مكرونة باللحم - خيار صحي ومغذي ومتوازن للقوائم اليومية. في السابق ، كان هذا المزيج يعتبر عاديًا ، ولكن اليوم حصل الطبق على مظهر جديد ، وذلك بفضل الاختلافات المتعددة للوصفات من جميع أنحاء العالم. يمكن خبز هذه المعكرونة في الفرن ، أو قليها في مقلاة ، أو نضعها بالخضار أو ببساطة نلبسها بصلصة حارة.
كيف لطهي المعكرونة مع اللحم؟
أطباق من المعكرونة واللحوم المختلفة في التحضير. ومع ذلك ، هناك وصفة أساسية عندما يتم الجمع بين المعكرونة المطبوخة مسبقا مع اللحم المشوي ، محنك مع التوابل والأعشاب الطازجة وخدم على الطاولة. سيتم إعطاء العصارة الخاصة عن طريق المرق ، والتي يمكن القيام بها أثناء إطفاء اللحم ، وإضافة أي صلصة مباشرة إلى المقلاة.
- يمكن تحضير المعكرونة اللذيذة مع اللحم بطريقة أكثر بساطة. يجب قلي اللحم مع البصل في مقلاة ، وإضافة المعكرونة الجافة ، صب 500 مل من الماء المغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- سيساعد صدور الدجاج والمعكرونة والطماطم والفلفل الحلو على خلق وجبة غداء سهلة ومرضية. يجب تقلى شرائح البطاطس مع الطماطم والفلفل في مقلاة ، صب 200 مل من الكريم ووضعها حتى تصبح طرية. تضاف المعكرونة المطبوخة وتخلط.
المعكرونة في نمط الأسطول - وصفة مع اللحوم
المعكرونة في البحرية مع اللحوم هو وصفة شعبية شعبية ، والتي لا تفقد جاذبيتها على مر السنين. الطبق ، يتكون من مجموعة البقالة البسيطة - اللحم والمعكرونة ، الرشاوى مع البساطة والشبع والذوق الرفيع. إن استخدام لحم البقر النيء المفروم سيقلل من الطهي بشكل كبير ، وهو مناسب مع ضيق الوقت.
المكونات:
- المكرونة - 250 غ؛
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- زيت - 30 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- فص ثوم - 3 قطع.
- ماء 120 مل.
إعداد
- مرر لحم اللحم من خلال مفرمة اللحم.
- حشو حشو ناتج في مقلاة مع البصل والثوم.
- أضف معجون الطماطم والماء والحرارة لمدة دقيقتين.
- طهي المعكرونة.
- نقلها إلى مقلاة مع اللحم المفروم.
- صب المعكرونة مع اللحم لمدة 5 دقائق وخدمتها على الطاولة.
كيف تصنع الصلصة مع اللحم إلى المعكرونة؟
تعتبر الصلصة اللذيذة للمعكرونة مع اللحم فرصة رائعة لإضفاء اللذة على العصير والرائحة والمظهر الفاتح للشهية. لجعل هذا النوع من الطيبة أمرًا بسيطًا: تحتاج إلى إضافة الطحين والماء ومعجون الطماطم إلى اللحم المقلي ووضعه لمدة 15 دقيقة. بدون مكيِّن ، من الصعب إعداد قاعدة اللحم ، لذلك يتم استخدام الطحين أو النشاء غالبًا.
المكونات:
- لحم الخنزير - 350 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- دقيق - 40 جم؛
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- ماء 350 مل.
- فص ثوم - قطعتان.
- النفط - 50 مل.
إعداد
- لحم الخنزير ناعما فرم ويقلى.
- يُضاف البصل والثوم والجزر ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- ضع في الدقيق ، امزج.
- تصب في الماء ، وضع معجون ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- صلصة للمعكرونة مع اللحم ، اترك لمدة 10 دقائق.
معكرونة باللحم والخضار
المعكرونة مع اللحم في مقلاة سوف تثري بشكل كبير النظام الغذائي اليومي ، إذا قمت بدمجها مع الخضار. سوف تضيف الخضروات ليس فقط الألوان والطعم ، ولكن أيضا الفيتامينات بالألياف. يمكنك اختيار أي إضافات ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى مغذية وصحية ، فمن الأفضل استخدام القرنبيط والجزر. يتم دمجها بشكل مثالي مع اللحم والمعكرونة والصلصة الآسيوية ، والتي تربط جميع المكونات معا.
المكونات:
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- المعكرونة - 300 غرام ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- بروكلي 250 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الصويا - 80 مل.
- السكر - 40 غرام.
- مرق - 120 مل.
إعداد
- قطع اللحم ويقلى.
- أضف البصل والجزر والقرنبيط والطماطم لمدة 5 دقائق.
- يخلط المرق والصلصة والسكر بشكل منفصل.
- تُملأ الصلصة بالخضار واللحم وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- طهي المعكرونة ووضعها في اللحم.
- المعكرونة مع اللحم ، والحفاظ على المقلاة لمدة 2 دقيقة أخرى.
معكرونة باللحم والجبن
يتم الجمع بين تماما مع معكرونة لحم الدجاج مع مختلف الأجبان. ومعهم ، يكتسب الطبق نسيجًا مرنًا وتطورًا. جميع أنواع الدجاج واللحوم تنسجم ، لكن الجبن الفيتا خاصة. إنه يعطي ملوحة وحموضة لطيفة ، في حين أنه لا يذوب ، ومن ذلك ولا يتطلب معالجة حرارية - يجب أن يختلط الجنين فقط مع بقية المكونات.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 450 غ؛
- جبنة فيتا - 180 جم؛
- المكرونة - 350 غم
- الريش البصل الأخضر - 4 قطع.
