البطاطا المخبوزة مع الكريما الحامضة في الفرن تنوع النظام الغذائي اليومي بشكل نوعي أو تصبح طبق ساخن ممتاز لمائدة احتفالية ، إذا قمت بطهي الدرنة باللحم أو السمك. بعد التعرف على الاختلافات الشائعة في الطعام ، سيكون من الضروري فقط تحقيق وصفات بسيطة في الممارسة العملية.
كيف لطهي البطاطس مع القشدة الحامضة؟
إلى البطاطا ، خبز في الفرن مع القشدة الحامضة ، تحولت من العصير واللذيذ ، يجب عليك أن تتذكر القواعد البسيطة لإعداده.
- تقطع البطاطس المقشرة إلى أكواب أو شرائح أو مكعبات كبيرة أو مكعبات.
- يستخدم القشدة الحامضة دون إضافات ، بنكهة التوابل ، الثوم ، الخضر.
- البطاطا في القشدة الحامضة ستكون ألذ إذا تم خبزها مع إضافة اللحم أو السمك أو الفطر.
- للحصول على قشور فاتح للشهية ، يتم رش الطبق قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي بالجبن المبشور.
- للحفاظ على العصارة في المرحلة الأولية ، يتم إعداد الطبق تحت غطاء ، أو عن طريق تشديد شكل مع احباط.
البطاطا في الفرن مع القشدة الحامضة والثوم
يتم الحصول على بطاطس حارة وعبقة مع القشدة الحامضة في الفرن عند الخبز مع الثوم. تضاف الأسنان المقشرة المفرومة إلى الصلصة قبل تعبئتها بالخضراوات والتوابل. والنتيجة هي طبق جانبي للحوم والأسماك أو طبق مستقل يمكن تقديمه مع الخضار أو سلطة خفيفة.
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الشبت - 0.5 خانات.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - قطعة واحدة.
- جبن - 50 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تنقية وتقطيع الأواني الجميلة والبصل
- تحضير صلصة الحامض والثوم للبطاطا ، وخلط القشدة الحامضة مع الثوم والشبت والملح والفلفل.
- ضعي البطاطا والبصل في طبقات ، صب صلصة ، سكب الصلصة المتبقية من فوق.
- اخبز الطبق تحت الغطاء أو الفويل لمدة 40 دقيقة.
- يرش سطح البطاطا مع الجبن ويعود إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
البطاطس مع الفطر في القشدة الحامضة
يحصل الطعم والرائحة الخاصة على البطاطس المخبوزة في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن ، إذا قمت بتكملة طبقات الخضار مع الفطر المقلي والبصل. إنه ملائم لاستخدام الفطر أو الفطر المحار ، والتي لا تتطلب غليانًا أوليًا ، ولكن الطبق سيذوق اللحم اللذيذ مع فطر الغابات العطرية.
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- مشروم - 400 غم
- كريم حامض - 400 جم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تقشر البطاطا مع الأقداح.
- اقلي البصل والفطر بالزبدة.
- ضع البطاطا وفطر الفطر في طبقات الشكل ، وسكب كل محنك بالكريمة الحامضة.
- بعد 50 دقيقة من الخبز تحت رقائق البطاطس مع الفطر في الفرن مع القشدة الحامضة ستكون جاهزة.
البطاطس مع القشدة الحامضة والجبن في الفرن
تقبل دائما البطاطا المطبوخة بفارغ الصبر في الفرن مع الجبن والقشدة الحامضة. يمكن إضافة نصف الجبن بين طبقات البطاطا في مرحلة وضع المنتجات ، ورش الرقائق المتبقية قبل 10 دقائق من نهاية عملية تحضير الطبق. كما بهار مناسبة الإيطالية ، الأعشاب بروفنسال.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- كريم حامض - 500 جم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- تغسل البطاطا المقشرة مع أكواب رقيقة ، وتذوق الملح والأعشاب ، ووضعها في قالب ، ورش مع القشدة الحامضة محنك ورش مع الجبن.
