف لطهي مربى المشمش مع البرتقال ، اقرأ أدناه.
مربى المشمش مع البرتقال - وصفة
المكونات:
- المشمش الطازج - 5 كغم؛
- البرتقال كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 2،5 كجم.
إعداد
يتم غسل المشمش بعناية واستخراجها من العظام. نحن نلويهم من خلال مفرمة اللحم بمشبك ناعم. ينظف البرتقال. Zedra هي ثلاثة على مبشرة ، ويتم تمرير اللحم أيضا من خلال مفرمة اللحم. نحن نربط جميع المكونات المعدة. ضع الكتلة في الأطباق ، وأغليها واطبخ حوالي 1 كيلو غرام من السكر. يُحرَّك المزيج ويُترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذه الحالة ، يجب أن يتم تحريكه باستمرار ، بحيث لا يحترق. أثناء الطهي ، يجب إزالة الرغوة التي ستظهر. عندما تهدأ الكتلة ، ضعها على النار مرة أخرى ، أضف السكر ، الذي يترك ويطبخ مرة أخرى بعد الغليان لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك نتركه ليبرد مرة أخرى. وفي المرة الثالثة نطهو 5 دقائق. وأخيراً ، نسكب المربى على الجرار ونلفها.
مربى المشمش مع البرتقال والليمون
المكونات:
- هريس من المشمش - 1 لتر.
- سكر - 1 لتر.
- الليمون - 1 قطعة.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
لإعداد هذا المربى ، يجب أن تكون نسبة هريس المشمش والسكر بدقة 1: 1. من أجل الحصول على معجون المشمش ، يتم تقشير الثمار ، ويتم وضع اللب في الخلاط. أضيفي السكر المهروس وعصير الليمون وعصير البرتقال. نأتي إلى الغليان ، واثارة من حين لآخر وخلع رغوة شكلت. اطهي حتى يبدأ المزيج في التكاثف. نتحقق من الجاهزية بهذه الطريقة - ضع قطرة من المربى على صحن جاف ، وإذا لم ينتشر ، فقد حان الوقت لإيقاف الكتلة. مباشرة في شكل ساخن نحن نسكب المربى على الجرار ونغطي بغطاء. يمكن تخزين هذه القوالب بأمان في درجة حرارة الغرفة.
مربى المشمش لفصل الشتاء مع البرتقال
المكونات:
- المشمش - 1 كجم.
- السكر - 0.5 كيلوغرام.
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 200 مل.
- zheliks - 1 الكيس.
إعداد
المشمش لي ، تجفف ومرت من خلال مفرمة اللحم مع البرتقال. ضع البطاطس المهروسة في الأطباق ، حيث سنطبخ المربى ونسكب المزيج في الماء ونصب الزلليكس الممزوج بملعقتين كبيرتين من السكر. نحن نمزجها جيداً ونضعها على النار ونجعلها تغلي. يضاف ما تبقى من السكر ويخلط ثم يجلب الكتلة ليغلي. نغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا ونقوم بإزالة الرغوة بشكل دوري. صب المربى الساخن على الجرار الجافة نظيفة وتغطية مع الأغطية.