سلطة بونابرت

هل تريد أن تصنع شيئًا لذيذًا وجديدًا؟ ثم نقدم لك خيار الفوز - سلطة بونابرت. هو سيزين أيّ وليمة وسيريد بالتأكيد الضيوف.

وصفة للسلطة "Bonaparte"

المكونات:

• فيليه دجاج - 500 غم
• الجزر - 3 قطع.
• مشروم طازج - 300 جم؛
• الجبن الصلب - 300 غرام ؛
• البيض - 4 قطع.
• البطاطا - 3 قطع.
• مايونيز - 200 مل؛
• لمبة - 1 قطعة.
• التوابل،
• زيت نباتي لتحميص.

إعداد

لذلك ، لإعداد سلطة منتفخة "Bonaparte" أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى إعداد جميع المنتجات. لحم الدجاج في قدر مع الماء ويغلي حتى ينضج. تُغسل البطاطا والجزر وتُطهى في الجلد ، والبيض مسلوق. لا تضيع وقتك عبثا ، ونحن نطهر ونقطع مكعبات صغيرة من البصل. في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا ودافئة بشكل جيد. يتم غسلها ومعالجتها وتقطيعها وشرائحها الرفيعة وتخلخلها وتضيف اللحم إلى اللون الذهبي. نمزج شرائح الدجاج المحضرة ونقطعها إلى مكعبات. يتم تنظيف الخضار وفركها بشكل منفصل على درجة حرارة متوسطة. مزيد من أسفل صحن سلطة جميلة نحن نشر البطاطا والملح والفلفل حسب الذوق وتغطي بالتساوي مع تحميص الفطر. يُضاف المايونيز إلى شرائح الدجاج ، ويُنثر الجزر مع الجزر المبشور والبيض والشحم مرة أخرى مع المايونيز. تطحن الجبن على مبشرة متوسطة وتضع الطبقة العليا. نترك سلطة جاهزة لبضع ساعات نقع ، ووضع على الطاولة على الطاولة.

سلطة بونابرت مع الفطر مخلل

المكونات:

• الفطر المتبل - 400 غ؛
• الجبن الصلب - 300 غرام ؛
• فيليه دجاج - 500 غم
• الجزر - 3 قطع.
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• البطاطا - 4 قطع.
• لمبة حمراء - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مايونيز دهنية - 400 مل؛
• التوابل،
• البقدونس الطازج - للزينة
• زيت نباتي للقلي.

إعداد

يتم غليان صدور الدجاج في الماء المالح ، ثم يتم تبريده وتمزيقه بمكعبات صغيرة. البطاطا والجزر تغسل وتنضج جيدا في الزي الرسمي. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف الخضروات ونقوم بفركها بشكل منفصل على مبشرة كبيرة. وبالمثل ، فإننا نفعل مع البيض المسلوق. يتم تنظيف اللمبات ، وتمزيقها بدقة وتبدأ في نشر طبقات السلطة: في أسفل الأطباق وضعنا بالتساوي طبقة من البطاطس ، ثم الفطر المتبل ، ثم نوزع قطع دجاج فيليه ، نرش بالبصل والجزر المبشور. بعد ذلك ، يتم تلطيخ جميع المكونات مع طبقة رقيقة من المايونيز ، مغطاة بالبيض المسلوق المبشور والجبن. يتم تزيين السلطة الجاهزة ، إذا رغبت في ذلك ، مع البقدونس الطازج أو الزيتون دون حفر.

سلطة اللحوم بونابرت

المكونات:

• مشروم طازج - 300 جم؛
• لب لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• البيض - 4 قطع.
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الجزر - 2 قطعة.
• البطاطا - 3 قطع.
• المايونيز.

إعداد

لذلك ، فطر طازج يتم معالجته ، ألواح تمزيقه ويقلى حتى يصبح لونها ذهبيا عند التسخين الزيوت النباتية. البطاطا والجزر غسل بعناية ، مكدسة في قدر مع الماء وغليها في الزي حتى جاهز. ثم نبرّد الخضار وننظفها ونفركها بشكل فردي على مبشرة متوسطة ، تاركًا القليل لتزيينها. تغلي البيض بقوة ، باردة ، نظيفة ، ونفس الطحن. لحم الخنزير اللحم الذي نضعه في مقلاة ونسكب المزيج ونطهو على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة ، وبعد ذلك نبرده ونقطعه إلى ألياف. الجبن طحن على مبشرة وتبدأ في نشر طبقات السلطة في الترتيب التالي ، promazyvaya كل المايونيز: الفطر والبطاطا والجزر واللحوم والبيض ويهشم بوفرة كل الأعلى مع الجبن. يزين الطبق النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، مع الخضر والجزر المتبقية ، نحت وردة منه.