ربما كان الجميع يحاولون تناول شارلوت كلاسيكي مع التفاح أو التوت. ولكن اليوم سوف نتراجع قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية ونجعل هذه الفطيرة غير محلاة ، بعد أن أعدناها مع الملفوف. وصفات من هذا الخبز ترد أدناه.
الملفوف شارلوت هو وصفة في المتغيرات المتعددة
المكونات:
- الملفوف - 420 غ ؛
- الدقيق المنخول - 145 جم؛
- البيض كبير - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- السكر المحبب - 15 غ؛
- الملح - 5 غرام ؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 10 مل.
إعداد
يتم تحضير الملفوف على نفس المبدأ مثل الفاكهة الكلاسيكية ، فقط العجين الذي يحتوي عليه يحتوي على الحد الأدنى من السكر المحبب. لإعداده ، يكفي أن نضيف البيض مع السكر والملح ونصب الدقيق في الكتلة الخصبة الناتجة مع مسحوق الخبيز.
يمكن تحضير ملفوف الكرنب مع الملفوف الأبيض أو ملفوف بكين في شكله النقي. للقيام بذلك ، يجب أن تمزيقه الخضار وسحقت صغيرة قدر الإمكان. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا استكمال الفطيرة للشبع بالمكونات الأخرى. للقيام بذلك ، يمكن خلط الملفوف مع الجبن المبشور قليلا والمقلية في الزبدة مع لحم الخنزير البصل المفروم أو لحم الخنزير المقدد.
لتحضير charlottes في multivarquet ، يتم خلط الحشوة المعدة مع العجينة ووضعها في سعة الزيت المتعددة للجهاز. الآن حدد وضع "الخبز" على شاشة الجهاز واضبط الوقت على 65 دقيقة.
الملفوف شارلوت على اللبن مع المايونيز - وصفة في الفرن
المكونات:
- الملفوف - 320 غرام ؛
- زبدة - 30 جم؛
- الدقيق المنخول - 255 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الكفير - 245 مل.
- مايونيز - 55 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس المكرر - 20 مل.
- فتات الخبز - 80 غ.
إعداد
في البداية ، إعداد التعبئة ل charlotte. يقطع الملفوف الملفوف ويقلى في مقلاة أو في قدر مع زبدة مذابة حتى تصبح ناعمة ، ولا ينسى في عملية قلي الملح والفلفل.
يبقى الآن فقط لانتظار إعداد charlottes في فرن مسخن إلى 190 درجة. للقيام بذلك ، في المتوسط ، يستغرق الأمر أربعين دقيقة.