تعتبر الزيتون لذيذة كوجبة خفيفة مستقلة وكعنصر مكون من العديد من الأطباق المعقدة ، والتي تحتل السلطات مكانًا كبيرًا فيها. عدة تنوعات من تراكيب الطهي بمشاركة الزيتون ، نقدمها أدناه في وصفاتنا.
سلطة مع الدجاج والزيتون والجبن والطماطم - وصفة
المكونات:
- صدر دجاج مسلوق - 160 جم؛
- الجبن - 90-100 غرام ؛
- الطماطم الطازجة - 160 غرام ؛
- زيتون متوسط الحجم - 12 قطعة.
- الخيار الطازج - 160 غ؛
- ملح الطهي الحجري والتوابل (التوابل) - حسب الذوق
- الشبت والبقدونس (الخضر) - حسب الذوق.
- ريش البصل الأخضر - حسب الذوق
- مايونيز من السهل تذوق.
إعداد
- يجب غلي ثدي الدجاج (اللحم) حتى تصبح جاهزة في الماء المملح لتذوق التوابل المضافة.
- بعد التبريد في المرق ، قطع الدجاج إلى مكعبات. في نفس الطريقة غسلها shinkoo والخيار المجففة والطماطم ، وكذلك الجبن المطبوخ.
- الآن نمزج سلطة المكونات المحضرة في وعاء ، نضيف الزيتون بدون حفر ، الأعشاب المقطعة والبصل المقطّع ، نملئ كل شيء بالمايونيز ، نضيف الملح حسب الذوق والمزيج.
سلطة بالزيتون وعصي السلطعون والجبن
المكونات:
- أصابع السلطعون - 160 غ؛
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- الطماطم الطازجة - 160 غرام ؛
- زيتون متوسط الحجم - 12 قطعة.
- بيض مسلوق مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح ، المطبوخ إلى الذوق.
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - حسب الذوق.
- مايونيز من السهل تذوق.
إعداد
- لتحضير السلطة ، قم بغلي وتنظيف وقطع بيض دجاج القش وشرائح مستطيلة من عصي سرطان البحر.
- الجبنة الصلبة طحن على مبشرة كبيرة ، أجاد الطماطم من شرائح ، والزيتون دون حلقات الحفر.
- يُمزج مكونات السلطة في وعاء ، ويُضاف إلى المايونيز والملح ومزيج من الفلفل ويُخلط.
سلطة مع brynza والزيتون والفلفل
المكونات:
- الفلفل البلغاري - 280 غ؛
- brynza - 280 غم
- الطماطم الطازجة - 280 غرام ؛
- زيتون متوسط الحجم - 12-15 قطعة.
- الخيار الطازج - 280 غرام ؛
- سلطة البصل الأحمر - 130 غ؛
- الملح ، المطبوخ إلى الذوق.
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 70 مل.
- خل التفاح - 35 مل.
إعداد
- يجب غسل جميع الخضار وتجفيفها قبل إعداد السلطة.
- يتم تنظيف الفلفل البلغاري وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. شرائح من نفس الحجم تمزج الخيار والطماطم والجبن ، ومصابيح سلطة مقشرة يتم وضعها مع semirings أو حلقات ربع.
- في وعاء ، قم بخلط خل التفاح وزيت الزيتون ، ثم أضيفي مزيج الفلفل والملح وامزجيهما. نحن ملء المكونات الناتجة مع السلطة والمزيج.
سلطة بسيطة مع الزيتون والجبن السجق والمفرقعات
المكونات:
- زيتون - 245 جم؛
- سجق الجبن - 245 غ؛
- بيض الدجاج ، مسلوق - 3 قطع.
- خبز بورودينسكي - 210 غ؛
- فصوص ثوم - 3-4 قطع؛
- سلطة المايونيز (خفيف) - 120 جم؛
- الملح ، المطبوخ إلى الذوق.
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - حسب الذوق.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون عديم الرائحة - 40 مل.
إعداد
- في البداية ، نضع بيض الدجاج على الحساء ونبدأ في إعداد قطع الخبز المحمص. يقطع خبز بورودينو إلى شرائح رقيقة وأقليه في عباد الشمس الحار أو زيت الزيتون دون رائحة وقحة وأزمة مميزة.
- عندما يكون البيض جاهزًا ، ننقله إلى الماء المثلج لمدة دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتنظيف وتقطيع المكعبات. شرائح الشرائح نفسها والجبن السجق ، والزيتون دون حفر نقطع الحلقات. المكونات المحضرة ، باستثناء البسكويت ، نمزجها في وعاء ، نضيفها ونخلطها بسكين بقدر ما ممكن من أسنان الثوم ، نملأ كل شيء بالمايونيز ، يمكننا تذوقه وتذويبه وتخلطه.
- قبل التقديم ، ننشر السلطة في صحن سلطة ، نرش عليها الخبز المحمص المصنوع منزليًا من خبز بورودينو ، ونزينها بفروع من الخضر الطازجة إذا رغبت في ذلك.