هناك عدد كبير من الوصفات من الخضراوات ، مما يسمح بالبساطة والسرعة ، في الفرن أو في المقلاة ، لطهي الأطباق اللذيذة مع اللب العصير والقشرة الذهبية. أولاً وقبل كل شيء ، هذه الأطباق كوسة مشوية في اختلافات مختلفة ، على سبيل المثال ، مع الجبن مع إضافة الثوم piquant.
من هذه المكونات ، من السهل إعداد المقبلات الباردة لأطباق اللحوم. يمكن خبزها في الفرن والحساء واليرقات ، أو يمكنك صنع لفات رائعة من الكوسة بالجبن والثوم. الاختيار لك. وسوف نساعدك قليلاً في هذا ونقدم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.
فاتح الشهية من الكوسة بالجبن والثوم
المكونات:
- كوسة الشباب - 0،5 كجم؛
- الطماطم - 0،4 كجم.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الجبن المنصهر - 0،4 كجم؛
- دقيق - 75 جم؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- فلفل أسود طازج مطحون؛
- الملح.
- الشبت والبقدونس.
إعداد
يتم قطع الكوسة والطماطم المغسولة والمجففة إلى دوائر بسماكة حوالي 7 ملليمترات. تختار الطماطم والكوسة نفس القطر. تغمس كل دائرة من الكوسة في خليط من الدقيق والملح والفلفل ووضعها على الفور على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. يقليهم إلى وقاحة بنية جميلة وينشرون طبقة واحدة على طبق. جبن كريمي ممزوج بالثوم من خلال الصحافة والثوم المفروم. لكل شريحة من الكوسة ، يوزع خليط من الجبن والثوم مع ملعقة ، ويغطى بشريحة من الطماطم والخضر من pritrushivaem.
لفات من الكوسة مع الجبن والثوم
المكونات:
- كوسة ، أكبر من المتوسط - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم لينة - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- مايونيز أو كريمة لاذعة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح.
- الشبت والبقدونس.
إعداد
يتم غسل الكوسة وتجفيفها وتقطيعها على شرائح رقيقة. كل منها مملح ومقليد قليلاً في مقلاة بالزيت المكرر. ثم نغطس منشفة ورقية أو منديل لإزالة الدهون الزائدة. تغسل الطماطم وتُجفف وتُقطّع إلى دوائر رفيعة. من الجبن المبشور والمايونيز والثوم المفروم والشبت نضع حشوة ، نمزج كل المكونات. انتشر كمية صغيرة من الكتلة الناتجة على كل شريحة من القرع ، وضع اثنين أو ثلاثة ، اعتمادا على الحجم ، قطعة من الطماطم ، وضعت بشكل مركزي غصين من البقدونس بشكل عمودي ، تشكيل لفة وربط مسواك. نضع الجمال المستلم على طبق ونرسله إلى الطاولة.