إعداد
- شريحة شرائح لمدة 8 دقائق.
- تغلي المعكرونة ونقلها إلى شرائح.
- يُرفع عن النار ويُضاف الجبن والبصل الأخضر.
كيف لطهي المعكرونة مع اللحم في الفرن؟
المعكرونة المخبوزة مع اللحم هي طبق مرضي وبسيط ، تعتمد التكنولوجيا على حقيقة أن المعكرونة المطبوخة مسبقاً واللحم المفروم المشوي يتم وضعه في طبقات ، يسقي بالصلصة ويخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن. بالنسبة للوصفات ، من الأفضل استخدام المعكرونة من أنواع القمح الصلب: فهي تحافظ على الشكل ولا تنهار.
المكونات:
- المعكرونة - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير المفروم - 350 غرام ؛
- لبن - 250 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 100 غرام ؛
- الكتشب - 120 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- النفط - 50 مل.
إعداد
- طهي المعكرونة.
- تقلى اللحم المفروم والبصل.
- ضع الحشوة في القالب.
- قمة المعكرونة.
- اخفق الحليب مع البيضة واسكب الخزان.
- يعاني من الكاتشب والجبن.
- يتم طهي المعكرونة المخبوزة مع اللحم في الفرن على حرارة 200 درجة و 20 دقيقة.
مكرونة محشوة باللحم
يمكن تحضير المعكرونة مع اللحم في الفرن ليس فقط على هيئة طبق خزفي ، ولكن أيضًا إضافة طبق من التنقية عن طريق ملء المعكرونة نفسها. لهذا cannelloni المثالي. هي محشوة بسهولة ، لا تتطلب الغليان الأولي والحفاظ على ملء تماما. في هذه الوصفة ، يتم استكمال لحم العجل المفروم بالفطر ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام عيش الغراب.
المكونات:
- لحم العجل - 300 غرام ؛
- فطر فطر - 200 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- كانيلوني - 16 قطعة.
- الطماطم في عصيرها - 400 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- جبن - 120 جم؛
- النبيذ - 150 مل.
إعداد
- اللحوم والبصل والفطر تقلى.
- أضف النبيذ.
- استعداد كتلة التمرير في خلاط والاشياء cannelloni.
- اخفق الطماطم مع القشدة الحامضة واسكب المكرونة.
- يُضاف الباستا مع اللحم ويرشها بالجبن وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
المعكرونة مع اللحم في الأواني في الفرن
سيصبح المعكرونة المخبوزة باللحوم زخرفة حقيقية للجدول ، إذا طهيتهم في أواني طينية. هذا هو وسيلة ممتازة لخدمة وتحسين طعم المنتجات. للمكرونة واللحوم للحفاظ على العصير والرائحة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لمرق اللحم. صلصة مصنوعة من الحليب والقشدة والجبن هو خيار كبير.
المكونات:
- لحم الخنزير - 750 غرام ؛
- المعكرونة - 450 غ؛
- بصل - قطعتان.
- زيت - 60 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- لبن - 250 مل.
- كريم - 200 مل.
- الدقيق - 40 غ.
إعداد
- لحم الخنزير والبصل تقلى.
- طهي المعكرونة.
- نشر قعادة.
- للصلصة ، سخّن الدقيق والزبدة والحليب والقشدة.
- أضف الجبن واسكب فوق الأواني.
- يُخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة 180.
حساء مع المعكرونة والبطاطا واللحوم
شوربة مع اللحم والمعكرونة - ساخنة ساخنة ، وهي متعة للتذوق حتى في الصيف. الشوربة لا تتطلب مهارات طهوية خاصة ويتم إعدادها وفقا للمعايير الكلاسيكية. عند اختيار اللحوم للحصول على مرق ، تعطي الأفضلية للحوم البقر ، واللحوم الخالية من الدهون مع الذوق الغني. من المعكرونة فمن الأفضل أن تختار الشعيرية رقيقة - أنها لطيفة ولا وزن الطبق.
المكونات:
- لحوم البقر - 650 غرام ؛
- المكرونة - 120 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- اللحم يصب الماء ويطهى المرق.
- أضف البطاطس.
- البصل والجزر الإنقاذ وإرسالها إلى الحساء.
- صب في المعكرونة واطبخ لمدة 7 دقائق.
كيف لطهي المعكرونة مع اللحم في متعدد المتغيرات؟
المعكرونة مع اللحم في multivark - حل ممتاز لعشاء دسم ، لذيذ ولذيذ. إن خصوصية الطبخ في البساطة هي أن المعكرونة لا يجب غليها بشكل منفصل على حدة ، يتم طهيها مع اللحم في وعاء واحد ، مع النقع من الخضروات والحساء. يأخذ الطبق 30 دقيقة - الوقت المثالي للشوق في مولتيفارك.
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- المكرونة - 250 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- ماء 450 مل.
- زيت - 40 مل.
إعداد
- يتم طبخ الخضار واللحوم في زهره لمدة 10 دقائق.
- أضف الماء والمعكرونة والمعكرونة.
- طهي في "Stilling" 20 دقيقة.