- أرسل الحاوية المغطاة بورق حشو في فرن ساخن إلى 200 درجة.
- بعد 40 دقيقة ، يتم رش البطاطا ، المخبوزة بالكريمة الحامضة في الفرن ، بالجبن ويتم إرجاعها إلى الجهاز لمدة 10 دقائق.
البطاطس الشابة في القشدة الحامضة
يتكون مذاق لذيذ من خبز البطاطس الشاب في الفرن الحامض. سيتم تقليل وقت تحميص الخضار إلى حد كبير إذا تم غسل البطاطس مسبقًا قبل أن تنضج. إذا كنت لا ترغب في إزعاج طهي المنتج ، فيجب إعداده في غطاء مغطى بإحكام مع شكل رقائق أو غطاء.
المكونات:
- بطاطس شابة - 1 كغم؛
- كريم حامض - 400 جم؛
- الشبت والبقدونس والنعناع - 1-2 الأغصان ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 أسنان
- الملح.
إعداد
- يتم غسل البطاطس الشابة تمامًا ، وليس التطهير ، يتم وضعها في شكل ، لطخت بسخونة بالزبدة.
- تُسكب البطاطس بنكهة الكريما الحامضة وتغطّي الحاوية بالرقائق وتوضع لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة في فرن مُسخّن إلى 200 درجة.
- اطحن الخضر ، اخلطي الثوم ، رشي عليه خليط من البطاطا ، عد إلى الجهاز لبضع دقائق.
طاجن البطاطس مع القشدة الحامضة
البطاطا في صلصة الكريما الحامضة ، المطبوخة في شكل طبق خزفي ، ممتازة. ملء هذه الحالة هو لحم الخنزير ، والتي يمكن استبدالها مع لحم الخنزير المقدد العادي ، المقلية أو المدخنة ، باليك ، السجق. استنزف الطبق الساخن المعد مسبقاً أو أضف المنتج قبل 10 دقائق من نهاية المعالجة الحرارية.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- كريم حامض - 500 جم؛
- بصل - 2 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الخردل - 2 ملعقة شاي؛
- الشبت والبقدونس - 0.5 حفنة لكل؛
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم طهي البطاطا ، مقطعة إلى أكواب ، حتى ينضج نصفها.
- تغرق على لحم الخنزير والبصل.
- مزيج القشدة الحامضة مع الخردل والأعشاب والزبدة والبيض للضرب ، الموسم.
- وضع المكونات في طبقات في قالب ، الرش مع صلصة.
- أرسل النموذج لمدة 40 دقيقة في فرن ساخن إلى 190 درجة.
- تُخبز البطاطس مع القشدة الحامضة في الفرن وتُرش بالجبن وتُعاد إلى الجهاز لمدة 10 دقائق أخرى.
البطاطا في وعاء مع القشدة الحامضة في الفرن
العطاء والناعمة بشكل خاص هي البطاطا ، خبز في القشدة الحامضة في وعاء. يمكن استكمال تركيبة الطبق مع طازجة أو مقلية في بصل الزيت والجزر والفليفلة الحلوة والأعشاب وشرائح الثوم. للحصول على نسخة مرضية ، أضف القليل من شرائح الدجاج المقلي إلى شرائح البطاطس.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- ماء - 300 مل.
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت والبقدونس - 0.5 حفنة لكل؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والتوابل.
إعداد
- تقطع البطاطا وتخلط مع الخضار والثوم المفروم وتُوضع في أواني.
- مزيج القشدة الحامضة بالماء ، وموسم حسب الذوق ، صب على البطاطا.
- تغطية الأواني مع الأغطية ، وإرسال خبز في درجة 190.
- بعد ساعة واحدة ، ستكون البطاطا مع الكريما الحامضة في الفرن جاهزة.
