يمكن إعداد شوربة كريمة رائعة مع المأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، مع الروبيان. ستحاول المكونات المتبقية أن تختار ، مسترشدة بشعور من تناغم الذوق.
أخبرنا كيف نصنع حساء دسم مع الروبيان.
على أي حال ، إعداد الروبيان بشكل منفصل. عند الشراء ، اخترنا طازجًا ، ونستمر في المظهر ، والرائحة وتواريخ الانتهاء على التعبئة (الأفضل ، متوسط الحجم). طهيها بشكل منفصل لمدة 3-10 دقائق (اعتمادا على ما إذا كان الروبيان الخام قمت بشراء أو طهي بالفعل). نحن استخراج الجسد من قذيفة الكيتينوس. ثم أعد الحساء وأضف القريدس مباشرة قبل تناوله.
شوربة كريمة بالكريمة مع الروبيان والخضار - وصفة
حساب لوجبات 2
المكونات:
- الروبيان - 10-12 قطعة.
- لب القرع المنقط - 200 جم؛
- قرنبيط 200 غرام؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم - 150 مل.
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل أحمر حار
- التوابل الأرض (جوزة الطيب والقرنفل والقرفة والهيل والزنجبيل) ؛
- الخضر (البصل والكزبرة والبقدونس وإكليل الجبل) ؛
- فيرموت أبيض أو وردي - 30 مل.
إعداد
طهي الروبيان بشكل منفصل ونظيف.
قطع اللحم اليقطين إلى قطع وتغلى لمدة 15 دقيقة في كمية صغيرة من الماء. نضيف البروكلي وقطع من الفلفل الحلو ، تفكيكها إلى coots صغيرة. تغلي 3 دقائق أخرى على أقل حرارة. بارد قليلاً ، قم بإزالة الخضار المطبوخة ونقوم بفركها في الخلاط مع الخضار والثوم.
أضيفي الكريمة والبهارات والنبيذ. للحصول على كتلة من الاتساق المطلوب ، قمنا بتربيتها مرق الخضار. نسكب في أكواب الحساء ، وننشر الروبيان على السطح ، ونزينه بأوراق الخضار. نحن نخدم مع فطير .
شوربة كريمية مع الجمبري والسلمون والأرز
حساب ل 3 حصص
المكونات:
- الجمبري المطبوخ مقشرة - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم - 100 مل؛
- بطن سمك السلمون - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الجذر البقدونس - 1 قطعة.
- الأرز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البطاطا - 2 قطعة.
- التوابل الأرض (الشمر والكمون والقرنفل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكركم والزنجبيل) ؛
- الخضر (الليمون ، الريحان ، الشبت ، البقدونس ، الكزبرة) ؛
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
قطع قطع من لحم السلمون من الجلد. سنقطع البصل المقشر الصغير الحجم والجزر والأسماك. يتم غسل الأرز.
نضع البطاطا والجزر والأرز والبصل والبقدونس المقشر كله في قدر. املأها بكمية صغيرة من الماء واطهيها لمدة 15 دقيقة. أضف شرائح السلمون ، واطهي 5 دقائق أخرى. نحن نصب في الكريم. تصب في أكواب الحساء ، مع رش الخضر المفروم ، وانتشر الروبيان على السطح. قبل وجبات الطعام ، يمكنك تسخين الحساء بخفة مع صلصة الصويا والفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر.