شرحات لذيذة وحلوة بعض الشيء من البنجر هي إضافة مثالية لقائمة النظام الغذائي الخاص بك أو بديل عن نظائرها اللحوم. سهلة التحضير وبأسعار معقولة ، وسوف تصبح المفضلة بين مجموعة كاملة من الوجبات الخفيفة النباتية على طاولتك.
الشمندر والجزر القطع - وصفة
المكونات:
- سميد - 80 غ؛
- بنجر - 420 جم؛
- الجزر - 420 غ ؛
- الملفوف الكرنب - 3 أوراق.
- البصل الأبيض - 85 غ؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
مناع حبوب البن في مقلاة ساخنة ساخنة حتى يصبح بالكاد البني. تبرد الردف على طبق ، ثم صب عليه بالماء (اترك ملعقتين كبيرتين للتغطية) واشتعلت فيه النيران. بعد غليان السائل ، قم بتغطية الوعاء بغطاء وتهدئة المانجا مرة أخرى.
في مقلاة ساخنة ، نوزع البصل لبضع دقائق ، نضيف الثوم إليها وننتظر لمدة نصف دقيقة أخرى ، ثم نضع البانجر المبشور والجزر وأوراق اللفت المفرومة. إذا كانت الخضار غضّية جدًا ، استنزف السائل الزائد واستمر في الطهي. عندما تنضج محتويات مقلاة ، نمزجها مع المانجو ، ثم نضعها على شكل قطعة صغيرة. نقوم بإسقاط شرحات الجزرة - الجزرة في مانجو جاف ونقلبها على الزيت النباتي من كلا الجانبين.
وصفة جذر الشمندر لذيذ
المكونات:
- الدخن - 115 غرام ؛
- البنجر - 300 غرام ؛
- فتات الخبز - 45 جم؛
- الدقيق - 15 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الكمون المطحون والفلفل الحار - 5 ز ؛
- جرجير - 80 غرام.
إعداد
قبل إعداد شرحات البنجر ، صب الكمون والفلفل الحار مع كوب من الماء وصب في وعاء مع الدخن السائل السائل. ثم رش الملح ووضع كل شيء على النار لطهي الطعام حتى جاهزة تماما. يجب أن تتحول العصيدة إلى جافة وفاتنة. بعد ذلك ، مزج الدخن مع البنجر المبشور والبيض والفتات الخبز الطازج والدقيق وجرجير المفروم ناعما. من الكتلة المستقبلة ، ننتج قطع صغيرة ونحمرها على زيت مسخن إلى قشرة مقرمشة. إذا كنت ترغب في صنع شراب جذر الشمندر على هذه الوصفة في الفرن ، قم بتسخينه إلى 155 درجة ، ثم ضع مقلاة مع شرحات صغيرة لمدة 8 دقائق.
شرحات البنجر الغذائية - وصفة
المكونات:
- أرز بني (مسلوق) - 2 قطعة؛
- الفول المغلي - 120 غرام.
- البنجر - 230 غرام ؛
- فلفل حريف ، كمون مطحون ، زعتر - 4 جم؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
بمساعدة من مفرمة اللحم أو الخلاط ، اخفق الأرز مع الفاصوليا مع لب البنجر. أضيفي البهارات إلى الخليط ، مرّ من خلال مكبس الثوم وفتات الخبز. إذا كان الخليط جافًا ، دعه يقف لمدة نصف ساعة ، وخلال هذا الوقت ، فإن البنجر سيسمح للعصير بصبغ القوالب لتصبح أكثر سهولة.
غطاء صينية خبز مع رق ، ووضع عليها شرحات سابقة التجهيز. رشهم بأي زيت ووضعه في فرن ، تصل درجة حرارته إلى 170 درجة مئوية. بعد 7 دقائق ، يُحوّل الشوكولا إلى الجانب الآخر ، ثم يُسكب الزيت ويستمر الطهي في نفس الوقت.
إعداد شرحات الشمندر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- البنجر - 200 غرام ؛
- البطاطا - 100 غرام ؛
- الكزبرة.
- رقائق جوز الهند - 40 غ؛
- فتات الخبز - 40 جم؛
- الثوم المجفف والبصل - 6 غ؛
- الدقيق - 25 غ؛
- ماء - 40 مل.
إعداد
نغلي البنجر بالبطاطس حتى ناعمة ونمزج في المهروس. نقوم بتعبئة البطاطس المهروسة بالخضروات حسب الذوق ، ونكملها بالخضار ونصنع خليط من الكستلات. نقوم بتوصيل الخبز الفتات بنشارة جوز الهند والبصل المجفف والثوم. طحين الدقيق بالماء وخلط العجين السلس السائل. في الموضع المتعدد في وضع "الخبز" نسخن الزيت. غطينا شرحات في البداية في خليط لزجة من الطحين والماء ، ثم لفة في كسرة مع جوز الهند. اقلي البطاطس على الجانبين لمدة 6 دقائق.