حساء الدجاج في الأساس يمكن أن يعزى بأمان إلى واحدة من الأطباق الأكثر شيوعا من القائمة لدينا. مرق خفيف من طائر يمزج بسهولة مع مجموعة واسعة من المكونات ويشتهر بفعاليته في مكافحة نزلات البرد ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، حساء الدجاج يتواءم تماما مع الشعور بالجوع ولا ينصح به حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
كيف لطهي حساء الدجاج مع الشعرية؟
هل سمعت أن اللازانيا الشعبي يمكن أن يتحول إلى حساء سميك وشهي؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الوصفة أدناه قادرة على مفاجأة لك. باعتبارها واحدة من المكونات ، فمن الأفضل أن تأخذ نودلز البيض واسعة أو ورقة المعكرونة اللازانيا.
المكونات:
- الشعرية - 180 غ ؛
- صدر دجاج - 540 جم؛
- اوريغانو مجفف - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- مرق الدجاج - 1،1 لتر؛
- صلصة الطماطم - 730 مل.
- مزيج من الجبن المبشور المفضل لديك - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
قم بتمرير صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم وحفظ اللحم المفروم على قطرة من زيت الزيتون. عندما يدق الدجاج ، يضاف الثوم المسحوق ، الزعتر والبقدونس إليه ، ثم يسكب مرق وصلصة الطماطم. ضعي النودلز في المرق واترك الطبق على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الاستعداد الكامل. في المباراة النهائية ، صب الجبن المبشور وصب الحساء على الأطباق.
كيف لطهي حساء الدجاج؟
المكونات:
- زبدة - 75 جم؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
- الكرفس - 250 غرام ؛
- بصل - 85 جم؛
- مرق الدجاج - 950 مل؛
- بطاطس - 120 جم؛
- فيليه الدجاج - 180 غ؛
- كريم دهني - 190 مل.
إعداد
في الزبدة ، حفظ سيقان الكرفس والبصل حتى يلين. إلى الخضروات ، ضع مكعبات درنات البطاطا واملأها بمرق. بعد 12-15 دقيقة ، أو عندما تصبح البطاطس ناعمة ، قم بإزالة الحساء من النار وسوط بخلاط. يضاف الكريما إلى الطبق ويتبل بالملح البحري حسب الرغبة. تغلي الدجاج وتفكيكها إلى ألياف. حساء انسكاب على أطباق ، يوضع فوق ألياف لحم الدجاج ويقدم الطبق.
كيف لطهي حساء الدجاج مع الشعيرية؟
المكونات:
- مرق الدجاج - 980 مل.
- زبدة - 35 جم؛
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- الدقيق - 15 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الشعرية - 270 غ؛
- جبنة البارميزان المبشورة ، جبنة الموزاريلا - 290 جم.
إعداد
قطع الدجاج إلى شرائح ويقلى في الزبدة المذابة. إلى قطع الدواجن المقليّة ، أضيفي الثوم كشطًا ، وعندما أطلق الأخير العطر ، رشّي الطحين واتركه مع الدجاج لمدة نصف دقيقة تقريبًا. صب الدجاج مع مرق وإضافة المعكرونة. اسلقي المعكرونة حتى تصبح جاهزة تمامًا ، مع تحريك محتويات المقلاة بين الحين والآخر. بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، صبّي الجبن المبشور في الشوربة ، وامزجها مرة أخرى بهدوء ، وانتظرها حتى تذوب ، وتقدم حساء الدجاج السميك إلى المائدة.
كيف لطهي حساء الدجاج البحر الأبيض المتوسط؟
المكونات:
- مرق الدجاج - 2،1 لتر.
- لحم دجاج - 650 جم؛
- الطماطم - 780 غرام ؛
- فلفل حلو - 320 غ؛
- كوسة - 340 غ؛
- هريس الطماطم - 140 غ؛
- الكبر - 95 غ ؛
- بصل - 160 غم
- الثوم - 4 أسنان.
- زيت الزيتون - 35 مل.
إعداد
أعد المرق مع الدجاج إلى درجة الغليان ، وضع فيه شرائح من الفلفل الحلو والطماطم ، ثم اسكب طماطم البندورة واترك الخضروات تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في مكعبات المربى والكابت ، اتركها على النار لفترة مماثلة من الزمن. في حين أن الحساء موجود على الموقد ، قم بحفظ قطع من البصل مع الثوم المفروم ونبات الكبر لمدة 5 دقائق ، أضيفي الشواية إلى باقي الطبق ، اترك الحساء يغلي لمدة 10 دقائق أخرى وخدمه في المائدة مع الكثير من الخضر.
إذا كنت لا تعرف كيف تصنع حساء دجاج في مولتوكارك ، قم أولاً بقلي الخضروات معاً لمدة 6 إلى 7 دقائق ، ثم صبها مع مرق مع قطع الدجاج واتركها في وضع "حساء" لمدة نصف ساعة.