أرنب في الفرن مع البطاطس والقشدة الحامضة
جنبا إلى جنب تماما مع القشدة الحامضة ، ومع البطاطا واللحوم الأرانب. من المهم اختيار جثة حيوان شاب أو نقعه في ماء محمى أو ماء مالح مع إضافة نبيذ أبيض جاف. من التوابل يتم استخدام الأغصان من إكليل الجبل ، الزعتر المجفف أو الطازج.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- أرنب - 1،5 كجم ؛
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- ماء - 0،5 لتر ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الملح والتوابل والبهارات.
إعداد
- شريحة البطاطا والبصل والجزر والأرانب ، ووضعها في قالب.
- مزيج القشدة الحامضة مع الماء والثوم والتوابل والأعشاب ، تصب في قالب.
- البطاطا المشوية مع اللحم في القشدة الحامضة في الفرن لمدة ساعة واحدة تحت الرقاقة و 50 دقيقة أخرى بدون رقائق معدنية.
تركيا مع البطاطا في الفرن مع القشدة الحامضة
يمكن تحضير البطاطا المخبوزة في صلصة الكريما الحامضة مع ديك رومي مع إضافة الفلفل البلغاري أو خليط من الخضروات المجمدة. يتم وضع المكونات في طبقات ، يجب أن يكون آخرها بطاطا. يستخدم الجبن الصلب أو ذاب ، وإضافة شريحة إلى الطبق في نهاية الخبز.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- تركيا - 1 كجم
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- مايونيز - 50 جم؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أعشاب بروفنسال - 2 قرصة.
- الثوم - 4 أسنان.
- الملح والفلفل والكاري.
إعداد
- قطعت تركيا ، فصلت مع ثوم ، كاري ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، أعطت [برومينوفتسيا] 1 ساعة.
- تُمزج البطاطا والبصل ، وتُوضَع في طبقات مع اللحم في قالب ، ويُشحِّق كل كريم حامض مع الكريما الحامضة.
- أخبز الطبق لمدة 50 دقيقة في 200 درجة ، والجبن الرش في النهاية.
السمك مع البطاطس في القشدة الحامضة في الفرن
يخبز الملوك المخبوز في الفرن مع البطاطس في القشدة الحامضة المذاق اللطيف المتناغم والمثير للعشائر من أطباق السمك. يفضل استخدام شرائح السمك ، وإزالة جميع العظام وقطع الجلد. لتحقيق الوصفة ، تتناسب أنواع أخرى من الأسماك على حد سواء: أبيض أو أحمر ، مثالي السلمون.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- السمك - 700 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- عصير الليمون - 20 مل.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- شرائح السمك مملحة ، مليئة بالرائحة ، تُسكب بعصير الليمون ، موضّعة على شكل طبقات ، بالتناوب مع شرائح البصل والبطاطس.
- آخرها هي البطاطا وتصب مع كريم حامض محنك.
- اخبز الطبق لمدة 45 دقيقة في 200 درجة تحت احباط.
الدجاج مع البطاطا في الفرن مع القشدة الحامضة
الدجاج المطبوخ اللذيذ وفاتح للشهية بشكل لا يصدق مع البطاطا في القشدة الحامضة. شرائح دجاج مفرومة مناسبة ، لحم من الساقين أو الفخذين أو السيقان الكاملة ، الوركين مع العظام. سيكون الطبق ألذ بكثير وأكثر سلاسة إذا كان اللحم متبلور لعدة ساعات في خليط من التوابل والبهارات.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- دجاج - 700 جم؛
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- صلصة الصويا - 50 مل.
- الخردل والعسل - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما
- الأعشاب الايطالية - 2 قرصة.
- الثوم - 4 أسنان.
- الملح والفلفل والتوابل للدواجن.
إعداد
- يتم خلط الدجاج مع الثوم المفروم وصلصة الصويا والعسل والخردل ، إضافة التوابل للدواجن.
- تُمزج البطاطا وتخلط مع القشدة الحامضة والأعشاب وتوضع طبقة في قالب.
- قمة الدجاج وإرسال الطبق في فرن ساخن إلى 200 درجة لمدة 50 دقيقة.