ربما ، ليس هناك شيء أكثر طعم وأكثر طراوة من لحم الدجاج ، المطبوخ مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة اللطيفة. نحن نقدم لك العديد من الأشكال التي يمكن استخدامها كطبق منفصل أو تقدم مع طبق جانبي.
الدجاج مع الفطر في صلصة القشدة الحامضة
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- دجاج - 500 غم
- الفطرون الطازج - 400 غ؛
- كريم حامض - 200 مل؛
- التوابل .
إعداد
يتم تنظيف البصل ، وشطفه ، وشرائح رقيقة ومقلية في قدر في الزيت النباتي. تتم معالجة لحم الدجاج ، وغسله ، وإخراج العظام وقطع شرائح في شرائح رقيقة. أضيفيها إلى البصل والبني مع التحريك. يتم تنظيف الفطر وشرائح تمزيقه وإرسالها إلى المكونات الرئيسية. نطفئ دقائق 5 ، ومن ثم نضع القشدة الحامضة و podsalivaem لتذوق. غطي الطبق بغطاء ، قللي من الحرارة و ضعفي لمدة 15 دقيقة ، مع الوقت ، الدجاج اللذيذ مع الفطر في الكريمة الحامضة جاهز!
وصفة للفطرون مع الدجاج في القشدة الحامضة
المكونات:
- شرائح الدجاج - 1 كجم.
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml؛
- فطر فطر طازج - 500 غم
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الخضر البقدونس - 20 غرام.
إعداد
يتم غسل الشرائح ، تجفيفها ، تقطيعها إلى شرائح مقلية على الزيت. تتم معالجة الفطر ، تمزيقه مع لوحات رقيقة وتحمر في وعاء آخر. في منتصف القلي ، يضاف البصل المفروم إليها ويخلط. بعد بضع دقائق ، استعملي الكريما الحامضة قليلة الدسم مع التحريك والنفخة لمدة 10 دقائق ، ثم انشر اللحم المشوي ورشي الأعشاب المقطعة. نأتي الطبق إلى استعداد على أبطأ النار وخدمتها على الطاولة مع أي مقبلات.
فيليه الدجاج مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة
المكونات:
- شرائح الدجاج - 1 كجم.
- الفطر champignons - 400 غرام ؛
- التوابل،
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 100 غرام.
للصلصة:
- قشطة حامضة قليل الدسم - 250 مل؛
- كريم - 100 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الخضر الطازجة - 1 باقة؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
فيليه الدجاج المسحوق بقطع صغيرة وينقع في أي بهارات حسب الذوق. تتم معالجة الفطر وتمزيقه في شرائح رقيقة. اللحم البني على الزيت النباتي إلى اللون الذهبي ونقله إلى وعاء. على نفس الزيت نعبر عن الفطر والبصل المسحوق. الآن نحن نصنع الصلصة: مزيج القشدة الحامضة مع الكريمة ، إضافة الثوم ، وتقلص من خلال الصحافة ، ورمي الأعشاب الطازجة قطع طازجة. بعد ذلك ، تدفع في البيضة وتخلط. نضع الدجاج والفطر في طبق مقاوم للحرائق ، ونصب صلصة الكريمة الحامضة ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، اخلعي الطبق بعناية ، نرش الجبنة المبشورة ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
كيف لطهي الدجاج مع الفطر في الكريمة الحامضة في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- كريم حامض - 200 مل؛
- لمبة - 1 قطعة.
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- دقيق - 20 غ؛
- التوابل،
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تتم معالجة لحم الدجاج وقطع الفيلم وغسله جيدًا ثم تقطيعه إلى شرائح. مقشرة البصل مكعبات. في قدرة multivarka صب